憶苦思甜

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憶苦思甜


一講起我的小時候記憶，就已經是半個世紀之前的事。

在這個最新科技產品流行市上的壽命只有一兩年的時代，50年前已經是和侏羅紀相類，不耐煩的讀者，包容則箇。

左圖，膠袋裏的是麵包皮，以前有窮人買來吃的。

1960年代的物價，一般麵包如菠蘿包、雞尾包、奶油包是一毫子一個，長形方包（枕頭包）六毫子一條，也叫一磅，通常麵包店會預先切為八至十片。

窮人家庭，如果是兒女眾多的，一磅麵包可以即時吃清光，還要塗牛油、煉奶或果醬（也有人塗腐乳加白砂糖），是高檔消費。麵包店另外有去了麵包邊的淨白方包出售，高級嘢，賣貴兩三毫子。那些切出來的麵包邊，集合一袋袋出售，一毫或五分有交易，窮人會買來吃，其實營養價值一樣。孩子有麵包皮浸白糖水，已經是不錯的享受。


很多東西都是一毫子，例如紅豆和果汁雪條，街邊阿婆的腸粉，車仔檔的涼粉、「碗仔翅」、「崩大碗」、椰汁、花生、熱蔗、馬蹄、魚蛋、白糖糕、缽仔糕......

窮等人家，一個星期帶孩子出去飲一次茶，吃蝦餃燒賣叉燒包，已經是星期日的最佳節目。現在的小孩最憎跟大人去飲宴，那時卻是盼望到不得了，因為有炸子雞食，汽水任飲唔嬲。

過年過節，才會劏雞殺鴨蒸海鮮，平日若果「斬料」加餸，即是買燒肉、叉燒或燒鵝，大概是有客人到訪留他們食飯的特殊待遇。有些家庭捉襟見肘，連白米都只是幾斤幾斤的買，有時窮起上來，豬油、豉油、豆腐花、腐乳、生雞蛋撈飯，又是一餐的了。

那時當然沒有迪士尼和海洋公園，最好玩的是荔園和啟德遊樂場，或坐火車去沙田，由九龍坐船過海轉巴士上虎豹別墅，一年都無一次。
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