我的口味算是多樣化的，各國食物都肯試；味道方面，既可吃很辣的的泰國餐，又不怕吃苦瓜，可以吃重味多油的中國菜，又欣賞清冽的礦泉水、苦澀的綠茶、清蒸豆腐、魚生刺身。
不過有一樣是特別愛好的：甜。
不過有一樣是特別愛好的：甜。
2007年5月30日 星期三
公務員(下)
(續上篇)
Myers-Briggs性格分類法
有 一個叫MBTI（Myers-Briggs Type Indicator，Myers-Briggs性格分類法）的管理學工具，有詳盡的問卷，把答問卷的人分類。我以前在公務員訓練處教管理學時，也有用過這 個工具，教人認識自己、估量他人，分析16種人的長處和弱點，如何和他們相處和有效地使用之。
發洩及獲得心靈能量的方向
E 外向型(Extravert)偏向專注於外在的人和事，傾向將能量往外釋放。
I 內向型(Introvert)則專注於自己的思想、想法及印象，傾向將能量流往內。
認識世界的方法
S 感覺型(Sensing)喜歡著眼於當前事物，慣於先使用五官來感受世界。
N 直覺型(Intuition)則著眼未來，著重可能性及預感，從潛意識及事物間的關聯來理解世界。
下決定時側重的方向
F 情感型(Feeling)偏好使用價值觀及自我中心的主觀評價來作決定。可以說成思考型使用頭腦來作決定，而情感型則用內心來作決定。
T思考型(Thinking)則偏好用「是-非」及「如果...就」的邏輯來作分析結果及影響，或者作決定。
處世態度
J 判斷型(Judging)傾向於井然有序及有組織的生活，而且喜歡安頓一切事物。
P 理解型(Perceiving)則傾向於自然發生及彈性的生活，對任何意見都抱開放態度。
由這四組的不同取向，有16種可能的類型：
ISTJ ISFJ INFJ INTJ
ISTP ISFP INFP INTP
ESTP ESFP ENFP ENTP
ESTJ ESFJ ENFJ ENTJ
一個同事師兄告訴我，非正式的統計，香港公務員中，有70%以上是..... ISTJ！
大家對MBTI有興趣的話，可以看看：http://zh.wikipedia.org/wiki/MBTI , 有連結到一些免費測試你自己的網站的。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
2007年5月29日 星期二
公務員(上)
我一輩子主要是打過兩份工，畢業後賣了一年Hi Fi不算，跟著的17年是吃皇家飯做公務員。
那時香港有十七萬公務員，是一個很大的Workforce，也是很特別的一類人。
我知道任何的Stereotyping都不會絕對準確的，一定會有例外，但也不妨談談一般的印象。
一般市民對公務員的認識，大多是在服務前線那一批，如郵政局、移民局、海關、市政署、醫院、警察局等等，查實在裡面工作，不面對市民的公務員，要多很多倍的。單做內部行政的，真有多少共通的跡象可尋。
公 務員，當然要事事「秉公辦理」，一切都遵從部門的規則，不能僭越和自把自為；升職看考勤報告和計年資，又是「鐵飯碗」，沒大錯不能炒，的確會形成「不求有 功，但求無過」、不「搏」的心態；慣性memo來 memo去，確定萬無一失不須背黑鑊才肯take action，給人官僚主義和「耍太極」的感覺。
不 過以我的經驗，香港的公務員架構已不算臃腫，效率相當高，不乏勤奮可靠的人員。尤其是這十年八年，香港政府厲行加「辛」不加「薪」、零增長政策，我的一班 舊同事，很多都是日間開會、聽電話、應付上司的突發性任務，每天要下午五時多才「埋位」靜靜地做自己的工作，清In Tray的一大疊檔案，工作到七、八時很平常。
公務員工作的需要，會特別吸引某類人來做；或倒過來說，不是某一類人，比較沒興趣呆下去。因此，公務員會形成一個特別的社群。(明日續)
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
2007年5月26日 星期六
18000元與600元
這是我在90年代初期買的發燒級「解碼器」(Digital to Analogue Converter) PS Audio Ultralink，當年售價18000元。一般CD 機已經可以直駁入擴音機，但音響發燒友不滿意CD 機內「附送」的數碼訊號>>>音響的解碼器的效果。有求必有供，於是很多廠家製造獨立解碼器讓音響發燒友過癮。
CD 機背後大多有數碼訊號輸出端，有些是「同軸」、有些是「光纖」的插口，有些兩者俱備，可以用「數碼線」或「光纖」駁到解碼器，再用普通的音響線從解碼器駁到擴音機便可以了，音色登時有大幅改善。
「數碼線」也有級別之分，我也買過一兩條過千元的。
我從第一代的玩「解碼器」，由二三千元的開始玩上去，換啊換啊，到PS Audio Ultralink時，剛好是第十部，之後來了沒有多少發燒風氣的澳洲，無得換。
PS Audio Ultralink為我服務了十多年，一天在工作當中忽然發出焦味，跟著左聲道啞了。我急忙關機，打開頂蓋撿查，只見兩隻變壓器之一燒毀了。
這件當年的極品，好像同期的386電腦一樣，壞了就是壞了，宣佈玩完。
解碼器壞了，連帶另一部發燒級、價值12,000元、只是負責轉轉而沒聲出的「CD轉盤」───Meridian CD Transport也成為廢物，慘矣！
網上發現，中國有極低價的解碼器出產。廣東製的「朝露」牌解碼器，新出特價，才港幣600元，已用上以前的高價機才採用的Burr Brown元件，這個價位不用想了，馬上訂來一用。
(上面的是「朝露」解碼器，下面的是Meridian CD 轉盤，樓下的價錢是樓上的20倍！)
一個星期後解碼器寄到，駁起開聲，也有以前八九成的效果，十分滿意了。
現在買一套電腦，價錢是當年的一半以下，運算速度卻是以前的100倍，RAM記憶體和硬碟容量也是以前的100倍；所以這個600元的解碼器能夠有有這個成績，也絕不出奇。
解碼器也可接駁現在的DVD 機，專播音樂。
今時今日，純CD機越來越難買得到，人人都用DVD機播CD ，但播純音樂時音色始終不夠好，所以解碼器值得一用。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
2007年5月25日 星期五
接請願信
這張照片，攝於1979年，我代表房屋署，在房屋署大樓門外接市民的請願信。那時候的房屋署，在九龍何文田「愛民村」外的公主道101號，十多層的自建辦公大樓內。
我的職位，是凌駕在房屋署上的「房屋委員會」的助理秘書，負責會議紀錄和商戶及工程的投標事宜。
有很多壓力團體，例如當地尚在萌芽，後來很出名的「公屋政策評議會」，時常發動居民來辦公大樓外請願，抗議這樣抗議那樣，我們見慣見熟了，反正大家都是做Show吧了。
通常接請願信的是房屋署的「助理秘書(總務) 」，這一天他告了假，於是由我暫代一次「房署高級官員」出去接信了。
我旁邊的是「一級文員(總務)」龐磐安先生，真是我見過的「一級好人」，可惜在幾年之後急病去世。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
韓國餐
這個「瓦煲韓國牛肉飯」(Bi Bim Bap in Stone Pot)，看見就流口水！在澳洲的韓國裔人士越來越多，有些是移民，有些是留學生。韓國食品的超級市場和韓國餐館開了一間又一間。
早些時，到一家新開的韓國餐館，先吃這個熟悉的瓦煲韓國牛肉飯：
瓦煲燒得火熱，再把飯和配料放進去，主角是切絲的的牛肉，鋪在飯面，打隻生雞蛋。自己隨意加一點很正的韓國紅醬(不太辣)。由於瓦煲儲藏了熱量，撈一撈牛肉和蛋已熟，香味撲鼻。最精彩的是，吃到七七八八時，瓦煲的餘飯已成為「飯焦」(鍋巴)，一定要把它吃光才夠盡興哩！
海鮮火鍋：那個湯，嚇死人，「瘀」紅色的，吃來尚不算太辣。蝦、蟹、青口、魷魚的一大堆澳洲海鮮、蔬菜、金菇….韓國老闆說，韓國人吃海鮮火鍋，可以喝下酒，飲一些湯，吃些吸納了湯味的海鮮，又喝點酒，對著它一個晚上便過去了。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
2007年5月24日 星期四
訂閱：
文章 (Atom)