2011年5月22日 星期日

澳洲港廚西餐


一間路邊餐廳,是我近來的驚喜發現。

法國餐是西餐之皇,在澳洲卻是稀有品種,居然給我找到一家。有趣的是,店主還是華人------前香港希爾頓酒店西廚 Simon Tsui 移民來澳洲後開的,牆上掛著他在法國美食博覽得到金獎的証書。

Great Cafe & Restaurant (http://www.greatcafe.com.au)
那日只是吃午餐,比較簡單,這是白汁燴魚

法國餐(「多舊魚」),精華在於那個汁,正!
這是西班牙薄餐(Tortilla)包素菜:
(希臘餐)羊肉碎夾茄子Moussaka +土耳其麵包+沙律:
 原來做芝士蛋糕一樣拿手:
吃得很滿意,下次召集一班食客去吃晚餐,然後再作報道。



(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

19 則留言:

  1. Francis清晨7:49

    Looks very good, but was it expensive? I always prefer Chinese cook over foreign ones even on foreign cuisine because they know more about Chinese taste. Congratulations on finding this hidden treasure.

    Francis

    回覆刪除
  2. 不貴,午餐十來元,晚餐主菜廿來元。
    華裔廚師厲害,很多澳洲酒店和會所,都有他們工作。

    回覆刪除
  3. Raymond上午9:27

    看見照片就想吃了!

    回覆刪除
  4. 再有好介紹. thanks
    - Lai -

    回覆刪除
  5. Raymond,
    香港的法國菜也很不錯,半島的Gaddi's幾十年了。聽說上環(乍畏街?)也有一家法國私房菜!

    回覆刪除
  6. Lai,
    信我的就去試試吧。

    回覆刪除
  7. 這間在伊利近街的也不錯 Brasserie Le Fauchon,可惜價錢貴一點。

    回覆刪除
  8. 我也想去!!感謝介紹!!!>w<

    回覆刪除
  9. aabman,
    查了「開飯網」,果然有好評
    http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50232

    回覆刪除
  10. tammy,
    店不大,容易滿,週末一定要訂位!

    回覆刪除
  11. 一定信你. actually thinking of when to book for a dinner night. haha!
    -Lai-

    回覆刪除
  12. Lai,
    食過之後給一下意見。

    回覆刪除
  13. Chris, 這一家才是:


    http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=8121

    回覆刪除
  14. 午餐十來元,晚餐主菜廿來元。
    不算貴呀...香港很多所謂高級西餐﹐都比這個貴﹐但又不見得特別好食
    當然﹐我最愛仍然是豉油西餐(爆)

    回覆刪除
  15. 那麼你要記住這幾間:
    太平館、七重天、Jimmy's Kitchen、龍記、波士頓。

    回覆刪除
  16. 呢幾間﹐去過太平館同波士頓﹐小時更係波士頓擁躉。
    兩間近年都回塘啦﹐波士頓易手後﹐比總統花園更差矣。
    你唔信返來試試。
    又﹐上環龍記好似執左好耐。
    舊式扒房﹐好似得返皇后。

    回覆刪除
  17. 皇后搬了新鋪我都未去過。
    油麻地「美都」,被人捧上天,上次回香港一試,MM聲。

    回覆刪除
  18. Jimmy's Kitchen is a part of HK F&B history......


    How yummy! Looks great! Nice price and great food, envy! ;-)


    回覆刪除
  19. 白衫白褲的侍應.....
    香港西餐有多樣,有廣東式、白俄式(如「車利哥夫」、「皇后」)、上海式(如七重天」)、猶太式(如JK)等。

    回覆刪除