2009年3月1日 星期日

西區吃西餐

我叫的 Fillet Mignon (免翁牛扒),是比較嫩的上肉,如果煎得太熟,就真是煮鶴焚琴,浪費了。

多數澳洲餐廳通常都比顧客的要求做得熟一點,你要Medium Rare他們就給你Medium。這家做真正做到我喜歡「Rare」的要求,牛肉裡還有血的。 Mignon牛柳,重250克,份量剛剛好,還有煙肉圍邊。不要炸薯條,要焗的薯仔。沙律相當不錯。

這是鬼佬式煎魚餅,兩件疊羅漢式疊起的:

這是鬼佬式煎魚,是澳洲的海魚Snapper:

這是凱撒沙律加印度燒雞

食物都做得有水準,不過論到美味和抵食,還是我點的免翁牛柳了(29元噢幣)

餐廳靠山而建,用膳的地方在一個巨型木平台上,一邊吃餐一邊遙望西山景色,一流。

The Gap Tavern: 21 Glenquarie Place, The Gap, Brisbane, Queensland 4061, Australia.

Tel. 61 7 3366 6090

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

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