2008年1月2日 星期三

澳洲婚禮

澳洲婚禮可以依照傳統,在婚姻註冊處或教堂舉行,不過近年有很多人採用其他的選擇。

例如在酒店的宴會廳、不同的Clubs(澳洲滿坑滿谷);澳洲家居一般比較寬敞,假如只是請幾十個至親友好,在家中搞搞也是不錯的。有些人又會在公園舉行婚禮,這個嘛,當然要預先向有關部門申請的。

只要付錢,專業的承辦商會給您打點現場的一切,不用自己動手。

例如上圖我這對朋友,便是在布里斯本河畔一處的公園舉行,還安排了坐古典馬車進場,營造出一個別出心裁,留下美麗回憶的婚禮。

主持證婚的是註冊的「證婚人」( Celebrant),不一定是政府註冊官或教會神職人員。任何身家清白的公民,只須讀畢有關的課程、考試合格,便可以成為特許證婚人。他們主持的婚禮和副署的結婚證書,具有十足的法律效力 。證婚人自由接生意做,樂意應主家之邀上門或外勤服務;他們自攜擴音設備,事先會來一次,勘察場地和向主家解釋程序,事後收費幾百澳元。

一般華人在日間行西式婚禮,廣邀親朋觀禮,晚上再設中式酒席。由於澳洲的中式酒樓不如香港的大,三幾十席已經是爆滿的大場面,所以主家發酒席喜帖時要頗費周章,決定受邀的賓客名單。

我在香港多年的經驗,收到喜帖的人九成會赴宴,就算不到的也要做差不多數目的公價禮金,否則會招人話柄;假如某個月剛好有好日子,接連接幾張絕不為奇,惟有大嘆這個月又要破產了。

在 澳洲, 收到喜帖的人出席與否絕對自由,決定出席則必須事先「報名」----在喜帖上的指定日期之前 RSVP,讓主人家知道。賀禮方面,華人一般是買大百貨公司集團的禮券(這裡銀行很少發行禮券),或用現金封紅包;你不到的話,打電話知會一聲說句恭喜, 送賀卡一張也無不可,十分經濟。假如你不到又想買件小禮物如杯子、相架、小電器的,悉隨尊便。

一般出席晚宴的華人很通氣,會看設宴的地點,估量主家的酒席排場開支,奉上一定金額的禮金,務求主人家不用太蝕本,西人卻沒有這個習俗。

我有個華人女同事嫁給西人,老公的弟弟的確給面子,一家五口從悉尼專程搭飛機來赴宴,前前後後要住幾天酒店。他們的賀禮只是一隻值三幾十元的碟子,女同事思想比較「封建」,到現在講起還是牙癢癢的。

澳洲中式酒席,大多是6時許恭候,7時入席,很少在開席之前預備幾十桌麻雀讓賓客打過不停,事實上很多酒樓根本不設麻雀和牌桌。賓客誰坐哪一桌,全部預先編好,由接待處向來賓說明。桌上放好姓名牌,誰坐哪個位子,秩序井然,不會如香港的婚宴人聲鼎沸,埋位時爭先恐後,加上酒樓播出的大鑼大鼓「喜慶音樂」,吵到令人頭疼。


(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

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