2009年9月29日 星期二

新聞要解讀

「秀才不出門,能知天下事」,靠的是識字和吸收資訊的能力。現代人每個都是秀才,報紙隨手可以拿來,還有電台、電視、電腦網絡。

我們的資訊來自新聞從業員,媒體一方面是服務,另一方面是商品;是商品就要爭市場,要各出奇謀、引人入勝、內容要聳動。

沒新聞可以「造」新聞,誇張失實是他們的慣技,手法層出不窮:斷章取義覆述名人的說話,報道事件時「選擇性」披露事實造成假像.......

".......The truth, the whole truth, nothing but the truth." 是美國法庭上證人作供前的誓詞,大家在電影上常看到的,其中第二句 The whole truth,可圈可點。

澳洲士兵Brett Till今年三月在阿富汗陣亡,遺下懷孕的新婚妻子Breeanna,他們是在2008年4月結婚的。

9月27日星期日,澳洲很多報紙都以大版報道,說快將臨盆的Bree一貧如洗,境況堪憐,澳洲政府只給她一星期305元的生活費,這樣對一個戰爭英雄的遺孀,實是國家之恥云云。例如這段:

Pregnant war widow Breeanna Till left penniless (http://www.dailytelegraph.com.au/news/sunday-telegraph/pregnant-war-widow-breeanna-till-left-penniless/story-e6frewt0-1225779931339)

澳洲各大城市的報紙雖多,都是一兩個大集團旗下的生意,同一集團報的那些新聞,炒來炒去共用,內容都是差不多。

實情是不是這樣?

報紙沒有提政府即時發放給她的十多萬澳元撫恤金,另外有五十多萬的一筆過撫恤金或每星期支取若干數目的選擇,是她選擇後者的。

不過政府是有多少失誤,因為她還照顧著丈夫前妻所生的一對子女,有關部門在計算每星期生活費的時候沒有把他們包括在內。

另一段ABC的新聞就比較全面:

http://www.abc.net.au/news/stories/2009/09/27/2697801.htm

Bree 發表聲明,呼籲不要炒作事件:

http://www.vvmc-qrc.org/index.php/20090321422/latest-adf-media-releases/personal-statement-released-on-behalf-of-bree-till-wife-of-sergeant-brett-till.htm

所以,媒體上的新聞,也不可盡信,要懂得解讀才好。

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

外人寫的香港食經

香港有甚麼美食,很多網友都有經驗分享。

偶然發現台灣的葉怡蘭小姐的網誌,專門品評美食,叫 Yilan美食生活玩家,最近的「同來,品味香港」文章:http://www.yilan.com.tw/html/modules/wordpress/index.php?p=278,她真的是深入民間,選擇很獨到呢。

再看,不得了啦,原來她曾到過香港多次,介紹有甚麼好去處的文章,寫了一大堆的了:


香港美味,12小時挑戰

五花八門五色繽紛看香港

我看2005香港美食最大賞

香港銅鑼灣美食地圖

香港深水陟的美味豆花與精彩市場

香港茶餐廳的公仔麵與車仔麵

再累也要吃的香港源記甜品

鮮美香Q的香港廟街煲仔飯

2009年9月27日 星期日

食一下西午餐

中午一餐多數懶煮,在外面搞惦,順便買買東西,見見熟人。唐餐食得多,餐餐炒粉麵,真是「肚滿腸肥」,好惡頂。

換下口味,不如吃西餐。Coffee Club 是澳洲全國的企業,雖然每間都是由私人特許經營,實際是不同的老闆,但能維持一貫質素,間間都差不多,縱使出品不是業內的頂尖,也有一定水準。

傳統的炸魚薯條,連沙律,9.95澳幣,在旺地這個價錢,算抵食的了:

這是Quiche,用做 Pie 的 Pastry 底,上面鋪蛋、火腿粒、芝士來焗,新鮮做起都幾好食,是澳洲人流行的午餐。連薯條或沙律,加一杯咖啡,也是10.95元。我要的是薯條,用新鮮油炸起,看色澤就知道

Cofee Club Sunnybank Plaza, Cnr. Mains Rd., McCullough St. Sunnybank, Brisbane, Queensland 4109, Australia.

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

2009年9月26日 星期六

澳洲買車趣談

常常有些打算來澳洲留學或移民的朋友,搜索到我這個網誌,電郵給我詢問澳洲生活的大概,有一個普遍的題目是買車。

買新車還是買二手車?價錢怎樣?那間車行可靠?買車要不要講價?......

在澳洲,買東西不講價,吃虧的是你自己。尤其是買車,你財力雄厚按照定價買,只是便宜了那些獅子大開口的車行,而且會助長華人是冤大頭正笨蛋的印象,間接地「累街坊」。

今年之前,我在澳洲已經買過四輛車,全新和二手的各二輛,算是有點經驗。現在的Toyota Camry 新車落地,已經用了七年,12萬公里,還走得很好,不過想多買一輛來接力,就借這星期發生的買車經歷,向大家介紹一下在澳洲買車的要訣吧:

買車議價,和追求女朋友一樣,不用怕難為情,要「膽大、心細、面皮厚」。

香港的汽車,都是由入口商開設陳列室,直接銷售給顧客,只此一家,別無分店;澳洲則有不同的汽車零售商,規模有大有小,互相競爭。例如你在香港,想買一部Sony電視,豐澤、百老匯、泰林都有同一的貨色,你不先每家問問,比較價錢才買,就太笨了。

我首先考慮的車,是Nissan Maxima,最2009年新款,2.5公升引擎,配很多豪華裝備。我看到A車行和 B車行都有Demo 的Maxima----Demo 是車行的陳列品,會讓客人試車走走短程,以及給經紀上下班之用,一般是一兩個月的車齡,走了千餘公里,和新車無大分別,降價2000餘元出售,不介意的就很划得來。我住所附近的A 車行的一輛,廣告標價34,xxx元,遠一點的B車行,則標價32,xxx元。

我首先到A 車行看車,銀灰色,看行車證落地三個星期而已;我開門見山向經紀說,B車行也有一輛 Demo Maxima,廣告標價 32,xxx元。A 車行的經紀馬上說:「你能今天決定買的話,我們照他的價錢賣給你。」

說是這樣說,未看B車行的車,我不會就這樣買的,於是我老實地說我會買,但要先看另一輛才作決定,我可以留下我的電話號碼。到了B車行,他們的一輛Demo是黑色的,我說最討厭黑車,他們說,既是如此,我們賣一輛全新給你,顏色任擇,如果你可以今天買的話(又是那一句,鬼才相信),34,000 元。

我 當然說:「我要考慮。」 翌日上下午,A車行的經紀打電話來,問我在B車行看那輛Demo看得怎樣。我說:「顏色不對,但全新的 Maxima, B 車行開價只是 34,000,沒道理買你的Demo吧。」他說:「他們新車 34,000,我們 33, 700,怎樣?」

試想,如果一早照開價34,XXX元,買了他們的Demo,豈不倒霉!

.......................................................

其實也不是非買Maxima 不可的,所以我又去看看小一點的車。

先 是試了福士的Polo 1.9 Turbo Diesel,車雖小但很結實,柴油引擎力大無窮,車行開價28XXX元,我說太貴。經紀說:「那你還個價吧。」我說:「24,500,你肯賣我就買」。 她按一輪電腦,又去請示經理(每逢買車議價,經紀都要跑幾趟經理室,疑幻疑真),最後說:「我們最低的價錢是25,999,要買的就要今日買」。我說: 「我現在有車用,其實不急著買,可以等到你們全線減價酬賓時,再通知我不遲

翌 日我們去看Subaru,這是松嫂一向喜歡的車,結果花了三個鐘頭,試了兩款車,展開討價還價拉鋸戰,車行五百五百的減,我們五百五百的加,最後殺了他們 約2,000元的價,還要他們送495元的車窗防曬鍍色,以29,000元成交一輛Impreza 2.0 RX,一星期後取車。

這星期之內,福士那邊音訊全無,我還以為德國車真的貨真價實,就在我前往取Subaru新車的途中,他們來電話了:「我們換了一個新經理,他說你的價錢有商量......」我說:「多謝來電,但你們太遲了。」

看了我以上的描述,大家都領略到在澳洲買車的竅門了吧?

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

2009年9月25日 星期五

甘國亮

這幾套甘國亮編導的電視劇,是我在香港買回來的,是我的最愛;都是80年代的東西了,可能有些網友沒看過甚至沒聽人提過的呢。過埠新娘:鄭裕玲、林子祥、甘國亮、陳伯祥;不是冤家不聚頭:汪明荃、馮寶寶、石修、林子祥;山水有相逢:李司棋、黃韻詩;執到寶:劉克宣、馮悴帆、歐陽佩珊、甘國亮、黃韻詩。

甘國亮 中學畢業後不久進入無線藝員訓練班,由演員變成編、導、演的奇才。當年他自己擔任的角色,很多是不善辭令、傻呼呼的害羞青年,誰會相信劇中人那些連串的尖酸刻薄、「頂心頂肺」的對白,乃是出自他的手筆?

網上觀看「執到寶」:http://www.youku.com/playlist_show/id_1926502.html 
 
下面這兩本他寫的小說,恐怕現在想買一本也難:

2009年9月24日 星期四

Bow Tie 狗

朋友家養了三隻馬爾他狗(Maltese,香港譯魔天使) ,如珠如寶:

這天主人家有喜事,小狗也要穿禮服打Bow Tie了。

2009年9月23日 星期三

君子慎獨

從一件簡單的日常事件聯想起的。

各位男士,你們用完在公眾「洗手間」解決之後,無論是「開大」還是「開小」,有沒有真正「洗手」才離去?

我看過一個新聞報道,有人做過調查,男士如廁完畢,假如洗手間裡另外有人,洗手才離開的比較多。


2009年9月21日 星期一

50年前的油麻地

我的童年,從1歲到17歲,是在九龍最下三濫的地區度過的。老餅講舊事,現在還歷歷在目。
(圖片採自:http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?p=20702097)
我家住的是油麻地區,廣東道808號四樓,位置在近窩打老道交界(前文:窩打老道1號 )的地方,那時沿著廣東道的,是一棟棟四層高的「戰前」或「戰後」的舊式唐樓(前文: 舊式唐樓(上) 舊式唐樓(下) )。為什麼我說是下三濫呢?社會治安三大害「黃、賭、毒」,這裡樣樣齊。

2009年9月20日 星期日

真正豪宅

香港的所謂「豪宅」,命名認真誇張,甚麼「君臨天下」、「富甲半山」、「都會豪庭」,有些不過是千來二千平方尺的大廈單位吧了。

不知道這間澳洲屋算是甚麼呢?

室內實用面積是4,471平方米,等於 4 5, 0 0 0 平方尺,沒有寫錯,的確是

四萬五千平方尺!!!

有客廳、大舞廳、7 睡房、7 浴室 ,有泳池不在話下,還有兩間獨立的有房有廳、自備出入門戶的管家專用分翼。

這是其中一個廳:

廚房:

還有一個湖。總佔地 29英畝,即超過130萬平方尺。

現在放盤出售,地產代理估計,市價值1000萬澳元,是本州的最貴物業之一。

資料網頁:http://www.realestate.com.au/cgi-bin/rsearch?a=o&id=105986999&f=0&p=10&t=res&ty=&fmt=&header=&cc=&c=36270619&s=qld&snf=rbs&tm=1253399923

不過不談大小,只論價錢,香港一個半山豪宅大廈單位,也有到達這個價位的。那麼這個澳洲物業,也算是超值了

霸王貓

Meow Meow 有時不喜歡我搞Blog不理牠:

會跳上電腦檯,踢開滑鼠,霸了那個滑鼠墊來坐。
為什麼貓都是這樣的?

電腦上剛剛是看網友艾麗絲謝的貓文,她的也愛霸電腦檯:
http://agnesvaria.blogspot.com/2009/09/blog-post_17.html
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2009年9月19日 星期六

Turn your disadvantages to your advantage

華人在西方國家謀生,每每有比當地人機會較少之嘆。

就算多先進平等的西方國家,法例明文規定,聘用和晉升員工,不得以種族膚色為考慮的條件,但是我相信最樂觀的移民,也不敢拍心口說:「我們X國絕對沒有種族歧視!」

種族歧視,很多時候是無形的(Intangible)和含蓄(Subtle)的。用句香港俗話,就是要「你死左都唔知點解」的。

2009年9月18日 星期五

最短的小說

在一個小說寫作研習班上,導師與學員分析現代讀者喜歡的小說,要具備甚麼元素:

有男女主角

婚外情

暴力

懸疑

謀殺

「當然,」導師總結:「如果影射到大家都知道的名人,效果就更佳了。」

學員就各自嘗試創作,每人交一篇習作讓導師評核。

收回來其中有一篇,是導師一生人見過最短的小說:

女王說:「天!我懷孕了....」

王夫憤怒的打了她一巴掌:「說!是誰經手的?我要殺了他!」

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

2009年9月17日 星期四

0分的翻譯:看廣告學英文

我做過幾年澳洲國家筆譯及口譯員評審局(National Accreditation Authority of Translators and Interpreters,簡稱 NAATI )的顧問委員,假如要我評核下面一個廣告的翻譯水準,我會毫不猶豫的給譯者---- 0 分

那是一個汽車廣告,標題是:

Sports Minded Professionals Wanted

本市一家中文報紙接了那廣告,他們中譯的版本是「運動家的心靈,專業的需要」。

原文四個字,中譯變成十一個字,累贅和笨拙不說了,還是由頭到尾沒有一字不譯錯,完全未能傳達原文的意思。這樣的翻譯,要命

我想翻譯那廣告的人,根本未弄明白原文是說甚麼 ,看見Sports, Mind, Professional, Want 四個字,也不問上文下理、形容詞/名詞/動詞的詞性,亂翻一通來交差。

可憐汽車公司客戶,沒有華人職員,或找個識中文的人來對稿就Approve了,真冤枉。

這段廣告推銷的,是一輛性能出眾的高價汽車,標題若此,the whole idea 就是這輛車要(活力充沛、又有錢的)「專業人士」才懂得欣賞、買得起。

用Sports Minded Professionals Wanted為標題的用意,是故意弄成像招聘廣告 "XXXX Wanted "的樣子,引人注目。

我們分析這四個字,順便溫習一下英文:

Sports Minded :這個詞語是把「運動」(名詞) 和「注重」(動詞加 ed ),成為一個複合形容詞,應翻譯成「酷愛運動」或「好動」,別出心裁、有心思的譯者,或會考慮「龍騰虎躍」了。

Professionals:由名詞的 Profession(專業)加上"al" 成為形容詞 Professional,再把這形容詞借用為「專業人士」的名詞,英文之中不罕見。

傳統英文如 Give money to the poor ,Care for the blind,就是用the poor 代替了 poor people, the blind 代替了blind people的簡略用法。請注意,這兩個例子雖然是指眾數(Plural)的一班人,但是永遠不用加 s ,不會說 the poors 和 the blinds 的。

近代的英語沒有那麼嚴格,Professional 已經用到慣熟,成為一個獨立名詞,因此可以說I am a professional,They are professionals。

Wanted:這個不是動詞 Want 加 ed 的「過去式」,而是顯示「被動語態」(Passive Voice)。

被動語態最考中譯者功夫(參閱前文「被動語態的英譯中」),假如直譯為「酷愛運動的專業人士被需要」,是和香港政府以前的「汝曾被警告」一樣,是彆扭之極的中文。

頭腦急轉彎,既然原文標題像招聘廣告,翻譯成:

誠徵好動的專業人士

不就行了嘛!


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2009年9月16日 星期三

小貓失蹤三年後數千里外尋回

這隻叫Clyde的喜瑪拉亞種貓,三年前在澳洲塔斯馬尼亞主人的家中失蹤,主人用盡方法,也一直杳無音訊;但是最近在昆士蘭州西部偏僻的小鎮Cloncurry給人發現。

(圖片:Sunday Mail)

牠在小鎮的醫院的附近流浪,給一個愛貓的護士收養了,但是護士姑娘後來收到調職通知,不能帶著牠上工,於是把牠送到獸醫,掃描一下她身上有沒有植入身分資料的晶片(澳洲政府極力推薦貓主都這樣做),結果查出塔斯馬尼亞原主人的聯絡資料。

有關當局電話通知他們時,女主人高興得哭了。

牠怎麼可以一去數千公里,越過一海洋,深入不毛之地,現在還是一個謎。

只能說句:「貓有九命」了。

新聞報道:http://www.news.com.au/couriermail/story/0,,26062735-3102,00.html

http://www.abc.net.au/news/stories/2009/09/15/2685924.htm

2009年9月15日 星期二

英國冠軍笑話

這個笑話,聽回來的,據說在今年英國某個笑話比賽榮膺冠軍。

最後的關鍵詞沒法譯,只有用英文了:

大導演史提芬史匹堡(Steven Spielberg)在餐廳吃飯,有個中國人影迷認出了他,上前向他索取簽名留念。

史匹堡很不客氣地拒絕了,還說:「你們日本人空襲珍珠港,炸死我的叔叔,是我們美國的敵人,我才不會給你簽名!」

中國人辯稱:「大導演,我是中國人,不是日本人啊!」

史匹堡說:「他媽的!中國人、日本人,越南人,還不是一樣的嗎!

中國人就摑了史匹堡一記耳光,說:

都是你,弄沉了鐵達尼號,把我的曾曾曾祖租父母淹死了!

史匹堡摸著臉,憤怒的說:「有無搞錯?鐵達尼號沉沒是因為它撞了Iceberg(冰山),和我有甚麼關係?」

中國人說:「Iceberg、Carlsberg(加士伯啤酒) 、Spielberg.....還不是一樣的嗎!

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)