麥迪遜之橋

「恨不相逢未嫁時」，發生在一個鄉間平凡已婚婦人身上的四天短暫情緣，竟然是刻骨銘心，至死不渝。

我素來是梅麗史翠普（Meryl Streep）的影迷，深愛其典雅的外型和入木三分的演技。麥迪遜之橋（The Bridges of Madison County，1995）這齣電影，早已留下深刻印象。

蒙友人提點，電影是根據當代同名小說拍成。他對小說推崇備至，我馬上出動買到手，回家坐在沙發上捧著書，直到「不忍釋卷」的地步，幾小時內一口氣把它看完....不禁擲書長嘆：「自古多情終餘恨」!

電影拍得好，書實在也寫得好。看完書重看一遍電影，要為選角之恰當和演繹之神似喝一聲采。小說的情節結構和心理描寫十分獨到，書和電影正是魚與熊掌，難分軒輊。

拉布與民主

5月16日香港立法會開會，「人民力量」的黃毓民和陳偉業，會繼續以「拉布」戰術，抗拒議會暴力，和拖延不合理的法例，令它沒法順利通過。

普羅大眾批評他們的行為是「立心搗亂」、「成何體統」、「破壞議會程序」，是還未熟習現代民主議事規則，我不責怪他們；但是民建聯議員陣營，也有人跳出來批評「無恥」、「浪費資源」，就真的是無知得厲害，愧為民主制度下的民選議員。

「拉布」是甚麼意思？

英文是Filibuster，並非香港首創，請看這個維基條目：http://en.wikipedia.org/wiki/Filibuster；還有一條是用廣東話寫的：http://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E5%B8%83 

鄭家富以下的解釋很好：

這是近年在美國國會的拉布，Bernie Sanders參議員單人匹馬，講了8個多小時：

母親節

今日是5月13日母親節，我也在前幾天度過我的生日。

我一向不慶祝自己的生日，因為年年都有，沒有甚麼稀奇，也請家人不用送禮物給我。今年也是幾個好朋友聚一聚吃頓飯----我們共有三個人在5月過生日的，談談笑笑便過了一晚。

其實一個人過生日，是應該先向母親致敬的----有人說自己的生日是「母難日」，一點也不錯。聽說女人生孩子的「痛苦指數」之高，時間之長，比斷手斷腳還要厲害，超乎我們男人的想像。

文化講座：22. 宋慈洗冤集錄

文化講座：22. 宋慈洗冤集錄

有些讀者知道我在澳洲做過十多年廣播，有興趣聽聽我的節目。

我現在就上載一輯，幾年前澳洲政府的SBS電台(Special Broadcasting Service，通常譯作「澳洲民族台」)請我做的中國文化講座的錄音，全部共有36講。

那時一個星期講一次，每次十分鐘，和我對答的節目主持人，是SBS廣東話台的台長李潤輝(Francis Lee)兄。

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Deal of the Year

未見過這麼誇張的手機大包裝：

原來內有乾坤：

貓友宴

為了慶祝貓王子Scotty「入主」新居，一眾貓友擺了私房宴來道賀：

磨菇火腿青菜沙律

學生時代攝影作品

1969-70年，那時讀中四，有了生平第一部相機：Minolta 7S 菲林相機，不是單鏡反光，配標準45mm定焦鏡頭，不能更換。


我參加了學校的攝影學會，跟余本良老師從頭學攝影基本功，調藥水、沖菲林、黑房放大。


香港的「英文虎報」(Hong Kong Standard)，每個星期有一個迷你攝影比賽，參賽作品之中選出兩三張刊登，掄元的有獎金25元，安慰獎就沒有現金獎了。


我的功力不濟，只得過三次安慰獎，但已經很開心，剪報一直留到現在。這是其中的兩張：

最心愛的古典音樂影碟

如果發生地震，只能搶救家中一張古典音樂影碟帶著逃生的話，我肯定就是這一張----1969年Christopher Nupen的電影膠片製作，舒伯特的「鱒魚五重奏」！

除了特別錄製的流行曲MTV，音樂主要是「聽」的。有些古典音樂家的演奏，音色極之美妙，但是演奏的模樣特別難看，例如小提琴家Gidon Kremer和鋼琴家內田光子(Mitsuko Uchida)，真是倒人胃口，眼不見為乾淨矣。指揮家伯恩斯坦，其「作狀」的表情和姿態，也有人形容為「肉麻」(我也覺得很難頂)。

這一張鱒魚五重奏，特別有紀念價值，演奏很精采，又賞心悅目，應該一面聽一面看的。

舉報有獎

超級市場備有手推車給顧客使用，大多數人會在進入時取一架，裝著購買的物品，付錢後推到停車場，把物品卸入私家車內，就把手推車推在一邊。超市會有員工定期來收回----這工作很辛苦，一推就是十多二十架，大多是非白種的新移民做的。

有些人沒有私家車，把手推車一直推回家，這當然是要住在超市步行可達的距離才可以，到步後就把手推車丟在馬路邊：

文化講座：21. 李小龍

文化講座：21. 李小龍

有些讀者知道我在澳洲做過十多年廣播，有興趣聽聽我的節目。

我現在就上載一輯，幾年前澳洲政府的SBS電台(Special Broadcasting Service，通常譯作「澳洲民族台」)請我做的中國文化講座的錄音，全部共有36講。

那時一個星期講一次，每次十分鐘，和我對答的節目主持人，是SBS廣東話台的台長李潤輝(Francis Lee)兄。

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都是 Friendly累事

我第一次聽到「使用者友善」(User Friendly)這個說法，是在1980年代末，那時初接觸政府辦公室裡的電腦，聽那些師兄用User Friendly形容某某軟件容易使用。我想這個詞語大概是電腦行業中人搞出來的，他們不是語言專家，很多時是「玩玩下」的創造新用語，但是會一下子變成潮語，還催生其他的模仿詞彙。

User Friendly的意思，是" Friendly with / to the User" ；傳統英語，很少名詞(User)後面拖一個形容詞(Friendly)來用，但是一時流行起來，也沒辦法了。

於是乎Environment Friendly, Customer Friendly, Stakeholder Friendly有如雨後春筍。這些潮語，落在那些翻譯庸才的手上，甚麼「環境友善」、「顧客友善」、「持份者友善」......紛紛出爐。中文慘遭蹂躪，真是看見都想哭。

英文的 Friendly ，就只可解作「友善」嗎？請看字典的解釋：

新韓國餐館

新韓國餐館，名字很有趣，叫「味談」(Midam)：

裝修很有品味：

蒸籠贊

水蒸食物，比煎和炸健康，不會油煙四濺；不單海鮮和豬牛雞肉可以蒸得好吃，蔬菜也可以蒸來吃的。中式包就一定要蒸，餃子、雞蛋糕一樣惦。

我們在家蒸食物，最常用的器皿是大煲或大鑊，內注清水，食物放在碟上，用個小支架撐起離開水面，加上個蓋，蒸之哉。

經常的問題是蒸夠時間了，打開一看，碟子裡多了一點「倒汗水」，比較煞風景。如果用「蒸籠」的話，就沒有這個問題了。

蒸籠的設計妙，能夠使倒汗水沿蒸籠內側流下，不會滴回碟內。

南腔北調夜傾情

舊文「廣播生涯」講到，我曾在2003-2004年，在澳洲的4EB廣播電台，主持過一個午夜音樂節目「南腔北調夜傾情」。

網友問我，可以上載讓他們聽嗎？

我知道期間有聽眾用「卡式錄音帶」錄了我兩年共119輯的節目，但我自己沒有錄下數碼版本作珍藏----除了2004年12月17日最後的一輯。

我是用CD Recorder錄的，只錄得79分鐘，已經是一隻CD的最長限度，最尾的10分鐘節目，錄不到了。

大難不死

六個月前，我在這裡寫過入醫院檢查的「趣事」(斷片)，輕描淡寫，其實那件事可大可小，沒有跟大家說明白。

上星期我到胸肺專科醫生處複診，證實六個月來進展令人滿意( 醫生說： "Couldn't be better")，現在可以算是完全康復，不用再訂下次複診的日期了。現在一天都光晒，我在這裡補充一點當時的情形。


那次先為我看病的，是我的普通科醫生老友；他倒老實，說「有可能」是鼻咽癌、肺癌、可能是外來的細菌感染、魚生刺身或肉類的寄生蟲，總之一定要從速做CT掃描。排期做了掃描，看片發覺右肺有一個6cm的大陰影，多數是囊腫，他馬上安排我看本市最著名的胸肺專家。澳洲的專科醫生很渴市，約一個appointment ，要你等一個月也不出奇，可是這個專科醫生，知道我的情況，三兩天內就看我了。