一般人最熟悉的的瑞士食物，是芝士火鍋(Fondue)，除此之外我也所知不多，剛好家附近有一間瑞士餐廳，特意去試一下。
這是德國式的午餐，下面用焗薯仔和芝士墊底，上面鋪著德國煙肉和著名的酸菜(14.50澳元)。
這是法式Vegetarian Pancake，完全不是我們心目中的Pancake，問清楚侍者，沒錯，真的是這樣的 (11.50澳元)。
Des Alpes Swiss Restaurant: 47 Blackwood St., Mitchelton, Brisbane, Queensland 4053, Australia.(電話61 7 33559627)
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初來澳洲，很不習慣的，是常常有人早上7時打電話來，以為我一定已經起床。還有是學到晚上9時之後，不要隨便打電話到別人的家，因為對方可能已經就寢.....原來很多澳洲人，真的是「日出而作，日入而息」的！
在香港嘛，很多人晚上9時還未回到家呢。
其實清早7時，周圍那些建屋、裝修的地盤，已經在敲敲打打，開工的了。那些技術工人，一定是6點之前，已經起床的吧。本市的政府，一個星期收一次垃圾，家家戶戶把垃圾桶拖到門前草地上馬路邊，垃圾車會在日中經過，在們口停下，司機控制機械臂，把垃圾桶抓起傾倒在車斗之內-----有時清早5時，便給他們倒垃圾的聲音吵醒。
假如你早上開車出去，7 時已經有很多車在路上，入市區的道路開始塞車了。很多人選擇上下班彈性工作時間，早些上班早些下班，於是乎下午3時開始，街上又是下班的車龍了。
布里斯本的商店，平日是5時關門，除了每星期一天的Late Night Shopping，也只是到晚上9時；那像得香港的公司，天天營業到晚上10時、11時很平常。
早起，所以要早睡，有些澳洲人的屋，8時已經烏燈黑火。例外的是一些不用睡的年輕人，會在市中心的酒吧、的士高流連到凌晨。尤其是星期五、六 ，往往下午開始在家聚集，或者晚上在外面飲完，再呼朋召類回家繼續。
我家的隔鄰和斜對面，是一些兩三層的Apartments，最多這類住客。試過晚上把大喇叭搬出露台，唱K。最離譜的是，晚上2時回來，在露台上開懷暢飲，大聲講話，整條街都聽到他們的聲音。
可是澳洲人對週末狂歡的容忍力得別高，很少會加以干涉或報警。
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有一個英文的說法，很精警，不過沒法翻譯出來：If something seems too good to be true, it probably is .
如果有人說，你給他錢，他幫你投資，每年有幾十個％的回報。
就算你沒現款，可以把住宅抵押，他幫你向銀行借錢，沒工作收入也借得到，甚至是比房屋市價更高的貸款。
真是有幾十個％的紅利派的呢，還有免費豪華郵船歐洲旅遊假期，全程包食包住，出入一流酒店。
這就是金融海嘯之前，一些澳洲「投資顧問公司」招攬顧客的手段，顧客不斷增加，投進股票市場的錢不斷增長，廣東話俚語「十個屎桶九個蓋」已經是好唔惦，但他們可以 「十個屎桶得一兩個蓋」，大變帽子戲法，一直瞞騙下去。
顧客投入金錢，這些投資顧問公司的老闆即時抽取7%做手續費，又從公司支取鉅額薪金、津貼和花紅，讓他買豪宅、名車、遊艇、私人噴射機，經常搞豪華宴會，生活得像皇帝一樣。
一旦金融危機，股票大瀉，遊戲沒法再玩下去，銀行追收貸款，公司紙包不著火，沒法遮瞞「以債養債」的勾當，馬上倒閉了。
可是很多太天真又傻的「投資者」是退休夫婦，把整筆退休金和房子都押了下去，現在一生積蓄面臨，全部化為烏有，也不夠還欠銀行的巨債。
澳洲政府歷來對這些投資顧問公司監管不足，上述的一間公司夠膽為無業人士虛報收入資料，而銀行批出信貸的人也太糊塗，懵懵懂懂批出過百萬澳元的鉅款之故。可惜很多退休人士，現在臨老過不了世。
「利大本無歸」 ，貪字變貧，真的。
這件案的特設新聞網：http://wotnews.com.au/news/Storm_Financial/
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這是澳洲昆士蘭州最古老的屋，The Newstead House. (官網：http://www.newsteadhouse.com.au/)
1846年的建築，不過是百多年歷史，但是在澳洲這個年輕的國家，已經是不得了的古蹟。
原本在Darling Downs的鄉村建成的，後來整間屋分成兩半運輸200多公里，來到首府布里斯本，河邊特闢一個公園，讓它頤養天年，又開放給遊人參觀。
河邊是豪華的Apartment：
專人料理的花卉
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看台灣的蔡志浩先生的網誌Taiwan 2.0 ，統計2009年得到台灣的大學取錄的76,454 個學生的名字的文章，結果相當有趣。
出現頻率最高的 25 個名字及其頻率：
出現頻率最高的 25 個命名用字及其頻率：
不知道香港有沒有人做過統計呢？我相信港、台兩地雖然有社會文化、方言讀音的差別，起名的取字也會有大同小異的地方。
看台灣那邊的Y世代流行的名字，都很精巧有書卷氣，這是否也顯示出這些學生的父母，很多都是知識分子？
我那代香港男孩子名字，最常見的「國、志、強、雄......」，女孩的「珍、芬、淑、梅.....」，現在大致上也給「俊、凱、欣、嘉、雅、怡.....」所超越了吧。
作者是Geoffrey Berg，書上簡介僅寫「劍橋大學畢業」，本書論點是他的一家之言。Google 他的名字也查不出甚麼，大概並非已成名的教授或專業學者，抑或根本是一個筆名，不得而知了。
他主要並不是「破」現有的有神論，而是想提出六個「無神」的創見理論，他名為：
The Aggregate of Qualities Argument
The Man and God Comprehension Gulf Argument
The "God Has No Explanatory Value" Argument
"This Is Not the Best Possible World" Argument
The Universal Uncertainty Argument
The "Some Of God's Defining Qualities Cannot Exist" Argument
這六個論點，由作者自己做的撮要，這裡可以看：
非洲國家很多，很多人都分不出誰是誰，普遍印象總是一片髒亂、哀鴻遍野。
索馬里是個小國，今年屢次上新聞頭條。首先是索馬里海盜橫行，配備機關槍和火箭炮，劫掠豪華郵輪、油輪和貨船，扣押船隻和人質，然後向船公司勒索鉅額贖金，一開口便是百萬美元計。船公司每每「打埋份數」作為成本，乖乖照付如儀；長此以往，等如養虎為患。據說有些海盜頭子，娶幾個老婆，那些「阿嫂」得閒就出入中東的大城市，買珠寶時裝。
幾個月前某西方國家船隻又遭殃，政府忍無可忍，出動海軍夜襲海盜船，出到戴夜視鏡和先進武器的特種部隊，一聲令下，幾名海盜同時頭顱中彈，成功救回人質。
該項任務光榮完成，事後檢視「戰果」，其中竟有年僅十幾歲的少年「海盜」，到底這是甚麼世界！
這不僅是簡單的「兵」、「賊」問題。索馬里是近海國家，漁民靠海吃海，但是近年民不聊生，搵食艱難；原因之一是西方國家在外面的海域用先進器械補魚，掠奪不少海洋資源，使用簡單傳統捕魚方法的索馬里漁民，根本不是他們的對手，被趕到絕，連基本溫飽都有問題。
另一方面，索馬里經濟蕭條，政治腐敗，還長年內戰，人民苦不堪言。
澳洲是移民國家，澳洲以維護民主、自由、人道的先鋒之一自居，和英美亦步亦趨，所以也聲應氣求，年來收容了不少「難民」。澳洲近年多了很多非洲移民，人數以來自蘇丹的為首，索馬里也是非洲難民的主要來源。
這個星期，澳洲聯邦警察根據多月來的偵查，把一名黎巴嫩和四名索馬里裔移民拘補，據悉他們「又是」 伊斯蘭教極端恐怖組織的死士，計劃恐襲悉尼的軍事基地，引發最大的傷亡，不惜用自殺式炸彈襲擊，同歸於盡。
澳洲軍方急忙檢討軍事基地的保安，結果還爆出一樣天下奇聞：原來現在不是由睇得又打得的軍人負責，而是(為了省錢)外判給私人保安公司的----！那些「石Q」赤手空拳，不帶武器，為軍方設施擔任保安！
ABC報道： Suicide attack plot alleged: 5 held (http://www.abc.net.au/news/stories/2009/08/04/2645314.htm )
被補的疑犯當中有年輕人，更是已入籍的澳洲公民！
使人不其然想到，他們在索馬里無得食無得穿，得到澳洲政府收容，過比較好的生活，竟然不知感謝，做出危害澳洲的事情。
每個移民申請入籍都是自願的，沒有人逼你，不喜歡澳洲大可滾蛋回非洲！每個人入籍時宣誓要忠於澳洲，沒有例外；但是這些人都是說了等於白說，現在不惜一切，要對澳洲造成最大的人命傷亡。
年前英國也是有些巴基斯坦裔的移民，計劃恐襲不果被拘，有些還是在英國出世的，卻忠於與他們認同的外國伊斯蘭組織......
問題太複雜了啦，答大家的留言時再想吧。
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論漢堡包市場佔有率，麥當勞仍是皇者，但是論到招牌食物漢堡包的滋味，我覺得Burger King的Whopper是比麥記的Big Mac優勝很多的。要我兩者選一，答案很明顯，一定是Burger King。
Whopper是Burger King的代表作，有獨特製法，特別好吃。雖然他們同時也賣Hamburger 和Cheeseburger，味道真是及不上Whopper。
麥記的「巨無霸」(Big Mac) 是雙層，Burger King 的Whopper是單層，但是圓周較大，重量而論兩者應該差不多：
上幾個月，他們在澳洲推出 Limited Edition的雙層 Whopper，這個就真正是「巨無霸」啦。澳洲營養學家群起攻之為超級Junk Food，出產這個乃不道德之舉云云。
我認為嘛，一兩個星期吃一客普通的Whopper(有小型的Whopper Junior)，也屬無可厚非。若然論到高脂肪和熱量，很多香港人上中餐館叫的廣式炒粉麵也絕不輸蝕！想飲食健康，最好是在家自己弄家常菜，在外面吃，都是划不來的了。
Whopper的麵包好吃一點，比麥記的少一點「塑膠感」，夾著的番茄、生菜、洋蔥和酸瓜，應該沒有大分別；但是那塊牛肉的味道和汁液豐富很多，尤其是那個沙律汁，遠勝老麥矣。
最近有人討論，反駁香港的經營者的廣告，稱 Burger King 是在200X年在香港首創的說法。我肯定在70和80年度之交，Burger King在香港創立，口號是「百分百純牛肉」，一口氣開了數家分店。「堡加敬」的名字就是那時譯的，Whopper譯做「皇牌」，我常常在北角「新都城」 的地庫分店吃的。
但是當時香港還不是很接受漢堡包文化，幾年內「堡加敬」都打不出生存空間，終於退出香港。
Burger King在澳洲登陸時，這個名字已經被人註冊，所以不能使用，唯有另起字頭。於是參考經營集團有個Jack字的名字，定為Hungry Jack's，正好是廣東話「大食積」了。
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「赤壁」的下集，在香港都放完了幾個月，其上集現在才有機會在澳洲上映。最新的「竊聽風雲」在澳洲幾乎和香港同步上映，算是相當難得了。
「無間道」系列的麥兆輝、莊文強編劇和導演，加上札實的演員陣容：劉青雲、古天樂、吳彥祖、方中信，肯定有看頭，我一定先睹為快啦。
石琪介紹劇情及評論：http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/15/1/1/1215475/1.html
電影中警方竊聽嫌疑人物，警員得到商業內幕情報，一時貪念想在股市之中撈點油水，誰知道騎虎難下，泥足深陷，卒之要一一家破人亡。編劇設計不同的形式來刻畫
三個墮落警探的下場，只有愛護下屬被迫上馬同流合污的一個檢回性命，黑幫大佬也不得善終，是一個面面俱圓、政治正確的佈局。
劇中人物的性格和背景交待得很合理，全片沒有甚麼動作，劇情拉得很緊，細節豐富有足夠的伏筆，全無冷場。
英文片名Overheard，不是「竊聽」，是「無意中聽到」的意思。蕭Sir的 竊聽風雲 - Overheard?這篇文章，有討論英文的用法問題。
澳洲警察今年就真是的在辦一件案，竊聽電話時 Overheard 到完全無關人士的電話，揭發兩個人計劃謀殺。
一個黃金海岸的男人，與在墨爾本的情婦通電話，講述如何帶他結婚17年的妻子到海灘，下手把她做成意外溺斃的計劃。警方急速追查，和時間賽跑，卒之在下手之前把他們緝獲，繩之於法。
男女二人俱判有罪，男的入獄11年，女的9年。
澳洲報紙The Age的新聞： Pair accused in lovers' murder plot
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該案已於日前審結。
兇手薛乃印被判終結監禁。
http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/hi/newsid_8170000/newsid_8177500/8177585.stm
http://www.abc.net.au/news/stories/2009/07/31/2641797.htm?section=world
他的女兒薛千尋已回中國，現在由外婆一家照顧。
