警察語錄(附廣東話版)

據說下面都是來自外國的警察 Video實錄，現在我試用香港警察的語氣意譯：


'You know, stop lights don't come any redder than the one you just went through.'你話睇唔到係紅燈？紅燈係咁色架啦！
'Relax, the handcuffs are tight because they're new.  They'll stretch after you wear  them for a while.'  對孖葉係就係緊左D，新既，不過你扣耐D 就鬆動少少架啦。

香港音英文名雜錦

香港人流行起「英文名」，好讓友儕親 密稱呼，還有一個理由，和洋人交往時比較方便！這個道理成立不成立，不在這裡辯論。問題是你起一個「英文名」，卻自己也唸不準，用「香港音」來向西人自我 介紹，豈不滑稽？
好像在澳洲有一個韓國女孩子對我說，她的英文名是 "Ben-nu-s"，我聽不懂，請她一個個字母拼出來，噢，原來是 Venus！
所以自己 的名字，還是讀其正音的好。
以下略舉幾個香港人經常讀錯的英文名，當然並非全部，希望大家 看了，能收舉一反三之效吧。
Annie, Alan 把尾音升高，是廣東話講一些字詞的特色，不要把這個習慣帶到英文去。 

口音重要嗎？

學外語，脫不了自己族群的「口音」，似 乎是一般情況。
我還記得1986年由美國華人 導演王正方自導自演的電影「北京故事」，其中一段可以作為這篇文章的參考。
電影描述一個美 國華人家庭，兒子是不懂中文只會講英文的「竹升」，由爸爸王 正方帶著，回到他的老家北京度假探親的趣事。電影開始，在美國的一場，兒子抱怨「爸爸來了美國那麼多年了，講英文還是有Accent(口音)」。
其實誰沒有口音！美國人有美國人的口音，美國東岸西岸都有些微分別，南部的口音就更明顯。說人家有「口音」，其實是說「你的口音和我 們的不同」吧，如果「我們」是主流大族群的話，說起來是振振有辭了。
電影之中王正方這樣答： 「What's wrong with that? I found it rather cute!"
大多批評華人英文有口音最嚴厲的，如前文 學生批評主考老師英語差 的例子，反而是華人自己！

十六年了！

十六年前的今天，1994年4月26日的晚 上11時，我在啟德機場，踏上我的移民澳洲之路。

我在那年1月1日離開工作了16年多的政府 職位，休息了幾個月才動身；其間搞移民裝箱報價，到稅局付清入息稅close file，以後兩不相欠；還有取消在香港的銀行戶口，閱讀澳洲資料、看熟布里斯本的街道圖等等。

我還把一切要帶過去的電器，先行換上我92年到澳洲「報到」時買回香港的十幾個澳洲插頭，一到便可以馬上用。一切按部就班，不慌不忙， 相信沒有人比我做得更妥當的了。

坐機貼士

月初第一次坐日機回澳洲，全程九個鐘頭，沒有睡過，兼且老婆大人多留香港兩日，我獨自一人，講話的對象也無，好在尚不太難捱。
都說頭是全 身的主宰，頭不舒服便會全身不舒服，至為重要。

當日上午上機之前先行洗頭，洗得乾爽清潔；因為頭痕的話，人會特別懨悶。加以我頭油旺盛，如果兩 天不洗頭，連面孔都漫延得黏答答的，用紙巾抹來抹去都是一樣。

電影「孔子」

在香港買了電影「孔子」 DVD，回家後看了兩次。
聽說電影在香港不賣座，在大陸好一點，但仍未算很紅。片名副標題為「決戰千秋」，令人有點期待，會像「赤壁」大規模的戰爭場面嗎？另一方面又有人懷疑，孔子去參與戰爭，惡搞的吧？有沒有歷史根據？

電影拍孔子五十歲到七十餘歲的事跡， 編劇和導演仍算平實，還把「論語」記載的孔子語錄，抽取了很多條作為電影的對白；可能就是這樣，素材不能使一般觀眾感覺很有趣。
歷史事實方面，至今最可靠的孔子生平，是漢朝司馬遷參考當時的材料，寫成史記之內「孔子世家」的一章。全文在這個連結看得到：
http://www.epochtimes.com/b5/1/10/8/c6522.htm
有關孔子助魯定公國和齊景公會盟之事，史記是這樣寫的：

學生批評主考老師英語差

大家先看吧：

很多網友看了這段片，批評她的英文也好不了多少。
聽她的一口美國音英語，但是也脫不掉「香港音」，我估計她是讀香港的國際學校，或在外國出生回流香港的。

忠忠直直....

小時已經聽到大人掛在嘴唇邊的諺語： 「忠忠直直，終須乞食」；還有下句：「奸奸狡狡，朝魚晚炒」。這是相當犬儒的人生觀，不過事實又是如此。

忠直的性格，在現在的社會環境，的確容易吃虧。我的忠直性格是父親遺傳的，沒得改，所以我一輩子沒有想過從商，也從來不作炒賣投機和 「走法律罅」的搵錢活動。

我知道很多華人移民外國，還留下產業和存款在原居地，這個本來是 「狡兔三窟」，留下退路的安排，不能說是不對；但是把國外的收入當作不存在，完全不上報當地稅局，似乎是通例，「查到至算喇！」那就有犯刑事罪行之嫌了，我不會這樣，因為真的不敢。

香港的轉變

這次相隔三年重臨香江，看到的有轉變和不變。
據聞政府公 布香港居民總數剛突破了700萬，對此我極感懷疑！比較40年前我親身經歷香港號稱「人口400萬」的情況，現在街上所見的人何止是以前的三倍？可能政府發表今日的統計時，流動人口和無證人口沒有計算在內吧。
人口老化的情形更明顯了，街上多了 很多拿拐杖和助行架的老人蹣跚而行，更多的是坐輪椅的，後面推著的每每是外籍女傭。乘地鐵時，身邊多了很多印尼裔的戴頭巾的女性，還有很多南亞裔人士 ----不知道是印度、巴基斯坦還是孟加拉人了。
香港的消費市場，大主顧一定是大陸來客了， 我逛了很多次「百老匯」、「豐澤」，這個印象至為明顯。

近攝與微距攝影

我會在這個星期日(4月25日)為布里斯本華人攝影會(Brisbane Chinese Photo Group)主講一課 「近攝(Close Up)與微距(Macro)攝影」。
以下是我的講座大綱：

概念

「近攝」與「微距」的分別
最短的對焦距離
放大率 (Magnification Ratio)
甚麼是1：1

鏡頭
變焦鏡
標準鏡(35mm，APC-S數碼單鏡反光機為準，下同 )
廣角鏡(<35mm)
遠攝鏡 (>35mm)
微距鏡(30, 50, 90, 100, 180mm....)
原廠Vs雜廠鏡

輔助工具
近攝鏡(Close Up Lens)
倒接環(Reverse Adapter)
近攝環(Extension Tubes)
伸縮皮腔(Bellow)
三腳架

附帶問題
光圈
景深
快門速度
測光
對焦
變形
自動光圈
照明(天然/閃燈)
自動/手動對焦

讀書與思想

廣東話的「讀書」，大多是指上學校學習這個 活動，而把一般的閱讀書籍說成「睇書」，大概也符合一般人的讀書習慣，即是用眼睛，一行一行的「看」。
古人形容讀書快的人「一目十行」，現代也有所謂「速讀」能力的訓練。據說速讀能力高的人，可以在幾分鐘內翻完一本一百幾十頁的書，且能 知道其大概！那當然是內容不太複雜的書，不會是康德的「純粹理性批判」之類，要每一句慢慢推敲含義的書了。

網絡言論：自由與自律

言論自由是普世價值，在網絡上是虛擬的環境，個人又可以以化身出現，暢所欲言好像更為不受限制。
政客出來跑江湖，預了給人批評和譏諷，尤其是在西方的民主社會，政客有更大的容人之量，鮮有對其政策批評的人者提出「毀謗」的控訴；除非是不實地和公開地抵毀他們個人私生活，壞其名譽。
如果批評的是一個外國政客，網民更是肆無忌憚了。

有限與無限

人類的智慧有限，宇宙的奧秘無 限。(1)
人類的認知和感覺的能力有限，人類想知道的事物無限。(2)
森羅萬象變化無限，科學能夠理解的有限。(3) 科學承認 解釋能力有限(4)，一些宗教(5)、玄學、哲學(6) 卻自誇其解釋能力無限！
人 的生命有限 ，宇宙的時間(相對地可以說是)無限。
地球的資源有限 ，人類的物欲無限。

高處不勝寒

這次回香港，有位中學同學請我到他的家，與 同屆的幾位校友歡聚。
他是影音玩家，兩座巨無霸古董 Yamaha 101 M 限量生產後級放大器，Magneplanar 3.5 屏風喇叭，加上極級 Wadia CD和  Audio Research前級。

 Yamaha 101 M 體型龐大，要兩個人才抬得動一部。每部其實是內藏兩部單聲道500瓦放大器，供電和放大完全獨立，電源線都要分兩條。

日本爛英語

嘲笑中國大陸的爛英語告示和餐牌的資料，我們見得多了，現在看看日本的吧，也是不遑多讓的啦。


聽說日本的英文告示，也不一定是給外國人看的，而是配在日本語旁，讓不懂英語的日本人看，有提高產品和服務的檔次的印象。


當中的錯誤原因，我猜是跟大陸一樣，找了英語差勁的人翻譯，或乞靈於網上翻譯機的結果了。


畫蛇添足：

完全費解：

兩個世界

在電視上看了BBC的記錄片 Blood, Sweat and T-shirts (介紹：http://www.bbc.co.uk/thread/blood-sweat-tshirts/) 講述六個英國的「80 後」，自願前往印度，體驗一下當地製衣工人的生活。他們是21歲的印裔的Amrita(時裝攝影學生)、20歲的Georgina(電話傳銷員)、24歲 的Mark(客戶業務經理)、24歲的Richard(廣告公司老闆)、20歲的Stacey(店員)、21歲的Tara(志願是時裝設計師)。
他們來自不同的職業，但是有一個共通點：喜歡著靚衫；但那些衣服是怎樣由第三世界製造出來的，他們一無所知。

網友隆情

網友隆情

在香港與網友滿兄一聚，嘆了一客法蘭西多士和港式檸茶。

滿兄年歲比我略長，人生經驗豐富，很健談。臨別時還送我一張紀念卡，上面有他作的詩，隆情厚意，十分感謝。

 大家交換了電郵地址，回澳洲之後，我再收到他的大作：

候風一陣送鷗還，故土深情維港灣。
遠適桃源彭澤令，東籬網誌望南山。

病了

不常回香港的人，常常在香港的假期還未完，就病了。
最 多的是食滯，或拉肚子。久沒嚐過，香港樣樣都好吃，朋友盛情招待，大小飯局日夜不停，腸胃不作反才怪。
其次是移民外國久了，習慣了潔淨的空氣，香港的空氣很快便引起呼吸系統不適，感冒馬上就來了。

師緣一生

我唸書時一向不是班上最優秀的學生，但是幾位良師都記得我，還不是隔三兩年，而是畢業後幾十年還記得！可能是因為我做學生多嘴兼樣衰，就算不是，也起碼是標奇立異，所以才留下深刻印象吧。

1973年我進香港大學，好幾十人上課的第 一年的中史概論不計，中文系趙令揚博士(後來是中文系教授) 的課，我只讀了一門「中國史學史」。我畢業後，也沒有回大學問候過老師。不過他和幾位同屆的同學一直有聯絡，在30年後向他們問起我，同學告訴他我在澳洲的電話。

老師也是澳洲公民，港澳兩頭住家，一次回澳洲時真的打了電話給我，之後我們還續有聯絡。趙教授對我有印象，我想並不是因為我的書讀得出色，而是當時沒有甚麼禁煙條例，他常在上Tutorial時抽雪茄，我就抽煙斗陪他吞雲吐霧；中文系學生一般比較拘謹，鮮有我這樣的狂放的。


我在前文 我 的小學教育(下)  和 我在 課室中遇到的惡老師 中提過，有一位說了一句話鼓勵我上進，改變我的一生的嚴師----王永照先生。

咖啡印象

在澳洲喝像樣一點的咖啡，一般是3.00至 3.70澳元，在商場的Food Court的也相當喝得過，目前澳元兌港幣匯率7算，還是很便宜。
回香港時喝過幾次咖啡，其中以位於又一城和灣仔大有商場的Pacific Coffee咖啡最好，30元港幣一杯，比澳洲貴了。
Starbucks的呢，和澳洲的 Starbucks 一樣-----味道平庸！還有，通常給客人紙杯，喝咖啡感覺不好，要瓷杯就要特別要求才有。不過地方不錯，包括位置和陳設，還有免費WiFi可以用手機和 Netbook上網，又有幾本比較高品味的雜誌供取閱。
茶餐廳的「港式咖啡」呢？十來元一 杯，味道很濃，但跟鬼佬咖啡是兩種完全不同的咖啡味道！聽說 是加了中國茶葉的，不知道是真是假。
港式咖啡據 說是用特別供應香港的罐裝荷蘭「黑白淡奶」，入口的感覺特別滑，我猜可能是含脂特高吧？

(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)

2010 香港行之3：吃吃吃

在香港，就是不停的吃、 吃、吃！



德輔道西40-50號的老派茶樓「蓮香居」，傳統「焗盅」的品茗方式，上等茶葉，古法點心50年不變，短短兩星期內，我去了三次！

老店「美都餐廳」，我慕名前往一試，吃後只覺得吹捧過甚，48元的招牌「排骨焗飯」，真的沒甚麼好吃。我要的紅豆冰已經發酸， 還是滲了奶水，我怕吃壞肚子，不敢吃。

2010 香港行之2：影評

在香港看了三齣電影：「歲月神偷」、「志明和春嬌」和「月滿軒尼詩」。

「歲 月神偷」的時代混亂

「歲月神偷」故事的準確年代云何？

大兒子聽收音機，電台上的流行曲節目播的是The Monkees 的I Wanna Be Free，如此，起碼是是1967年，但是另一場景之中，全家人去看馮寶寶的黑白粵語片「夜光杯」，但那是1961年的電影，當年馮寶寶7歲。當然看舊片 重映是可以的，但年齡相若的小兒子說喜歡馮寶寶，將來要娶她做老婆，顯然是當時的童星馮寶寶。

2010香港行(1)

這次回香港，得到網友熱情招待，十分感謝！

和 Raymond, Wiki, Uncle Ray, Alfred, Rose,Muzikland,Leo, 滿， 方潤等多位見過面，大家談得很高興。為了尊重私隱，一些合照不貼出來了。

在百老匯電影中心看「歲月神偷」，在旁邊的麥當勞遇見老同學，「虎度門」和「基佬40」的導演舒琪，他現在是香港演藝學院的電影電視學院院長。

一批日本電影片影碟，連美空雲雀的古董版「伊豆舞孃」都買到，油麻地百老匯電影中心附設的影碟店有很多精品：