2014年5月4日 星期日

墨西哥餐

我大鄉里,未食過墨西哥餐,前幾日朋友帶我去學食了。

餐館是在大路邊單層屋,裝修夠原汁原味:


西人最重視餐館的酒吧,此家有個名字Tequila Bar,Tequila是墨西哥國寶名酒,辛辣芳香。
這是頭盤,炸角仔(粟米壓成),舔不同的醬來吃,是墨西哥的招牌小食。
最著名的薄餅包包(Fajita)....
中間一堆是芝士和菜絲
 包的食物有不同花樣,我們這個是海鮮:大蝦和帶子:
看來很嚇人,其實一點也不辣

這樣的包起來吃,像我們吃片皮鴨
 這個不是糯米雞:
旁邊有是一大碗醬,蕉葉包著的是....
墨西哥式燒肉!

Pepe's Mexican Restaurant 位置:

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(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)
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22 則留言:

  1. Raymond上午8:29

    味度如何,好吃嗎?

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    1. 味道我只能說:「可以吃」,但不算美味。

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    2. 如果覺得不算美味,我猜是因為你放不夠醬料,看你那個Fajita好像只放了一丁點醬,乾乾的,放多點醬應會好吃點。

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    3. 我以為熱帶地方,墨西哥餐應該是很重味的,誰知這家餐館的出品,樣樣都很清淡,連醬汁也是。

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  2. -


    我也是想問 Raymond 的問題。


    -

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    1. 應該是一年之內都不會再食了。

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  3. 第一個小食是Tortilla Chips,你那邊超市應該買到吧?想自己整?超市應該都有Tortilla(就是你食Fajita時的薄餅包包),將它��成一個個小三角形,然後用油炸,或用焗爐每面焗六分鐘就行了。
    在美國有些墨西哥餐廳會提供免費Tortilla Chips,一坐下就給你一大盤讓你邊吃邊看餐牌選菜。
    最尾那個叫Tamale,通常是用粟米葉或香蕉葉,將玉米麵團和芝士肉類蔬菜包起來蒸。

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  4. 龍舌蘭酒Tequila,有喝過嗎? 另外墨西哥人叫明友是否也叫amigo?

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    1. 當日吃午餐,沒飲酒。
      是的,西班牙話「朋友」是amigo,記得我以前工作的愛群音響公司,有個送貨的工友像菲律賓人,我們就叫他Amigo。

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  5. jacolima下午1:56

    有機會要去墨西哥一遊,品嘗正宗地道菜色,一定改變觀感.

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  6. amigo=朋友(男性) ; amor=愛 ; quizá =也許 ; casa=屋;
    besame mucho , 這個相信許多人都知道了。哈哈哈!

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  7. 叫番啲基本野喇:carnitas taco, chicken enchilada, steak fajita, 乜都加啲 guacamole 同 sour cream,包啱中國人胃口。。。真正高級墨西哥菜(例如烤乳豬),我估澳洲就食唔到喇。。。

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    1. 未食過墨西哥乳豬。
      反而有個菲律賓街坊,個BB滿月定受浸,請了幾十人同我,去他們家吃大餐,機個賓佬抬隻大燒豬來,味道和中式燒肉差不多。

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  8. 墨式卷物又分為有飯的和冇飯的!!!

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    1. 係?有飯食?!

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    2. Burrito 通常有飯。
      其他如 taco 没有飯。


      看圖

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  9. 匿名君@下午2:19,Chris兄,

    >>>quizá =也許
    >>>聽歌學外語。

    既然係咁,就一齊來'聽歌學外語'。

    Nat King Cole- quizá quizá quizá:

    http://www.youtube.com/watch?v=habWYM364RA&feature=kp

    英文版本 perhaps perhaps perhaps

    Mari Wilson retro version:
    http://www.youtube.com/watch?v=YcgMyQjFGrM

    Doris Day version:
    http://www.youtube.com/watch?v=GUVT1NZtZPo

    有無聞歌而想起舞呢?

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    1. 我都買到Nat King Cole 的拉丁曲選,內有這首 Quizas。
      一隻CD 30首,抵到爛。

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  10. Simon CHEUNG上午1:32

    Chris 兄:

    我也上過香港墨西哥人開的館子, 感覺一般, 平平無奇!

    Simon

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    1. 好像在外國的一些中餐館乏善可陳,可能好東西要去本國才有得吃。

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