1.
夫妻在吵架。
女：「我現在我才知道你是這樣的！」
男：「知道又怎樣？」
女：「我真後悔，當初沒有聽媽媽的話！」
男：「你媽媽！....會說甚麼好話？」
女：「媽媽叫我不要嫁給你。」
男：「她真的這樣說過？.......
唉，那麼這些年來，我真是怪錯她了。」
2.
阿王騎單車，不小心在路上撞到一個行人，幸而行人沒有受傷。
阿王：「你今天真幸運！」
行人：「我被你撞到，還說幸運？」
「因為我今天放假。」
「放假就可以撞人麼？」
「不是，我放假所以踩單車。」
「 踩單車又怎樣？」
「我平時是開泥頭車的。」
3.
老師：「朱仔，你的功課是誰做的？」
朱仔：「是我自己做的。」
「小孩子不要說謊，到底是誰做的？」
「是爸爸教我做的。」
「那好。明天要補課.........叫你爸爸也來。」
4.
農場裡，母雞和母牛在聊天。
母雞：「人類真可惡！」
母牛：「是的啊。」
母雞：「他們要吃蛋，自己又不生，逼著我天天生蛋！」
母牛：「算了吧，我也好不了多少。」
母雞：「？」
母牛：「那麼多人喝我的奶，有誰會叫我一聲 "媽" ？」
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
我在多年前寫過幾篇「澳洲與香港俚語談趣」的文章，用「譚冠文」的筆名發表在我主編的「昆士蘭華商周報」上，現在看來仍有一點價值，讓大家看看吧。
這是第6篇「Dickless Tracy」：
是朋友傳來的。
我在網上搜索一下來源，發覺在幾個英文網誌都出現過，不過有一個是說「40-~50歲人的的十誡」，另一個是說「60歲人的的十誡」，可能網主以所處的文化背景有所調整了。
其實沒大關係，就概括點說「中老年人」吧。原文如下，括號內藍色的中文是我的感想：
轉貼台灣朋友的電郵：地震來時，你躲在哪裡？
如果你依照小時候老師教我們的方法乖乖躲在桌子底下，床舖底下，那麼，我必須告訴你，你的傷亡率，高達百分之九十八！！那該怎麼辦？美國國際搜救隊長教你正確的躲避位置。
正 確的地震保命法--轉載道格卡普是美國國際搜救隊長，自一九八五年至今，他及他的隊員己參與全世界七十九次重大災難的救災工作，他曾經爬進近七百棟因為地 震、爆炸而嚴重倒塌的建築物內搜查受困的生還者以及罹難者的遺體。除了參與兩年前日本神戶大地震及美國奧克拉荷馬市聯邦大樓爆炸案救授工作，十二年來國際 新聞中的重大災難救災，他都沒缺席。
本月十九日他離華前，除了中華民國搜救總隊邀他演講，美國在台協會、加拿大駐華經貿辦事處也邀請他，為美、加外交官員傳授在建築物倒塌時如何求生。
國人從小到大，在防震演習中，老師總是叫學生躲在課桌下，道格得知這點後，很焦急地一再呼籲：不要躲在桌子、床舖下，而是要以比桌、床高度為低的姿勢，躲在桌子床舖的旁邊。
他以先前和土耳其政府、大學合作拍製的地震逃生錄影帶，說明不要躲在桌下避震的道理。
透過土耳其政府協助，製作單位爆破一棟廢棄大樓，模擬地震時建築物倒塌的情形，工作人員先依據「常識」，在桌子床舖等家具旁，同樣放置十具模特兒，炸藥引 爆後大樓變成斷坦殘壁，他和搜救隊員依予找到二十具模特兒，在桌床下的十具模特兒，有八具被壓成全毀，其中一具甚至頭、身、腳斷成三截；他放置的十具模特 兒，則全部安好無事，他解釋，建築物天花板因強震倒塌時，會將桌床等家具壓毀，人如果躲在其中，後果不堪設想，如果人以低姿勢躲在家具旁，家具可以受倒塌 物品的力道，讓一旁的人取得生存空間。
道格說，即使開車時遇到地震，也要趕快離開車子，很多地震時在停車場喪命的人，都是在車內被活活壓死，在兩車之間的人，卻毫髮未傷 ( 此段話引圖片說明 )：強烈地震發生時，如果你正在停車場，千萬不要留在車內，以免垮下來的天花板壓扁汽車，造成傷害；應該以臥姿躲在車旁，掉落的天花壓在車上，不致直接撞 擊人身，可能形成一塊『生存空間』，增加存活機會…
他很慎重地對在場的一百多位我國搜救隊員說，搜救隊員必要在地震中先能自己求得生存，只有活下來，才能拯救他人性命。他說，希望大家告訴大家，只要傳播這麼一點求生訊息，地震發生時，建築物內的傷亡率，可以由百分之九十，遽降為百分之二。
最近網上和傳媒上有人討論四川地震是否「天譴」 的問題，引起激烈的指責。
本來嘛，找尋真相的學術研究，是六親不認的客觀活動，但在這個時刻談這個題目，是比在奧運火炬傳送之中高舉西藏雪山獅子旗更討人嫌，引起強烈反彈也屬必然。大家有興趣的請看：林忌的假如國有天譴、倉海君的讀「天譴共犯論」有感 和文章的留言。
我現在只是談談古代是怎樣看這個問題，大家稍安毋燥。
綜觀「天譴」的意思，就是上天、神、上帝、阿拉(你可以叫任何的名字)降災於人間，懲罰人類所犯的罪惡或作為一種示警。
這個說法，就是設定上天有情有志，一種「天人感應」的理論。
中國先秦的儒家孔子、孟子都少談這個，荀子思路清晰，推理嚴密，更斬釘截鐵的說：
「天行有常，不為堯存，不為桀亡。」(荀子「天論篇」。堯是遠古的賢君，桀是夏朝的暴君)
這和聖經馬太福音5章45節說的：「太陽照惡人，也照好人；降雨給義人，也給不義的人。」異曲同工。
道家的老子說：
「天地不仁，以萬物為芻狗。」 (老子「道德經」。他說的「不仁」並不是「殘暴」，而是「與仁愛沒關係」的意思)
比較近乎天有情志，而且統治者要尊重和效法的說法，是雖然主張沒有命運和鬼的墨子(「天志篇」)。
到了漢朝，漢武帝聽從董仲舒的進言，獨尊儒術，罷黜百家，儒家成為欽定的家派，也是因為儒家學說素來講求「五倫」(還以「君臣」為首！)的社會秩序，尊重君權，對帝王維繫政權有幫助的結果了。
古 時的人相信君權神授，皇帝稱為「天子」，人民要乖乖服從，但是有識之士也體會到制約皇帝的絕對權力的需要。儒家乃有「天命靡常」的理論，「天道」有常， 但「天命靡常」，皇帝是否得到天命治理國家萬民，就要看他是否有德，失德的話就不配做統治者、失去天命，嚇唬他一下，希望他「識 do」，不要太離譜，算是沒辦法之中的辦法了。
說「天譴」，就是說君王失德，上天發出警告。中國歷代發生大災難時，皇帝或會裝模作樣，自慚失德，下詔罪己，大赦天下等等。
一般平民百姓，也是傾向相信天人感應的，甚麼「六月飛霜，必有離奇冤案」(著名的戲曲「竇娥冤」)；就算在今日的香港，還有人說下冰雹是顯示不好的時年呢。
董仲舒好談這類「神秘主義」，他助長了漢朝所謂「讖緯之學」的潮流，即是說儒家古書之中隱藏對後世的預言；他寫「春秋繁露」一書大談此道，好像今日有人說的甚麼「聖經密碼」。
「天人感應」之說當時大行其道，但同期的自然主義哲學家王充就大不謂然，在「論衡」一書猛烈批評為不足信的謬論：
「.....食有常數，不在政治，百變千災，皆同一狀，未必人君政教所致。」(論衡「是應」篇)。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
附錄
災難頻仍 積德消災
(李怡在5月13日蘋果日報的評論)
四川汶川縣發生強烈地震，規模達黎克特制7.8級。四川省地震局表示，在汶川監測到的震度達8級。遍及全國各地都感到地震，連距震央1,900公里的台灣以及香港、泰國都感到震動。到本文執筆時，震央汶川等十多縣的傷亡消息仍未明朗。
7.8級地震所釋放的威力，相當252顆原子彈。據港大地球科學系副教授陳龍生表示，這強度已等同於1976年唐山大地震。在那次地震中，死亡人數達24萬。
當然，這次震央在山區，汶川人口僅十萬，加上周邊人口仍會少於唐山。但實際傷亡數字，肯定會陸續加增。更值得關注的是三峽水壩，中國官方消息說水壩沒有受影響，我們希望後續的消息也如此，因為一旦水壩崩坍，就是一場大災禍。
由年初的雪災，到膠濟鐵路的火車相撞，再到這次的地震，使人聯想到今年中國的災難似乎很 頻繁。再加上西藏騷亂引起的全球關注，內地近月連綿的手足口疫症，連聖火在香港傳遞的前一天，也發生有史以來第二大的西貢死亡車禍，所有這些，都難免令人 感到有不祥之兆。今年是奧運年，不祥之兆會意味中國的社會、政治條件未準備好嗎？
從科學觀點來看，沒有任何根據可證明世上有不祥之兆。但筆者想到，在1976年唐山大地震之後，著名儒學大師徐復觀教授曾寫過一篇文章，大意是說，對於地震，我們既要有科學的，也要有非科學的觀察角度。
科學的觀察角度不用說了，甚麼是非科學的觀察角度呢？徐教授指出，古代對帝王的約制手段 中，常有人以自然災害來表示上天對帝王殘暴統治的「天譴」。所謂「天譴」，就是指在專權政治之下，老百姓的疾苦，帝王可以不理；賢臣的規勸，帝王可以不聽 甚至將進諫之臣治罪，但老天爺的警告，你不可以不聽了吧！地震就是老天爺的警告。這種非科學的「天譴」，常發生在帝王得意忘形之時，它能迫使帝王將他的殘 暴統治略為收斂，甚至下一個「罪己詔」。在黑不見天的日子裏，這種非科學的論述，不能不說是對於約制帝王的權力，發生過一點效用。
非科學的「天譴」說自然不可信。但據說現在中南海的要人，頗有一些是相信風水、命相、術 數的。如果他們能想一下，頻繁的災害是否有所謂「天譴」，那麼就會對任由貪污蔓延，鎮壓西藏示威，拘捕胡佳等異見人士，壓制言論自由等之苛政有所收斂。不 要對內對外一天到晚講「利」，也要講講「仁義」。不要因舉辦奧運而過於亢奮，也要考慮花這麼多錢搞面子工程，也得花點錢向貧苦人民伸伸援手。所謂「多行不 義必自斃」，面對災難不要只顧喊口號，作點自我檢討，特赦所有的政治犯，算是積德消災吧。奧運是大工程，沒有道德力量的國家能撐得住嗎？
這是一款早期的電子自動相機，出產於80年代之初，德國名廠Agfa的出品。
仍保留傳統的全金屬機身結構，很有質感。我當年是新買的，港幣600元左右，鏡頭經過二十多年，依然很晶瑩剔透，一點發霉都沒有。
裝上甚麼速度的軟片，要在鏡頭前的DIN/ASA旋盤調好，讓相機的測光系統知道。6點鐘位置的小窗，是測光電眼。所謂「自動」，只是獨沽一味「光圈先決」，由用家自定光圈，相機自動測光調快門配合而已。
快門操作要靠電池，沒電時相機便死翹翹，不能使用。一大粒紅色的是觸感式電子快門按鈕，當時是挺新顈的。
選用不同大小的光圈，是為著配合現場的光暗和控制畫面的景深。拍完一張，要用右姆指撥桿上一格軟片-----這是很多拍友現在還在懷念的感覺呢。
鏡 頭是定焦輕微廣角的40mm，沒有Zoom。手動對焦真搞笑，只是近、中、遠景，我們叫「人仔、山仔」對焦；不過40mm鏡頭景深大，大大概概對焦也相當 清楚。拍完36張照片，一切相機都要用另一邊的小板來回捲軟片。這相機的特色是前捲、後捲都用單獨一支前捲桿搞定。怎樣搞？看見那 R 字的小旋鈕嗎？回捲前先入「後波」！
閃燈要外接，另有發出「吱~吱~」聲的機械式自拍掣。
下面是80年代初的「傻瓜機」，號稱「35mm機王」的德國Leica 出品。 
所謂「傻瓜機」，就是軟片自動前捲，拍完自動回捲，自動偵察用甚麼速度的軟片，光圈、快門全由相機的測光系統控制，自動對焦，內置閃燈，用家沒有甚麼可調的，只是按鈕拍照。
為了Leica這個名字，許多人朝思暮想，重金購置他們的高級產品M系列相機。不過這是Leica 和日本Minolta合作的傻瓜機產品，雖然真的用 Leica 鏡頭，整個塑膠機身輕飄飄，和傳統的Leica的質感不可同日而語，據聞是由 Minolta設計和生產的。
這部「人有我有」的大眾化 Leica，當年我也要付出一千多元，隨機附送一個靚極的原裝Leica真皮袋，讓用家過過虛榮癮。
至於拍出來的效果？唔，OK吧。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
澳洲的野生動物都不怕人，皆因大家對大自然很保護，很少人會驅趕他們。
布里斯本南區有一家「佛教淨宗學院」，是開放給外人的寺院，有很多書籍贈送結緣，又有免費素菜午餐。裡面的野生動物更是悠哉悠哉，大刺刺的在草坪上漫步。
來一張大特寫：
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
「唉，部MP3買左成五百銀，用左二個月就打柴，好唔抵啊！」
(那台MP3唱機我用了五百元買的，才用了兩個月便壞掉了，真不值啊！)
香港俚語「打柴」，可作「壞了」、「沒用了」、「可以扔掉了」的意思，已經有幾十年歷史。
究其來源，是警界俚語。
舊制的香港警員(Police Constable，簡稱 PC，升一級是「高級警員」，衣袖上有一個V形銀色的金屬，市民叫這個職級做「一劃」，行內叫這條金屬做「柴」。
升一級再加一條， 市民叫「兩劃」，行內叫「雷柴」，「雷」是「二」的黑語。這個職級(記憶中好像叫 Corporal)後來廢除了。
掛「三柴」的就是「沙展」(Sergeant)，俗稱「三劃」的「警長」了。
警察犯了規律，會被上級紀律處分，包括口頭警告、書面申斥、降級等懲罰。假如被判降級，三柴變回一柴，還不是「打柴」？
久而久之，「打柴」代表不中用的說法，便流傳成為市民的俚語了。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
海南雞飯，便宜又好吃；這款東南亞美食，是星馬菜之中最出名的。
雖然名曰「海南」，海南島文昌縣也的確盛產「文昌雞」，這樣做的「海南雞飯」 在海南島卻吃不到。據說是由來自海南島的新加坡人所創，未知是否屬實。
今日談我在澳洲吃的海南雞飯，是由馬來西亞怡保來的華人廚師老友給我做的，他的餐館在本市十分有名。
首先是湯。
餐館每日要用很多隻雞，有大量的頭頭尾尾，不浪費，即時用來熬湯。
伴吃雞肉的醬料，薑蓉和辣椒醬都是自家製造。
好了，主角出場：
雞肉一定是每天早上做好，午市即賣，不會用隔夜雞。雞肉僅僅熟，所以特別嫩滑。飯可以選白飯或雞油飯，西人喜歡指定要雞胸，華人則愛雞腿。(Aus$9.50)
但見鄰桌兩個西人，一人吃兩客，埋單共四客，厲害！店主說他們有時同一日中午和晚上都來的。
我另外要一碟馬來椰漿飯 (Nasi Lemak)： 
材料豐富，配菜(12時鐘位置起)是：醃酸菜、炸花生、咖哩蛋、咖哩雞、炸鹹魚仔。
非常惹味，大熱天時也不怕沒胃口，一點不剩(Aus$11.50)。
延伸閱讀： 新加坡海南雞飯 http://blog.xuite.net/ci17518/skywalker/4183276
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
看題目，你或會以為「拜火教」會是一班土人圍著火唱歌跳舞、殺牲畜祭神的原始宗教。
原始是原始了，但不一定簡陋和野蠻，雖然今日仍然信奉這宗教的人是小眾，估計全世界只有大約十萬。「波斯拜火教」的重要性，是其基本教義影響到猶太教，和猶太教愆生出來的今日世界上信徒最多的基督教。
「波斯拜火教」的西文名Zoroastrianism，是來自創教者Zarathushtra的希臘文譯音Zoroaster。Zarathushtra 是波斯人，倡議改革當時的傳統宗教。波斯(Persia)是文明古國，今日叫伊朗。
我們看金庸的「倚天屠龍記」，說甚麼「波斯光明使者」、張無忌後來成為中國「明教」的教主，「明朝」開國之君朱元璋是他手下一名小卒，當然是夾雜了虛構的情節；但當時的確有「明教」，就是 「波斯拜火教」在中國的分支，正式名稱是「祆教」。
祆教的「祆」字是特創的漢字，右邊是「天」字，不是「夭」字，讀音是「掀」。
中國民間也叫它做「白頭教」，因為祭司頭戴白帽，香港銅鑼灣禮頓道就有過一家「白頭教堂」，近年拆掉改建大廈。另外廣州有白頭教堂的遺跡，澳門也有「白頭墳場」。的拜火教徒不容於本國，有些逃到鄰近的印度定居，以後稱為Parsi人。印度宗教百花齊放，拜火教徒始終是小眾。
早年香港的印度Parsi富商，如著名的律敦治(Ruttonjee，曾捐款設立律敦治胸肺科醫院) 和摩地 (Mody，尖沙咀有條摩地道)，是該教的教徒。
Zarathushtra是公元前6世紀的人，大約與佛祖同期，一說可能是公元前1200年的人。經典今日尚餘殘篇 Avesta，中國叫「波斯古經」，有多個語言的譯本。
「波斯古經」之一頁，中東的文字是橫讀的，由右至左。
「波斯拜火教」主要教義
二神論：該教認為，宇宙間有一個善神，一個惡神，同時存在而對立。善神造人、火、天使以至整個世界，善神光明，惡神黑暗。
惡神是萬惡之源，但非善神所造：這一點很重要，因為和基督教謂神所造的一些天使墮落，變成魔鬼的說法有分別。
世界末日：最後兩神將會有一場決戰，善神必會得勝------基督教所謂世界末日神魔大戰的Armageddon，即源於此(見新約聖經最末一章的「啟示錄」)。
天堂、地獄：猶太人原本只有隱晦的「天、地、地府」的三層觀念，沒有實質的享樂天堂、受難地獄。後來受了這宗教的影響，猶太人開風始信有天堂和地獄。
最後審判：基督教相信，全世界的人包括已死的，都要受到有朝一日的「最後審判」的說法，也是來自該教。
煉獄：該教相信人死後靈魂離開肉體，經過一條橋，在世行善多的人會由一美女帶引上天堂，在世行惡多於行善的人會墮下地獄。也有人在地府接受再教育，教好了就上天堂。天主教神學的「煉獄」觀念，即從此來(但基督新教不主張信有煉獄)。
以下是比較宗教學家Joseph Campbell講述世界上的「善」與「惡」共存問題，涉及拜火教的教義：
德國哲學家家尼采 (1844~1900)，寫過一本哲理書，叫Also Sprach Zarathustra，虛託是他的說話。另外德國音樂家Richard Strauss(不是華爾滋大王那個 Johann Strauss Jr.)也寫過同名的管弦樂，被用作1968年電影「2001大空漫遊」的開場曲大行其道。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
