橘化為枳

澳洲的西人菜檔，現在也賣中國蔬果，有關的農產部門，還特別製作一幅圖文並茂，附有「官方」譯名的海報，讓顧客增長見識：

華人移民來澳洲，是分幾個階段的，100多年前大多是廣東人，他們有些來澳洲開金礦，有些種菜謀生。他們方言有差異，英文不大通曉，那時還未有標準的中文拼音系統，所以出現了很多古怪的「譯名」，不過現在都成為正名了。


上面一排左起，Wombok就是廣東人所謂「黃芽白」，現在大陸叫「大白菜」。

Pak Choy 當然是「白菜」，但是我們叫「上海白菜」的譯名，又會是Buk Choy，暈！


Gai Lan(芥蘭)、Gai Choy(芥菜)、Choy Sum (菜心)，這個問題不大。

但是看下面：

Kang Kong ？有誰知道是怎樣譯過去的嗎？我想了很久，以為是「旱蕹」，原來是......請看下面Allen的留言。

「莧菜」譯成 En Choy ，「塘蒿」譯成Tung Ho，譯音都怪怪的。


「節瓜」成了Chi Qua，chi 漏了一個 t，「絲瓜」Sin Qua的Sin，又多了一個 n。廣東人(尤其是南番順一帶)忌諱「絲瓜」和「輸瓜」同音而改叫「勝瓜」，如此應譯做  Sing Qua 。

「白蘿蔔」叫White Radish，洋為中用。

「水瓜」不如譯Water Melon吧。


Lotus Root (蓮藕)、豆角(Snake Bean)是意譯或另起英文名，其實都很好。


最後一種，北方叫「黃瓜」或老廣叫「青瓜」的，卻英譯為Seng (勝？) Qua，肯定是搞錯了。


(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
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