2011年7月6日 星期三

第三勢力Vs商業霸權

超級市場越開越大,貨品琳琅滿目,種類好像很多,其實只限於肯付「上架費」的供應商的產品,局限著消費者的選擇。

經營大超市,像香港的「惠康」和「百佳」,去到哪裡你都逃不過二者之一,非財力雄厚的財團不辦

當然,有「兩大集團」對壘,總比單一集團壟斷業務的好;但是要有健全的商業競爭,兩個是不夠的。他們不一定採取「你平我更平」的策略,而是「你貴我都貴」,齊齊搵水。


澳洲的超市業務,由WoolworthsColes兩大集團雄霸,這兩個集團的超市,起碼有七八成的市佔率,第三第四勢力不是無,而是強弱太懸殊。大集團賣得多,可以與供應商壓價到最低,第三勢力根本沒法用那個價錢入貨。

集團超市已經把獨立經營的蔬果店和肉店,壓得奄奄一息,見到超市裡連電器、DVD、雜誌、衣物、園藝工具等等都賣,我感覺的不是「多方便啊」,而是很恐怖。

小集團的超市,以前有過的Franklins和BiLo,給他們盯上了就整條chain買下來,然後關店的關店,改名的改名,從此在地球上消失。

私人經營的小士多更不用說了,像我以前文章(連結)提過的,士多向可口可樂總公司要貨,來價是1元2角一罐,但是超市特價時,可以賣到低至5角一罐。我不相信他們5角一罐出售是虧本的,可見平日賣8角或1元的利潤有多深!觀微知著,一罐可樂是如此,其他的貨品大概也類似。

最近家居附近的商場內的 IGA 超市做不住了,要關門;他們和打對面的Woolworths的硬拼幾年之後落敗,良屬可嘆。很多新區和生意額不高的區,大超市不屑一顧,IGA都肯做先頭部隊開荒牛,真是為坊眾服務。家居較遠的一家商場,也是這樣,IGA 的生意做起來了,又引起大集團的垂涎,買下商場大張旗鼓重修,落成之後不與他們續租約,由大超市進駐

尤幸近年來有第四勢力,在歐洲有名的Aldi 超市也來澳洲加入競爭。他們不賣通行的品牌,有自己的貨源,品質也過得去,價格比主流超市的同類貨品平一截,而且後台較堅,不怕在熱門地點開店和他們硬拼。

作為消費者,我是希望Aldi 可以站得住腳,多開幾家,成為有份量的第三勢力,繼續競爭下去。


(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

39 則留言:

  1. 李介民上午8:08

    梁兄早晨, ALDI亦是大財團, 成為有份量的第三勢力也不外是在原有的寡頭壟斷多加一員而已.

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  2. An IGA supermarket (called Champions IGA) in the Melbourne CBD was closed recently also. It opened in 2007 and occupied 2000 square metres. On the other hand, a much smaller IGA in a nearby suburb and quiet location, close to a Housing Commission Block (public housing), still survive for many years as they have many older customers who don't like driving or walking too far.

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  3. 在美國的超級市場,它們的乾貨差不多全是 "Made in China"。據說,大陸的出口貨和內銷貨的質素會很不同,加上美國的律師是不見血不擺休的鯊魚,超級市場應該不敢賣假冒劣貨,所以大家都會貪平而去買大陸貨。

    另外,這些大規模超級市場容許消費者 90 日內隨意退貨,變相是以本傷人。

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  4. 其實香港超市業還能保住一個由本土財團控制著的百佳﹐還能跟英國佬控制著的惠康打到平分天下﹐又擊退嘉樂福﹑沃爾碼這類跨國超市集團﹐真是很厲害。
    大陸不少大城市﹐都被外資超市進佔了﹐本土超市業想打也無力打...
    我不是主張保護主義﹐我是認為李X+能做到這樣﹐確實是商界奇才﹐不能單以一句霸權而貶斥之。

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  5. Raymond上午8:41

    我支持小商店!香港百佳、惠康當然有存在的理由,但絕不能將小商店趕上絕路!

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  6. 我想不會有人因為地產霸權而否認李先生的商業成就的。

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  7. Raymond上午9:07

    我有三千股和黃,他一定要成功!

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  8. 李介民上午10:09

    愚以為百佳之成功主要得力於長江及和黃的地產項目. 李氏旗下物業, 超市位置非百佳莫屬, 其他人等休想染指. 衣食住行, 李氏集團四有其二(其實不止), 李氏在香港影響力比政府尤甚. 店大欺客, 這是對普羅百姓而言. 對上流供應商, 則是客大欺店 (2000年李氏力場發功, 一干供應商只能奉命杯葛, 致令黎智英的蘋果速銷一敗塗地), 此所以有霸權之稱.

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  9. Aldi以前係平,而家就唔係,可能係其他再減價,所以顯得貴左。

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  10. 非常同意李介民的意見..如果係外國, 李+X既做生意手法已經係犯罪了...

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  11. 超市成功策略:先同行家鬥平、攻佔之後,你就感受到咩野叫做通脹!
    超市同賭場一樣,佢哋唔怕你精、唔怕你呆,最怕你唔來!你唔信就問吓誠哥,不過就唔好開罪佢老人家。
    如果佢玩吓嘢:買10包8公斤米先有平;仲要唔送貨;要送加100蚊運費,買唔夠就要俾原價200蚊包!問你死未??依家甘興玩買3、4件先有折,遲D要買3、4箱,所以對大財團要客氣D!信唔信佢攻伐你哋澳洲D超市呀!!!

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  12. 香港真係"百佳城"惡晒,將軍澳同東涌無得揀
    屋企附近有兩間惠康,都唔夠百佳打!
    超級廣場做埋肉,熟食,魚 .. 我地點夠佢鬥?

    澳洲的 Woolworth 響 NZ 改用 Foodtown 經營
    坐擁 55% 佔有率 (Progressive Enterprise)
    真係無對手

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  13. 有得選比冇得選的好!!

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  14. 李介民,
    不是大財團,根本站不住腳。
    希望有第四第五個加入就好了。

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  15. May,
    我有得選擇都會「義助」IGA一把。

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  16. Matt,
    有些人買了衣服,穿來赴宴後退貨。
    好像是懲罰那些財團,其實是大家付鈔。

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  17. 司,
    李生好本領,最好是多幾個。

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  18. Raymond,
    If you can't beat them, join them ! (??)

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  19. 力,
    Aldi的每周特平精選,限量供應,要一早去搶,就真是比市價平一半以上!

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  20. Bing,
    唔知道呢。
    默契一齊貴就得,如果兩家合謀造價(Price Fixing),有次有間澳洲供應商罰了幾百萬!

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  21. 吹咩,
    多買才平,於是買了超過需要的,不啻是製造垃圾。

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  22. Alan Koon,
    真是點夠他們撈!

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  23. Fung,
    是越多越好!

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  24. 我試過好幾次星期四一早去Aldi搶,嘩!未開門已經幾十人排隊,跟住門一開,先發現有一班人即刻落車,原來坐係入面未見到!排頭位就跑入去拎得就拎,好似唔駛錢咁!跟住都俾錢,個個都已經幾十樣貨,又要等!

    以後唔係好特別平或需要,我都費事咁早去。

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  25. 哈哈!真是奇觀。

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  26. >不啻是製造垃圾

    想說這個很久了。還有破壞環境和浪費資源等等

    >李+X既做生意手法已經係犯罪了

    就是官商鈎結多年來都拒絕立法才導致價格被操控

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  27. //默契一齊貴就得,如果兩家合謀造價(Price Fixing),有次有間澳洲供應商罰了幾百萬! //
    在外國﹐合謀定價是不行的。
    但即使香港有反壟斷法﹐也未必咬得入百佳
    例如﹕長江只租給百佳不租給其他超市集團﹐它有物業的擁有束權保障(bundle of rights)﹐即物業處置權。
    其次﹐如沒實質證據﹐即使百佳和惠康有隱性合謀﹐對方也可以自己做市場調查來加價和減價﹐是市場策略之一。
    又例如﹐百佳逼其他供應商不出貨給其他超市﹐否則不讓他們上架﹐這招好像是抄外國超市集團的。只要沒甚麼明文協議﹐香港即使有法例﹐也很難告得入。
    反而﹐百佳上次鬥萍果速銷﹐用上了割喉式傾銷﹐則屬略奪式定價。這好像有得告。
    不過話時話﹐好像用割喉促銷第一人﹐是當年的肥佬黎wor。當年它用割喉促銷打垮了多間報社﹐又不鬧自己﹖(爆)

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  28. 當年報紙賣一元的割喉戰,就是監生打死了快報和工商日報吧?

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  29. Raymond上午8:27

    工商日報是自行結業的,犧牲品乃快報!

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  30. Raymond上午8:28

    很討厭蘋果日報,但迄今仍然要買來看!

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  31. 世界各地都有這樣低格的報紙,但它成為香港的龍頭,港人自己造成的。

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  32. 我自己頂唔鍾意行超級市場,尤其買個幾蚊野,排餐死,我就至憎,士多就唔同,相熟嘅,問咗價錢,擺低就行人,無謂阻大家,如果大家唔忙,有時間就嗲多兩句。

    '80年代尾'90年代初,香港Jardines 曾經買咗澳洲幾家Franklins來經營,唔記得係迷正係得新南威爾士省抑凈係雪梨一市。

    係啦,我記得以前澳洲各省叫省,唔知點解會叫咗州,同埋幾時咁叫,會唔會又係阿爺傑作?

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  33. >但即使香港有反壟斷法﹐也未必咬得入百佳

    反壟斷法N年前已經唔知幾多人嘈過十九幾次話要立法,但全部都俾啲人dum吓拖吓反對吓之後就冇咗件事。咬唔咬得入視乎條文點寫。當然有法就有罅可捐,冇話百份百完美。但起碼唔會俾啲既得利益者咁猖狂全方位壟斷。財團壟斷嘅例子喺香港多到數唔晒,結果就喺價格被操控,消費者冇得揀。

    雖然喺就算依家立法啲財團都可以運用佢哋已成形嘅影響力喺法條管唔到嘅位置做手腳從而達到同一目的,而且亦要睇立法嘅條文寫得夠唔夠辣同執法會唔會手軟,但如果連第一步嗰啲啲都唔做,情影只會繼續惡化。

    好懷念以前行街可以見到好多唔同style嘅店舖,真喺唔買都可以睇吓,而佢哋亦有佢哋嘅生存空間。依家出街見到十之八九都喺連鎖店,真喺想唔宅都唔得。

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  34. 賈真,
    澳洲的 States正確譯名一定是「州」,澳洲政府自己的中文公布、台灣、大陸都是用「州」,只有早期教育程度低的「華僑」的傳統才叫「省」,現在還有一些人跟隨。
    傳媒立場不穩,有時又從俗,搞到亂晒籠。
    澳洲的華人翻譯很差勁,我見過有個議員印中文名片,居然印上「昆省州議員」!
    澳洲民族台中文頻道這個報道員稱New South Wales為 「紐省」,另一個時間的報道員又叫「新州」。
    我訪問過New South Wales的華人議員何沈慧霞,她在同一段訪問之中也是稱謂不統一,叫人丈八金剛摸不著頭腦。

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  35. 易,
    現代的大超市、大商場好像五光十色,很多東西看。
    在澳洲,你逛一個商場,you've seen them all. 個個一樣,極之沉悶。
    我一到舊區,行那些鋪頭仔,就精神百倍!

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  36. 我也是,所以愛上了九龍城。

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  37. 我則是油麻地。

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  38. 易﹕

    香港現在好像是叫公平競爭法﹐且看煲呔能否勸掂自由黨和早餐派啦﹖(現在好像不叫早餐派啦﹐笑)
    如果單是立反壟斷法(即反托諾斯)的話﹐香港大部份是寡頭壟斷和卡特爾(企業聯合)﹐這些企業的市場佔有率沒有過半﹐也是很難咬入的。
    又﹐很多人說公平競爭法有用﹐但這其實是阻嚇作用多于實際作用﹐我只是指出那些法律罅在哪而已。
    還有一點是﹐香港超市問題不比外國嚴重的﹐就是香港有相對完善的公共街市網絡。
    雖然超市曾嘗試攻佔街市的業務﹐但它們大都只在新市鎮相對成功﹐舊區和市區鋪租太貴了﹐要打垮那兒的街市很有難度。
    我不知易兄家住哪兒﹐但我住的幾個舊區﹐北角﹑灣仔和油麻地﹐所謂「連鎖店佔領區」真是很有限。

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  39. 能夠守得住就最好喇!
    我每次回香港到一定到上海街一帶懷下舊的。

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