Chris(梁煥松)的文、史、藝、哲寫作園地
我也不大吃羊。中式羊腩煲到可以接受。
冬天，我喜歡到第一街近薄扶林道的茶餐廳吃羊腩煲。平又正！
我則是個羊癡，認為羊肉最鮮美。「鮮」字不就是「魚」加「羊」嗎？
JoeTsang,餐館的羊腩煲賣30澳元，很少肉，不明白為什麼這麼貴。
Raymond,以前上環新填地的「平民夜總會」街邊檔，另有風味。
Thanks! 看來非常「惹味」而且簡單輕易整，必試！
Tony,是呀，一滴油都不用，很健康，不會煎到一屋煙，就是要控制焗的時間。
W.Wong,中國人一早就以羊為尚，根據羊字創造出了「美」、「善」、「義」等有好含義的漢字。
thanks ~ nice to go with mint jelly?
好配的。
好美味啊~寒冬妙品，吃完周身暖﹖啊 對了忘了你那邊是冬天﹐香港則熱得要命呢~
羊扒我麻麻地咋，點解有一件咁紅既？
Muziklnad,晚上10度以下呢。
Fanny,不知道，買回來時羊皮上一片紅，刀削得不乾淨。
這樣子焗，會有多少分熟？
九成熟，肉邊都焦香了。
唔知點解,人地話食完羊肉會周身都暖,但我好似無反應,前年一個冬天,只是在家中煮羊腩煲都煮了過三十斤雪藏羊肉,兩公婆食完絲毫反應都無.上星期去青海湖玩,九天時間,一天三餐,每餐都是羊肉加羊肉,一樣唔覺變暖...不過唔緊要,我兩公婆應該前世係一條草,俾羊食左,所以今世係咁食羊....:p
睇落都正 !! 無用有機糖鹽調味?
阿笨,你這樣的解釋，都算妙極。
Alan,用多少鹽吊味都好，不過我今次都沒用。
我也不大吃羊。中式羊腩煲到可以接受。
回覆刪除冬天，我喜歡到第一街近薄扶林道的茶餐廳吃羊腩煲。平又正！
回覆刪除我則是個羊癡，認為羊肉最鮮美。「鮮」字不就是「魚」加「羊」嗎？
回覆刪除JoeTsang,
回覆刪除餐館的羊腩煲賣30澳元，很少肉，不明白為什麼這麼貴。
Raymond,
回覆刪除以前上環新填地的「平民夜總會」街邊檔，另有風味。
Thanks! 看來非常「惹味」而且簡單輕易整，必試！
回覆刪除Tony,
回覆刪除是呀，一滴油都不用，很健康，不會煎到一屋煙，就是要控制焗的時間。
W.Wong,
回覆刪除中國人一早就以羊為尚，根據羊字創造出了「美」、「善」、「義」等有好含義的漢字。
thanks ~ nice to go with mint jelly?
回覆刪除好配的。
回覆刪除好美味啊~
回覆刪除寒冬妙品，吃完周身暖﹖啊 對了忘了你那邊是冬天﹐香港則熱得要命呢~
羊扒我麻麻地咋，點解有一件咁紅既？
回覆刪除Muziklnad,
回覆刪除晚上10度以下呢。
Fanny,
回覆刪除不知道，買回來時羊皮上一片紅，刀削得不乾淨。
這樣子焗，會有多少分熟？
回覆刪除九成熟，肉邊都焦香了。
回覆刪除唔知點解,人地話食完羊肉會周身都暖,但我好似無反應,前年一個冬天,只是在家中煮羊腩煲都煮了過三十斤雪藏羊肉,兩公婆食完絲毫反應都無.上星期去青海湖玩,九天時間,一天三餐,每餐都是羊肉加羊肉,一樣唔覺變暖...不過唔緊要,我兩公婆應該前世係一條草,俾羊食左,所以今世係咁食羊....:p
回覆刪除睇落都正 !! 無用有機糖鹽調味?
回覆刪除阿笨,
回覆刪除你這樣的解釋，都算妙極。
Alan,
回覆刪除用多少鹽吊味都好，不過我今次都沒用。