Affogato 咖啡

喝咖啡的名堂很多，香港茶餐廳咖啡已經是另一種，有獨到的秘方，還有甚麼「飛砂走奶」(用濃縮甜煉奶代替糖和奶)、「鴛鴦」(咖啡+紅茶)的變調；用的不會是很好的咖啡豆和牛奶，也算別有風味。

喝「正宗」的咖啡，一般華人離不開 Flat White(濃咖啡加奶), Cappuccino(濃咖啡加奶+朱古力粉), Espresso(純濃咖啡，香港人叫「齋啡)), Cafe Latte(小量濃咖啡，加很多奶)。

下面這個飲法比較特別，叫Affogato：

一小杯勁熱的Expresso，一個雲尼拿(Vanilla)雪糕球：

 顧客自己把咖啡倒在雪糕杯裡，登時雪糕溶了一小半：

色澤外觀十分吸引，用小匙一口口的吃，雪糕的甜中帶咖啡的苦，正呀！

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