韓國米

我雖然喜歡嘗試各國美食，但是隔一兩餐不吃米飯，就總覺得不像吃飽的樣子；有的話，早餐都可以吃飯，是典型的「飯桶」。

在香港，澳洲米---甚麼「袋鼠絲苗」，是優良品種，來了澳洲我多數是吃泰國香米，價錢比澳洲米稍貴，煮出來的飯真的香一點。

這裡的白米價錢一向穩定，差不多十年都是5公斤一包大約賣8澳元，兩三年前據聞泰國米失收，一漲到14元以上，一直都不回落。澳洲米也隨著加價，我試吃一下，比以前的澳洲米更差，完全無厘飯味、飯粒散收收全無黏性，令人大倒胃口。結果捱了很久才吃完一包，怕怕。

還是要乖乖買回泰國米，但是可能真的供應不足，米商把劣質米、倉底米也拿來濫竽充數，價錢一流，味道三流，令人氣結。

此外有印度米、台灣米，後者比泰國米貴；只試過後者，和我以前在台灣旅行時吃過的「蓬萊米」的美味，完全是兩件事，不值這個價錢。

日本米就一定正，但是價錢是兩三倍，真的買不落手。 

近日在韓國超市看見有進口韓國米，看樣子肥肥的，有點像日本米，5公斤一包14.50元，姑且買一包試試看。

 煮出來的飯：

 結論是：吃得過。

  (文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)