2011年5月22日 星期日

澳洲港廚西餐


一間路邊餐廳,是我近來的驚喜發現。

法國餐是西餐之皇,在澳洲卻是稀有品種,居然給我找到一家。有趣的是,店主還是華人------前香港希爾頓酒店西廚 Simon Tsui 移民來澳洲後開的,牆上掛著他在法國美食博覽得到金獎的証書。

Great Cafe & Restaurant (http://www.greatcafe.com.au)
那日只是吃午餐,比較簡單,這是白汁燴魚

法國餐(「多舊魚」),精華在於那個汁,正!
這是西班牙薄餐(Tortilla)包素菜:
(希臘餐)羊肉碎夾茄子Moussaka +土耳其麵包+沙律:
 原來做芝士蛋糕一樣拿手:
吃得很滿意,下次召集一班食客去吃晚餐,然後再作報道。



(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

19 則留言:

  1. Francis上午7:49

    Looks very good, but was it expensive? I always prefer Chinese cook over foreign ones even on foreign cuisine because they know more about Chinese taste. Congratulations on finding this hidden treasure.

    Francis

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  2. 不貴,午餐十來元,晚餐主菜廿來元。
    華裔廚師厲害,很多澳洲酒店和會所,都有他們工作。

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  3. Raymond上午9:27

    看見照片就想吃了!

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  4. 再有好介紹. thanks
    - Lai -

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  5. Raymond,
    香港的法國菜也很不錯,半島的Gaddi's幾十年了。聽說上環(乍畏街?)也有一家法國私房菜!

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  6. Lai,
    信我的就去試試吧。

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  7. 這間在伊利近街的也不錯 Brasserie Le Fauchon,可惜價錢貴一點。

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  8. 我也想去!!感謝介紹!!!>w<

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  9. aabman,
    查了「開飯網」,果然有好評
    http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50232

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  10. tammy,
    店不大,容易滿,週末一定要訂位!

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  11. 一定信你. actually thinking of when to book for a dinner night. haha!
    -Lai-

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  12. Lai,
    食過之後給一下意見。

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  13. Chris, 這一家才是:


    http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=8121

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  14. 午餐十來元,晚餐主菜廿來元。
    不算貴呀...香港很多所謂高級西餐﹐都比這個貴﹐但又不見得特別好食
    當然﹐我最愛仍然是豉油西餐(爆)

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  15. 那麼你要記住這幾間:
    太平館、七重天、Jimmy's Kitchen、龍記、波士頓。

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  16. 呢幾間﹐去過太平館同波士頓﹐小時更係波士頓擁躉。
    兩間近年都回塘啦﹐波士頓易手後﹐比總統花園更差矣。
    你唔信返來試試。
    又﹐上環龍記好似執左好耐。
    舊式扒房﹐好似得返皇后。

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  17. 皇后搬了新鋪我都未去過。
    油麻地「美都」,被人捧上天,上次回香港一試,MM聲。

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  18. Jimmy's Kitchen is a part of HK F&B history......


    How yummy! Looks great! Nice price and great food, envy! ;-)


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  19. 白衫白褲的侍應.....
    香港西餐有多樣,有廣東式、白俄式(如「車利哥夫」、「皇后」)、上海式(如七重天」)、猶太式(如JK)等。

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