2009年3月24日 星期二

旅行團包餐記趣

說到旅行,當然是自助式的好玩。不過香港人喜歡參加旅行團,也有省錢、不用動腦筋的優點。

為了招徠顧客,旅行社用「豪華」的形容還不夠,你看那些旅行團單張,都是用上「 超級豪華」、「特級豪華」的名堂的。你知我知,旅行社競爭激烈,鬥平的結果當然是將貨就價,慳得就慳,永不會做虧本生意。總之,你付普通價錢參加那些街坊旅行團,不能期望真的有甚麼豪華享受。

無論如何,我認為旅行團的包餐,就算不是山珍海錯,起碼也要讓客人填飽肚子,這基本要求不算過份。

我在香港時,除了自助旅遊,一年都會參加三四次外遊的旅行團,前前後後有幾十次。印象中最差的幾次,現在寫出來,博大家一笑。

一次參加韓國五天團,團友到達漢城(現在叫首爾)時是下午4點多,領隊即帶我們一團人到飯店吃晚餐。一到步就有得吃,令人雀躍,還是韓國特別的「人參燉雞」 呢!但見每人自用一盅,不過是小小的一盅:裡面一隻雞,小得像乳鴿,浸在雞湯裡,雞肚子裡填了一些類似人參物體和糯米,就是那麼多,沒有韓國餐例有的前 菜、白飯。人人不用幾分鐘便把人參燉雞幹掉了,跟著是------領隊帶大家上車到下榻的酒店分房,宣佈今天節目完畢,明天一早X時 Morning Call !

5點左右吃的一頓迷你晚餐,試問怎能捱過漫漫長夜?人在酒店,望不見有外面甚麼夜市,人生路不熟,不敢跑出去亂闖。到了10時多,飢腸碌碌,無法再忍,於是到酒店的咖啡廳叫一客意大利粉充飢----當然是自費了。

參 加東三省哈爾濱8天賞冰雕團那一回,接連幾天都是吃過早餐離開酒店上火車,下午到一個新城市,午餐在火車吃。四人一桌,每人一碗熱湯、一碗白飯(可以 添)、一小碟小菜,僅此而已。小菜有幾種任擇,團友大多是一人點一樣,放在一起分甘同味。但是菜的份量實在太小,當時又是嚴寒天氣,車廂內的玻璃都結了 冰,人需要熱能就特別餓,於是菜已吃光又要吃第二、三碗飯的時候,惟有白飯泡熱湯、菜汁、豉油了。

又一次,我參加福建武夷山9天團,到步的一天在廈門的南普陀寺嘗了一頓很豐富的素菜,但是跟著幾天的膳食都不大好,其間吃到一個前所未有、最寒酸的旅行團包餐。

每桌八個團友,只有四小碟的菜:

蒸雞

炒芽菜

炒菜心

最後一碟是

油炸鬼(油條)切粒蒸水蛋 emotionemotionemotion


(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

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