古董咖啡機

在某咖啡店看見一個古董咖啡壺陳列品，使我目不轉睛：

問一下女侍應，說是1950年代，意大利的出品。

原理和現代的一樣，不過不是用電，而是要放在爐上來燒。有個黑扳手的是一個兜，裝著咖啡粉，扣上機器上方。

扭開這個旋鈕，把水注入，水會儲在容器的下方：

 

把壺放在火上燒，開水化為蒸汽直衝上頂部，再滴下經過咖啡粉，儲在那個小容器內，就是熱騰騰的美味咖啡。

那個木製的圓鈕，可以把蒸汽改道，轉從那個金屬噴嘴射出，用來打奶泡，混和咖啡。

用這個手動咖啡磨來磨粉，會更美味嗎？

咖啡機是古董非賣品，但是有全新的復刻版出售，我好奇問問價錢。

「499澳元」！

回家用電腦追查一下，原來這款咖啡壺，大有來頭：

http://www.atomiccoffeemachine.com/ 

http://en.wikipedia.org/wiki/Atomic_coffee_machine 



(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
 ............