2010年6月24日 星期四

宵夜

營養專家諄諄告誡,人的腸胃也需要休息,食宵夜飽肚上床,有百害無一利。如果你信這一套,本文不用看下去了。

但是誰能否認,吃宵夜是高度享受,有時且是非吃不可。

我等不用上班的閒人,在家無事,五六點便做晚飯,七點前一定吃完。澳洲現在是嚴冬,倘若那個晚上看書或寫作,十一二點還未上床的話,真是飢腸碌碌,難以入睡。吃點宵夜,混身暖和,然後上床找周公,不知人間何世矣。


在香港方便,隨時下樓吃碗雲吞麵,附近又一定有7-11便利店,有現成食物可以加熱即食。澳洲深夜還營業的,只有那些油站還有點食物賣,不然就是麥記的Drive-in,不開車出去便沒得吃,惟有在自家廚房想辦法了。

即食麵在澳洲都已經很普遍,西人超市都有公仔麵、出前一丁、韓國的「辛」,還有數不清的香港也未必有的印度、印尼、泰國、台灣出產的即食麵。專家說即食麵的鹽分和脂肪都是超高,營養卻偏低,但是為了頂肚,有時都不管了。

簡單一點的,吃方包,最好是塗牛油、花生醬加煉奶才夠飽。

「叮」一杯熱牛奶,打隻大雞蛋下去。

牛奶、麵包、雞蛋都剛好沒有時怎辦?砂糖開水浸餅乾吃。

餅乾都沒有?惟有在煲底挖些吃剩的冷飯,撈些剩菜和汁或喝剩的湯,在微波爐裡加熱來吃-----都說飢餓是最好的調味品,此時此刻特別好味!


(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

20 則留言:

  1. 支持支持!雖然長期處於減肥狀態,但有時真係抵不住夜麻麻一碟炸兩的引誘……

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  2. 真的,吃宵夜最容易發胖。

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  3. I love 吃宵夜 in HongKong. Before I lived in Hongkong, my downstair have one (desert shop) & one (Chiuchow) restaurant open 24/7. I even can order a mango w/bird-nest desert at 3:00am...
    Now If I want to have 宵夜. I will heat up some TV dinner or fast noodle. (beter than nothing)!!

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  4. 我舉腳支持~
    我是要晚上工作的,到了十點就想找吃的...
    但因為怕肥,我只吃流質的食物,如湯,奶...

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  5. Raymond上午9:45

    我差不多戒了消夜了。

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  6. Selina,

    想起潮州打冷小食就懷念了。

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  7. linerak,
    宵夜我要少喝水,冷天半夜起身去洗手間不好玩。

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  8. Raymond,
    老兄住的區樓下多東西吃,很大誘惑!

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  9. 消夜menu之前"打冷,啤酒,鵝片,plus very oily and thickly chinese dishes"現左"一瓶十分凍帶有小小雪的鮮奶[放入隔30分鍾後才飲,正!]及兩片消化餅"

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  10. with world cup, 消夜再消夜, 死乎? 尋晚,英格蘭雖可以出線,但係下一場硬撼德國,未必會贏, 死乎?

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  11. 我同意宵夜係好重要, 夜闌人靜, 天寒地凍, 攬實部電腦網遊, 一面食餐蛋出前一丁, 完全沉醉在自已的世界, 人生一大快事! 平時入貨諗定一張宵夜必備餐單, 在雪櫃預闢專格, 宵夜時便不用四處張羅!

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  12. wiki,
    咁黎引我!

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  13. 擺架健身單車或步行機在電視前面,一邊看一邊食一邊做運動.....

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  14. 匿名,
    閣下想得到。食得是福,一定發福不少。

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  15. 我兩個小朋友來到澳洲初期, 瘦了很多, 因為他們在學校只夠時間吃少量食物. 我唯有在他們放學後, 短短6小時內給他們吃茶點, 晚餐和宵夜. 現在他們已增重不少! 要增肥, 宵夜是絕佳辦法!

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  16. 我也希望加幾Kilo,不過不想加在腰上!

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  17. 新加坡有間公司出左D非油炸即食麵,試過未﹖

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  18. 這裡未見過。
    以不經油炸的生麵為號召的香港的「壽桃牌」就有買。
    不過我是「出前一丁」的擁躉。

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  19. 我以前亦試過一排吃宵夜習慣,當年年紀輕輕,又吃極唔肥的人,所以沒有吃了宵夜變肥.現在沒有吃宵夜習慣了,如真要想吃-餅乾+蜜糖水充饑便可.
    我都有買香港的「壽桃牌」做午餐o架.家中還有多種不同牌子即食麵,烏東麵,上海麵,白麵等等,還有意大利麵類等.想煮什麼就在食物櫃內取,+分之方便.其實最幸福是香港人,想食落樓下什麼都有,平有平食,貴有貴食.哎呀!突然想飲杯港式奶茶+蛋撻(tea-break).Ö_Ö hehehe

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  20. 香港式奶茶自己沖也很容易,蛋撻就麻煩D。
    我有朋友買鬼佬pastry底自己搞蛋漿來做。

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