這是澳洲流行的小食Dip,就是把甚麼麵包、餅乾,dip一些甚麼鹹、甜、辣的醬料來吃。很多人用來作為餐前小食:
醬料大有學問,超市裡有專櫃,少說也有十來廿種。不過著名的餐廳會有獨家秘製的醬料,不用現成的。
同場加映,用磚砌的密封爐,燒柴烘焙出來的海鮮Pizza:
Lido Woodfried Decadence
Racecourse Rd., Ascot, Brisbane, Queensland 4007 Australia (Tel. 61 7 32687400)
(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)
that purple dip looks interesting. What kind of dip is it? :)
回覆刪除Tickle LaBean, 是紅菜頭(Beetroot)打碎混香料。
回覆刪除紅菜頭在香港也多人吃了。
回覆刪除在美國看見過有拿tortilla chips 點dip吃的
回覆刪除Raymond, 紅菜頭營養豐富,我們也有榨汁來飲的。
回覆刪除匿名,Tortilla Chips是墨西哥餐吧?我在澳洲也吃過的。
回覆刪除"燒柴烘焙出來的海鮮Pizza" 好意大利喔!
回覆刪除英雄公主娘:有木炭味,特別好吃呢。
回覆刪除我以為祇有麥記薯條先可以點醬,真係井底喇!
回覆刪除祝君喬遷之喜!
Rat:謝!醬料很多款,那些西人點下點下,就可以飲幾杯酒的了。
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