2009年4月12日 星期日

越南鴨湯米粉

到越南餐館最常點的是「生牛肉粉」,其實越南的鴨肉湯麵也值得一試, 不過不是每間餐館都有。

這是我吃過最好的,改為鴨肉湯米粉(14.50澳元):

湯清甜,主要是竹筍和香菜,鴨肉配越南/泰國式的沙律另上,甜酸醬料,和一般的魚露又有點不同,幾粒勁辣的辣椒,十分醒胃。

例牌叫個豬肉檬 (9澳元):

越南三色冰

Dakbla: 65 Hardgrave Rd. , West End, Brisbane, Queensland 4101, Australia. (Tel. 61 7 38440594)

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

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