澳洲「酒店」餐

澳洲的Hotel分兩類：

一是與香港的「酒店」相同(即是大陸叫「賓館」，台灣叫「飯店」) ，有房間供旅客租用，當然也有餐廳、泳池、酒吧、宴會室等等的設施。

二是真真正正的「酒」店，以賣酒為主，有些只能在吧檯上吃點簡單的，有些附設餐廳，房間則欠奉。這裡「酒店」很多，每個住宅區都有幾間，為當地居民的聚集場所，等於英國的Pub。

這天晚上，我們到了第二類的這間吃晚餐：

我點的是連骨豬排(A$23.95)：

豬扒連肥肉和骨頭上碟，煎得甘香，牛油薯蓉墊底。上面交叉的是兩條炸香的「燒豬皮」，原來鬼佬也識這個......好食是好食，注重鍵康者，抱頭鼠竄矣！

這是老婆叫的西式炸魚(A$18.95)：

只是輕炸，魚的汁液得以保存，並有大量雜菜。右邊的是焗薯仔一個，灑上酸乳酪，比炸薯條好吃和有益。

朋友叫的煎三文魚：

澳洲出產的三文魚很有名，又不貴，不吃可惜。

(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)