公司三文治
「公司三文治」是香港的餐廳的叫法,原文 Club Sandwich ,那個Club不應該是「公司」,是真的源自美國一家賭錢的「俱樂部」,維基百科是這樣說的。
三文治是西人的主食,好像我們的米飯,吃不厭的,製法也有一點變化,每家餐廳都有好幾款讓貴客來選擇,而Club Sandwich往往是價錢最高,材料最豐富的。
這是我在本市連鎖餐廳The Coffee Club吃的一客公司三文治:
Coffee Club的伴碟沙律很好,那個沙律汁很好味。標準的公司三文治,是三塊麵包夾兩層餡料,然後對角切成四件 的。
近攝餡料的內容:
有火雞肉、煙肉、生菜、生洋蔥、生番茄、紅蘿蔔絲,由於大多是冷的,關照廚房指明麵包要先烘,這樣吃下肚子比較舒服,否則有吃不飽,肚子整個下午咕咕叫的感覺。
(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)
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