2012年2月23日 星期四

山寨盆栽

知道這是甚麼嗎?

是薑。
貪好玩,放一塊薑在花泥裡, 兩個月就生成這個樣子。

這裡薑很貴,一般都要8澳元一公斤,如果有雨災,薑的產量少,廿多澳元也試過,比靚牛排還要貴!

本地位屬熱帶,有人專門種薑,出口日本,醃醋加點顏色,倒賣給澳洲作為日本精美食品,更是貴很多倍。

這是澳洲產的薑啤,只是汽水,不含酒精:
薑酒,用來炒芥蘭,一流!
(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松) 
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40 則留言:

  1. 蕃薯糖水多薑,正!

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  2. Chris兄:

    呢款薑啤好味喎,尤其是春天無謂口,飲薑啤最好不過,不過港版樽身高瘦一點。

    澳洲買薑咁貴,咁生完bb仲興唔興派薑醋呀?

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    1. 也有大樽裝的。
      香港人添丁一定煲,大陸和台灣人就不時興這套。

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  3. Raymond上午9:27

    很喜歡飲薑啤!

    香港街市賣的薑也比前貴了!

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    1. 以前「玉泉薑啤」是高級汽水,比其他的貴。

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  4. Last time I made 薑醋, I spent almost A$200 for the ginger and only around $50 for the pork leg.

    In HK is reversed.

    Chris, you need to add more fertilize in order for the ginger to get bigger, otherwise after entered into the winter, the green part turn yellow and you dig it up, it still almost same size. That is the reason ginger cannot grow with other plant as it suck up all fertilize and commercial add lots of chicken poo.

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  5. good morning, chris:

    好好玩, 不如放蕃薯, 洋蔥, 蒜頭, 辣椒, 橙, 檸檬, 水蜜桃......, 看看怎麼樣呢? 很美吧! 很驚喜吧! 很愉快吧!

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    1. 番薯要大塊地,橙和檸檬是杲樹,要幾年才有收成。辣椒最粗生,種在門口陽光最猛的地方即可。洋蔥和蒜頭大平,無謂搞了。

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  6. 還未計黑醋呢。「八珍甜醋幾十澳元一樽,一煲薑醋像魚趐的名貴。

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  7. 八珍甜醋 A$50 each

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    1. 平一點的西洋或其他亞洲的黑醋,又真的差很遠,沒法。

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  8. 真是物離鄉貴,雖然現在香港也是賣8-10斤。我常常買一舊手掌大小的,但吃不完。發了芽就丟,真浪費。

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    1. 澳洲自己出產的薑,無道理這麼貴嘛!

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  9. haha...我以為甚麼澳洲奇異昆蟲偽裝植物!

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  10. 請問綠色像蔥的物體呢?

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    1. 就是薑生出來的莖了。
      我們吃的薑,是根。

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  11. 我家也種了幾盆薑!

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    1. 玩玩則可,食是不夠食的。

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  12. 會唔會開花?

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    1. 正在等,會有的。

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  13. 廣東三寶之一:薑,沙質較多的土地才合適,不能雨水浸,上半年收子薑,秋後的老薑.本是同一種薑,只是收成季節不同.
    薑可種出薑的,蕃薯不能種出蕃薯,蕃薯埋入沙,待長出苗2呎時,剪下,把下約三份二埋入土,長根,根漲大就是蕃薯,只部份根會大。,沙質較多的土地才合適。
    我曾經用大發泡膠箱種,土約8吋深。

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    1. 我是四體不勤,五穀不分的書獃子。多謝KF的教導。

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  14. 睇今日新聞,想知:吉拉徳vs陸克文,邊個夠薑d? jl

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  15. 下星期一大晒冷,即刻有一個被人廢武功。
    贏個個,以後都好難搞,內部已經撕裂,無法合作,有排衰。

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  16. 又幾似HK特首選擧喎!

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  17. 兩敗俱傷,全輸的局面。

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  18. KF 說得對薑可種出薑的,蕃薯不能種出蕃薯。年多前有朋友送太太一些蕃薯葉煮來吃,又叫我們在後園種,原來蕃薯葉是十分粗生,不到兩三個月就生到滿地都是,我想既然叫做蕃薯葉,應該地下會有蕃薯種出來罷,去年底試試掘下有否蕃薯,果然有蕃薯,但個子不大,可能要種多些日子。沙質較多的土地易疏水,不會浸爛薑和蕃薯。蕃薯葉很有營養,含粗纖維,多吃能防癌,尤其是腸癌,現在西方國亦已驗証可防癌。

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    1. 薯葉是十分粗生,形成埋入土的部份肥料養分不足,在泥土表面游走生長的,要除去部分,沒有埋入土的莖幹就是出根也不會有薯。很受肥料的。肥料不足,薯不大。

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    2. 炒番薯葉,要用多些油才好味。

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    3. 原來「捱番薯」也不容易!

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  19. 薑應該很粗生吧! 自己種來食用就不用外求了吧! ^^

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    1. 粗生是粗生,不過要用大塊地方種很多,才夠食吧。

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    2. 薑則未有種過,不知是否粗生,問題是如何得知地下有多少薑在生長又生長到何程度,就如我現在種的番薯。這要請教kf了。

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    3. http://www.epochtimes.com/b5/9/5/18/n2530320.htm
      http://wenwen.soso.com/z/q275290716.htm
      http://www.zhongcai8.com/technical-support/spring/2011/0225/1078.html
      請参考以上三則網路文章

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    4. http://www.360doc.com/content/11/0609/21/2016686_122765629.shtml
      http://tw.myblog.yahoo.com/t100488332/article?mid=321&prev=323&next=321&page=1
      種番薯的参考。

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    5. KF上述網絡文章第三條連結所提及的'洋薑','鬼子薑'並非版主種的食用'薑'英文Jerusalem artichoke http://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke,不應混淆. 我本人今夏剛剛種植了數棵, 還在等收成.


      悉尼路人甲

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  20. 那要看多少人食,又是否餐餐食。現在我只用了約六七十平方呎地,因生長時互相重叠覆蓋,所以數量也不少,夠餐餐食,但因家中只三人用膳,况且有時食厭也會轉食其它蔬菜。

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    1. 呵呵,我們食很多薑的,炒菜、蒸魚、醃雞.....還有煲糖水。

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