2011年10月10日 星期一

飢餓


我的食量不算大,以前午餐和晚餐各要吃兩碗飯的,逐漸減少到現在的每餐一碗,就是不能忍受肚餓。

在這邊家中無事,6點吃完晚飯很平常,假如看書上網到11點還未睡,一定會感覺飢腸轆轆,不吃一點東西上床的話,沒法子睡得著。不能像在香港「落樓食碗雲吞麵」,我的要求也簡單,一杯熱奶浸幾塊梳打餅,或晚餐喝剩的湯加熱一下,撈點冷飯就行。

有些嚴格的佛教規律,限制僧眾「過午不食」;我一定沒資格為他們的一員,不是因為我慧根不夠,而是一餓就會整個人霑寒霑凍、頭暈得天旋地轉、眼前發黑、抽筋直不了腰,恐怕未成佛已經升仙了。

如果要過我父母在三四十年代要走難、輪配給米、搶購副食品的日子, 抗戰未捷身先死的,一定也是我。

飯是我最好的充飢物,飽肚之後做事,格外起勁。記得中國開放旅遊的80年代初,一到假期,大陸旅行團很擠擁,一次參加復活節的旅行團,是清晨4時半在紅磡火車站集合。我較定鬧鐘半夜2時半響鬧,起床之後第一件事------煮飯食,吃飽肚子出門。

94年新年到哈爾濱看冰燈會,遇上零下廿多度的嚴寒的氣候,由於體溫消耗得大,整天都覺得肚子餓。旅程中有幾天的白天,要坐火車由這個城市到另一個的。火車的暖氣不足,關上車窗,擠滿乘客,但車廂內的溫度都是零度之下,車內的玻璃上都結了霜。午餐都只是吃火車的包餐,這幾天我感覺到真正的飢餓。

每人一碗熱湯,一小碟菜----青菜、炒蛋、蒸雞、雪菜肉絲之類,四個團友一桌,大家放在一起分甘同味。往往一碗飯吃完,菜也沒得剩了;唯有再取白飯撈剩下的菜汁,吃了一碗再來一碗飯,這一碗就要撈醬油和辣椒醬。

三碗飯下肚,像泥牛入海一樣,無影無蹤。刻薄一點講句,吃完放下飯碗,馬上就覺得肚餓了。

現在假如我要踩超過兩個鐘頭的單車的話,一定隨身有餅乾和朱古力,以作補充,以免中段氣力不繼。

(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)

42 則留言:

  1. 肌餓=飢餓=饥饿=饑餓???

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  2. 謝校正。
    打拼音輸入就會這樣錯。
    「饑」和「飢」古時有分別,「饑荒」、「飢餓」,後來就混著來用了。
    《說文解字》﹕
    「饑﹐穀不孰爲饑。从食幾聲。」
    「飢﹐餓也。从食几聲。」
    《段注》﹕「飢與饑分別﹐蓋本古訓。諸書通用者多有,轉寫錯亂者亦有之。」

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  3. 當人覺得肚餓,然後有得食,已經好幸福。
    所以我老豆成日講“呻饑莫呻飽”

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  4. 肚餓時,甚麼覺得都好食。

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  5. 根據民間智慧, 食得係好事。

    連司馬懿都要透過諸葛亮個兵丁問清楚阿丞相大人食幾多飯, 然後就知道拒有幾耐命。 幾神奇啊

    又有一句 “廉颇老矣,尚能饭否?”。 所以檫唔檫得一直以來可能係一個量度衰老嘅客觀標準。

    話時話, 無飯落肚, 真係點食都唔覺飽。

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  6. 飢腸轆轆

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  7. Me,
    中國人民能長時間豐衣足食,歷史上不多見。
    現在算好,但又吃得過份。

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  8. simon,
    生在今日的你和我,都算幸福的了。

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  9. 也謝simon義務校對。

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  10. Chris,
    現在五穀豐登,而且有地溝油可以吃。多吃地溝油可鍛煉腸胃,增強體質。

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  11. 死不去就百毒不侵了,哈!

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  12. Chris兄體質構造與別不同,消耗得快是否性急性格有關? 或是食得是福?
    JL

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  13. 少吃多餐,是正道吧。

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  14. 那Chris為何不晚點才吃晚餐。我也不是太明白,為何澳洲人這麼早便吃晚餐,留學之初,最令我不惑的是5時30分便開飯。

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  15. 退休生活,不用等下班,在家無事,做飯囉。

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  16. Sammy

    每日六點鐘吃飯是對年齡五十以上嘅人有好處, 在西方國家的醫學意識來講,可以在睡覺之前多點時間消化, 就等同電腦,同一時間做幾類工作,又24小時不停地工作,條命不會長.

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  17. 我同你一樣呢!!飯對我黎講最飽肚, 我老公成日話我同我出門前一定要確保我食飽, 如果唔係我會好煩躁, 直至食左野為止...HAHA

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  18. 國內米煮嘅飯,質地鬆鬆的,添極都重有位,
    飢腸轆轆,或者饑寒交逼,可吃五碗也。

    KL

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  19. Sammy,
    6點鐘吃晚飯,是退休人士的奢侈習慣,一般打工仔還未忙完。

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  20. Bing,
    真是英雄所見略同了。

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  21. KL,
    不如用「o郎口盅」去裝飯也。

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  22. 「過午不食」算小事,打禪七重得人驚。
    唔知國內重有冇嗰款公雞碗。

    KL

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  23. 估不到Chris兄身材標準,卻能吃這麼多。
    我算是西化,吃沙律白肉麵包,也能飽肚當一餐。
    想想,兄初到澳洲,應該很難找白米,想必痛苦不已。

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  24. PNG Sammy,

    Sorry, 我忙記了打工仔的工作時間, 因爲我的工作時間是每天早上4點起身開工,直至晚上7點半, 在礦場工作是下午5點開始食鈑. Sorry Sorry.

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  25. 我係飯桶,最少要食兩碗飯,不過,食得衰過人,當一個人係外地時,就多煮湯粉麵,因為煮飯既話,唔可以得一樣餸,最少整兩樣,所以煮就成個鐘,食就十分鐘,食完要洗碗碟煲鑊,攰到死,無奈下迫得少煮飯多淥粉麵,陰功。

    講到外地生活,五六點食晚飯真無癮,係香港時就算放五點,逼車逼船,返到屋企都唔止六點啦,計我話,七點或七點半食飯最啱,況且又係夜鬼一名,六點咁早食完飯即叫我要食消夜嗟。

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  26. KL,
    我有朋友參加過禪修,真是幾日不進食,據說開始時最難受,過了幾天就不想了,還覺得輕飄飄的快樂。

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  27. Anthony,
    不是啦,澳洲素來有米出產,70年代已經出口都香港!
    現在亞洲雜貨店很多,外國米的種類可能比香港更多選擇:中國、泰國、日本、台灣、越南、柬埔寨、南美出的米都有。

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  28. 賈真,
    外國嘛,看甚麼國家,像一些拉丁民族,餐館8點後才開始旺,顧客一食就三四個鐘,不到午夜不罷休。
    不食飯不歡的例子,我識得有華人去歐洲旅行,帶著白米和臘腸,在酒店房間煲飯食。

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  29. 看來你消化能力非常好,我也是很容易肚餓的,兩三小時就要吃一餐,反而晚上無論早吃或遲吃都沒問題。

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  30. 年紀關係,消化能力也有退化,現在飲茶的點心,多吃一點便覺得很鮑滯。

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  31. 講起食飯﹐以前做夜場﹐一日先食得一餐﹐仲要收鋪先食﹐中間仲要同客劈酒﹐果時好瘦﹐得百三磅﹐個胃無胃潰瘍已經係奇跡!
    相比起而家﹐雖然繼續係日夜顛倒﹐但至少三餐正常(笑)
    至於講開無飯不歡﹐情況真係好極端﹐我有個老表唔食飯﹐即使有食麵﹐但都好快話肚餓
    相反﹐我以前識件女係北京妹來的﹐要佢食飯好似逼佢食屎咁﹐但神奇係佢竟然可以齋哽饅頭﹐仲可以食好多個﹐真係好痴線...

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  32. 我覺得最難頂是吃冷冰冰的三文治,但鬼佬可以日日食。
    鬼佬看見我們扒白飯也奇怪,他們一定要撈汁或炒飯。

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  33. 賈真:

    每餐最好一碗飯好了,過多容易誘發糖尿病。

    吃東西還是7、8分飽較為健康。

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  34. 佛門午後其實仍然可食 ... 不過都不叫"餐" ... 我忘了叫什麼名堂了 ... :(

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  35. 齋點心?係又幾好。

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  36. 我有次看到一個台灣節目. 一個學武的小師傅到了少林寺學習, 開頭也是得一天一餐, 幾乎餓死, 後來師兄們才說黃昏可吃一點, 那頓應該叫 "藥食" (稀粥小饅頭之類)

    我是上網 search 一下與記憶比對. 應該沒有錯.

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  37. 改一個名堂,靈活處理也不錯。
    一日只食一餐,除非很少體力消耗啦,好唔惦的。

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  38. Raymond下午7:12

    小弟早上吃麥包、午間吃麵、晚上才吃飯。早上倘要吃飯,極不習慣!

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  39. 冷天早上食啖臘腸或鹹魚飯,好正!

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  40. aabman網友,

    多謝關心!多年生活習慣,希望能慢慢改善啦!

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  41. 我係NZ都一樣呀,6點就食完晚飯,夜晚又未咁快訓到(仲殘留住點點時差問題), 每次到12點零1點就要去煮宵夜食. 每次要諗食D乜野又飽肚又唔會肥就R頭.

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  42. 總之不要貪方便食杯麵啦!

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