2013年11月30日 星期六

書與人

.......一位來自香港的教授,說要準備散盡自己的150箱過萬本藏書,惠澤有緣讀書人,呼籲在香港的愛書人千萬不要錯過。此舉引來兩岸三地愛書人的關注,奔走相告.....
日期:即日起至12月1日,時間:每天12:00至17:00
地址:九龍長沙灣福榮街348號,昌發大廈D座7字樓,加利迷你倉

(原文「何廣棪教授:我不是藏書家」)


文人、雅士、學者的書,是他們最大的財富,也是他們的負累。何教授今年73歲,大概也感到年華老去,自己再能享用珍藏的日子有限,要為愛書安排後路,轉讓給可堪寄託的新主人,繼續在人間發揮承傳文化的功用,不至成為廢紙。決定送走伴了一生的良友,以後相會無期,一定經過心頭的掙扎的吧。


父母買給我的「兒童樂園」不算,我自小學三年級開始買屬於我自己的書,第一本是「老殘遊記」。之後的50年,不停的買,絕大多數都保存下來。我的書在香港跟著我搬了五次屋,去過香港九龍新界;加上移民的一次,在澳洲先租屋後買屋,又搬了一次,幾十年間扔掉的只是一些舊雜誌。


2013年11月29日 星期五

聽聖誕的由來學英語

四個星期後就是聖誕節,節日氣氛逐漸濃郁,許多人視之為吃喝玩樂的日子,背後的風俗意義就不是那麼清楚了。 

大多數人,包括教徒,對聖誕節的由來也是一知半解,甚至有很多錯誤,例如不知道今日的聖誕習俗,許多是來自基督教傳入歐洲之前的民間異教信仰,與聖經無關;以「12月25日」作為基督誕生的日子,聖經亦無記載。

英語教育網站  Linguaspectrum Interesting English,我以前介紹過的。這一集,有26分鐘的介紹:



2013年11月28日 星期四

領教台灣菜

前幾日與文友相聚,品嘗特色台灣菜,有好幾樣是以前聽都未聽過的,都在這裡介紹一下。

這是領頭的 拼盤,不過是燒鴨 + 海踅絲,未見真章:



紅燒牛肉冬粉鍋 (冬粉就是香港的「粉絲」):

2013年11月27日 星期三

汽車保險

上星期我的車被人撞,心情不怡良久,幸而澳洲的保險服務可以分憂,否則真是煩上加煩。

在澳洲用車,每年要交牌費,政府同時徵收強制第三保,一筆過付五六百澳元(看你開的是甚麼車)沒甚麼感覺;但你看一下就會覺得心痛,因為幾乎是兩家對分的。

Photo: RACQ
強制第三保,只保對方的人身損傷,不保對方的車輛損壞和其他損失,要保就要買全保,可以付對方索償的修理費,又保自己的一份。視乎你開的是甚麼車,車價是否很高或屬於高風險的(如經常出事的辣車),一般家庭車是1,000 餘澳元一年。No Claim Bonus折扣逐年加給你,最多是保費照原價減60%,即四折收費。如果這一年你Claim過保險,下一年就退一級折扣。

假如出事次數多,又是你個人過失所致,賠款額鉅大的,保險公司不但會縮減折扣,還會在明年續保時加你的loading。有朋友連續出事,最近一次大大鑊,把自己和別人的車都撞到Total Loss,保險公司說你再投保的話,要雙倍收費。


2013年11月26日 星期二

文星叢刊


最近有一位老教授出讓多年積聚的藏書,網友馬吉報道提到,作家馬家輝也找到文星版的一本李敖的「歷史與人像」珍本

台灣文星書局在1963年創業,多次遭受警備部調查(詳情請看這條百度的資料),終於在1968年結束。但是在這五年間辦過影響力大的文星雜誌,又以「文星叢刊」名義,出版過270多本書,右圖是社長蕭萬能的出版緣起。

看看我自己的書架,也在當年買了一些;因為文星佳作如林,定價僅港幣二元半一本,折實二元,學生也很容易負擔。

2013年11月25日 星期一

看香港前途

(不同意者,當我亂噏可也)

香港人,醒啦!

我對香港的前途的悲觀看法:


特首會由中共指派「被提名」
「50年不變」已經提早結束
「一國兩制」這齣戲不會再演下去
國民教育會借屍還魂
23條會死灰復燃
傳媒自願歸邊,政府下一步就會對付網絡
三權分立煙消雲散,政府明目張膽干預司法
很多人,包括你想都想不到的人,會因為個人黑材料,被要脅轉舵.....


2013年11月24日 星期日

澳洲麵包店

澳洲本地的麵包店和餅店,是分別經營的。

麵包店主要分三類:1. 產品集團超市、2. 連鎖集團麵包店(任何人有資本就可以franchise一間來做)、3. 獨立麵包店,多數由店內自設的麵包烘房生產。

想吃較有特色的麵包,就要在獨立麵包店裡找,但是大部分都由越南裔壟斷。越南受法國殖民統治,他們學了一點法式麵包的竅門,這幾十年來,他們在澳洲由打入行時的少數派,逐漸在各區開新店或收購舊店,變成現在的多數派。不過越南人麵包店的產品,大部分的味道都已澳洲化,以中等質素的麵包為主。想吃特色麵包,就要再細心物色.......


2013年11月23日 星期六

三千煩惱絲 2

前文:三千煩惱絲

我三月底回香港,在家居樓下的街坊髮廊剪了個「90元,洗、剪、吹全套」的髮,回澳洲一直到現在,沒有再找人理髮。

或者你會問,男人八個月不剪髮,豈不是變了頭髮蓬亂的「長毛賊」?非也,請看:
無花無假,也沒有染髮
還算可以吧?一直是我自己剪的,皆因在澳洲找人剪,十次有九次是不滿意的,於是求人不如求己了。

在澳洲,甚麼行業都要考牌。做髮型師,要在工業學院讀課程,在有牌的髮廊實習之後考試。但是為甚麼那些執業的,技術這麼差勁,剪得這麼難看?


2013年11月22日 星期五

又被撞

好嬲,想講粗口!

又被另一輛車撞。

對上兩次是:08年的「卑劣人性」,今年4月的「劫數難逃」。

三次同樣是我車已停定,對方的女司機倒車退後,撞我的車。

2013年11月21日 星期四

殺光中國人?That's an interesting idea

美國 ABC 電視台節目Jimmy Kimmel Live ,在10月有個搞笑版的兒童論政環節。其中一段,主持人Jimmy Kimmel說美國現在欠中國13,000億的債項,問在場幾名兒童有甚麼法子解決,一個小童說「殺光中國人」就不用還了。主持人沒有直斥其非,只是打個哈哈說 That's an interesting idea,然後問有沒有其他意見。

這節目引起許多美國華人及中國大陸網民的憤怒,紛紛提出嚴厲的指責,電視台雖已道歉,華人仍未肯罷休。

新聞報道摘錄如下:


2013年11月20日 星期三

溫故知新看當奴曾

手上有一本1991年經濟日報叢書「高官厚錄」,故人陳毓祥所著。
書內訪問的十三個高官,現在已經悉數退休,現在重溫當年做夢也想不到,自己會成為特首的----曾蔭權,當年他仍未以Bow Tie為商標。

節錄幾頁如下:
這一段談到他負責檢討議員的「申報利益」制度,二十年後他做特首其身不正,貪威識食,囤積禮物,搞到一身蟻,要向公眾解釋道歉,至今調查仍未了結.......

2013年11月19日 星期二

秋扇見捐

香港人最熟悉的澳洲總理是Kevin Rudd(陸克文),因為他在澳洲國立大學讀中文中史出身,一級榮譽畢業,能講流利準確的普通話。

他在上星期三(11月13日)宣布退出政壇。

他在1957年出生,大學畢業後做外交官,曾派駐中國,在1998年首次當選為國會議員,2006年登上工黨(當時在野)領袖,並在2007年12月領導工黨贏得漂亮的一仗,擊敗當政12年的自由黨,順利成為新一任的總理。

就任之初,他一度是澳洲有史以來民望最高的總理,但竟然做不完一任,距離再度競選之前6個月,便在2010年6月被其副手Julia Gillard發動黨內政變,關門投票取得多數支持票,把他轟下台,不啻是一生人最大的恥辱.........


2013年11月18日 星期一

血濃於水

現在經常說的「血濃於水」,形容與生俱來對同胞和親人的感情,香港人從來不缺乏,不需要甚麼官辦的國民教育。 
日本侵華,1941年聖誕節香港淪陷,前後差不多一半香港居民回了內地,香港境內剩下幾十萬人,和平後迅速回復到原來的百多萬人。跟著是國共內戰,1949年國民黨敗走台灣,中共奪得政權,初期還是和以往一樣,中港居民自由往來,過了三數年,中國才封關禁止人民出境。
偷渡客被截獲,由警車解回大陸,香港人把麵包扔上車給他們充飢
封關的前幾年間,已經有大量人口從內地到香港,逃避共產黨統治。建國才幾年,中共開始打韓戰、搞三反五反、人民公社、土法煉鋼、援助越共,跟著是文化大革命,人民苦不堪言,糧食短缺,很多人民餓死。
60年代初期,爆發饑民逃亡潮,漫山遍野的偷渡客徒步攀越梧桐山,身綁籃球內膽或車胎游過大鵬灣,進入香港境內。初時香港政府任由他們入境,終於因為人數太多,決定截獲即時遣返。這個時候,香港人真的表現出血濃於水:有很多人去邊境見抵步的親人一面,有很多人(包括去採訪的記者)帶著一條條的麵包,拋給餓到不似人形,衣衫襤褸,非親非故的內地同胞。

2013年11月17日 星期日

輝煌的50年代(女歌星)

今天星期日,只講音樂,輕鬆一下,也是應讀者的要求。我會給大家聽八首50年代的經典歌曲,都是女歌手唱的。

頭四首是黑人女歌星,每一位都是天后的級數。為甚麼我特別點題「黑人」?膚色與聲音,本來毫無關係,但不知道為甚麼,黑人唱歌的味道,就是這樣與白人不同。

版權問題,有好幾首或要再點擊YouTube的連結,轉到YouTube網頁上,才可以欣賞。

 「婆仔樣,雞仔聲」,充滿滄桑感的Billie Holiday 的 Moonlight In Vermont

.....

2013年11月16日 星期六

美洲華僑歌謠


這本幾十年前偶然買到,胡照忠著的「美洲廣東華僑流傳歌謠彙編」,相信世界上流傳數量很小,值得在網絡上介紹一下,留個紀錄。

這書大概由作者自資出版,發行的機構「求古齋」 / 「震旦圖書公司」不見經傳;看書末的標記,地址是住宅大廈的樓上單位----原來是我的街坊鄰里。

2013年11月15日 星期五

洗頭水可用可不用

洗頭水含有一大堆化學添加劑,問你怕不怕?
認識一些朋友,每次見到他們,都聞到一股洗頭水的「香味」,原來有人是習慣每天都洗頭的。

超市和藥房裡的頭髮用品貨架,陣容鼎盛,各式洗頭水、護髮素、定型膠,看得你眼花撩亂,人人都要用,不買貴也買便宜的,肯定是大生意。

為甚麼有人要日日洗頭?我猜原因是:


2013年11月14日 星期四

街頭音樂高手

2007年有段新聞,美國著名小提琴家Joshua Bell,做了個實驗,帶了他價值數百萬美元的名琴,在火車站裡作街頭賣藝表演,結果人來人往,駐足一聽的人很少。

肯拋下幾個硬幣的更少了,到底是知音客寡,還是路人忙於上路,無暇欣賞美妙音樂?

大家要知道,在音樂廳裡聽 Joshua Bell 演奏,起碼過百美元的啦!

外國的街頭賣藝者很多,沒有甚麼「城管」人員來驅趕,火車站內、行人隧道下、街頭巷尾、假日市場都有。有天我在本市中心的Elizabeth St. 看見一個,被他美妙的琴音、高超的技術吸引,就站在他前面聽了幾首。


2013年11月13日 星期三

勿為涼血動物

菲律賓受到可能是有史以來最大颱風襲擊,死傷枕藉逾10,000人。許多生還者,連基本的食水和食物都缺乏,以菲律賓政府救援行動欠佳,災民境況堪憐。


現在居然有自稱「基督徒」者,為文 God is punishing the Philippines! 唱風涼,說這場奪命風災是他們的「神」鑑於菲律賓容忍同性戀、娼妓、通姦、信天主教(?!) 等等的懲罰。

好在公道自在人心,有其他基督徒在那網頁留言,直斥其非。

是時間溫下書:

2013年11月12日 星期二

牯嶺街少年殺人事件

牯嶺街少年殺人事件」,1991年的名片,我託朋友在台灣誠品訂購DVD也無所獲。幾個月前終於借到來看,但一直放在那裡,自己都幾乎忘記了,因為片長逾235分鐘,要有一看到尾的時間和心情,才可以觀看。

這齣楊德昌導演的作品,獲得很多電影節獎項,可不是人人都喜歡看的類型。電影多用遠鏡、緩慢的鏡頭、緩慢的劇情節奏、幽暗的室內現場光.......你認為王家衛的電影「悶」的話,這齣更不可能是你的選擇了。

背景是1961年的台灣,情節改編自真人真事,一個15歲的中學生在街上斬殺自己的女友。這篇「建中學生的少年殺人事件簿」文章有詳細介紹,不贅。

電影細緻描述國民黨遷台之後,台灣庶民社會的生活面貌:日治時代遺留下來的房子、隨黨赴台人員居住的「眷村」、學校生活、本土居民和「外省人」的衝突、警備局以「共諜」罪名半夜拘人的白色恐怖、青少年成長的困惑、依不同身份成立的童黨幫會、大行其道的美國文化......

人物雖多,故事主線明顯,細節很豐富。張國柱、張震(當年15歲)父子兵上陣,也是演父子,加上演媽媽的金燕玲,演出完全生活化。演女友的楊靜怡,和一眾學生和「太保」(流氓)都選角造型得宜,十分有信服力。

其中兩段:



2013年11月11日 星期一

哀港人港地

我和網友在FB 的討論:

Chris: 英國對香港有一項德政:給香港很大的自治自由,
港督由英國選派,有無上的權力,很多事無須請示外交部。
好在很多港督是優秀的人選,本身廉潔自守,處事相當明智和公道。
97之後,港督的無上權力,直接交給特首,中國重新掌握太上皇的權力,但不像英國以往的愛理不理,現在忍不住事事插手。
特首所託非人,加上一大幫揣摩上意,擦鞋邀功,質素低劣的小人,香港不仆街也難。

R: 香港已仆街!

Chris: 土共堅持他們一直以來的「愛國熱情」,要把香港變成大陸一城市,我倒有少少諒解。最最最仆街是葉劉、飯焦那些人,受恩於97年前的政府和香港這塊樂土,現在爭著來做幫兇,毀滅香港。

2013年11月10日 星期日

移民澳洲前香港公務員須知 2

續上文 移民澳洲前香港公務員須知 1

我問幫我報了十幾年稅的會計師,我55歲領取退休金時,那筆Gratuity應該怎樣報。 他說,應該當作是那「一年」的收入,即是要累積納到45%的最高稅率!如此,豈不是和澳洲政府平分身家?

我問,有甚麼辦法可以少一點?他說,所知道的唯一辦法,是全數存入公積金之中,等幾年才提出來,這樣這筆錢的就可以依15%的稅率來抽稅。

天!再等幾年?

2013年11月9日 星期六

移民澳洲前香港公務員須知 1

如果你是前香港政府公務員,辭職移民來澳洲的,請細讀這篇文章。

90年代之前的公務員,大多是長俸制,可以辭職後保留 :

A. 一筆應得的退休金,在年滿55歲時領取。之後還有 

B .每個月發放給他們的退休金。


2013年11月8日 星期五

漢堡包

漢堡包好不好吃?有人從來不吃,但是真的有人覺得好吃,這個我沒意見,反正食物入口的感覺是個人的。

我自己呢,大約是一兩個月都會「想」吃一次漢堡包,不過大概不會選老麥。因為老麥的包得個「鬆」字,完全無麵包味,「牛肉」餡的味道不佳,生菜、洋葱、茄汁則一般。我大多會去澳洲的Hungry Jack's(即是美國和香港的的Burger King),他們的Whopper包和餡都好得多,醬汁也調得比較好味。

在老麥和Hungry Jack's的「漢堡包+薯條+汽水」餐,算是在澳洲最便宜的,大食的人也可以吃得飽的一餐,約8澳元。很多西人覺得漢堡包是很好吃,不介意常常吃的。


2013年11月7日 星期四

電郵遭禍劫

網友評論都說 yahoo電郵的保安和管理不好,容易被黑客騎劫。

事實上,過去的確曾有幾個用yahoo的朋友中招,我收到他們發出那些在外國旅行時遇劫、求人匯款救濟的虛假電郵。嚴重的,連密碼都被黑客改掉,原主沒法再登入自己的電郵戶口。

yahoo 是我第一個網上電郵戶口,用了十多年,後來加開了Gmail,還是保留著yahoo,其間還是有用它來連接一些網上帳戶。


2013年11月6日 星期三

肯與你捱麥記的女人

最近YouTube上有一段改編自幾個月前發表的網上文章的五分鐘短片:「一生只想尋找一個肯挨(捱?)麥記的女人」,幾天之內竟然有超過一百萬人次的閱覽,留言二千多個,可見其熱播程度。

據聞,這影片是幾個中學生製作的,編、導、演、選角都不錯,我相信很多人是一看再看的。


2013年11月5日 星期二

政治粵曲

香港的靚妹歌手王菀之 說:「我討厭政治」。

你可以討厭政治,不想聽別人怎樣搞政治,覺得很吵鬧,自己也不想談;但是政治無孔不入,無時無刻在影響你的衣食住行,連看甚麼電視節目也管到。你甚麼都不理,只想唱好你的歌,政治權力也會箝制你的演出機會,有時還會要你「被自願」為政治服務!

王小妹親自為我們示範,她多討厭政治也好,還是要為政治服務,最近她做義務的「基本法大使」了。

粵曲名伶紅線女,五十年代從香港回歸大陸,初時享受頂級藝術家的待遇,也能演「搜書院」之類的純藝術粵劇和電影,不出幾年,便要唱歌頌共產黨的粵曲。女姐六十年代文革更被批鬥、抄家,剃陰陽頭、押著遊街、高叫自己的反革命罪狀,被侮辱到極點。批鬥罷了,女姐重獲演出機會----演那些不知所謂的改良粵劇樣板戲:「沙家濱」和「海港」。

2013年11月4日 星期一

亞洲出版社

書架上翻出一本老得發黃的書「東遊散記」,我在60年代自九龍旺角的二手書店購得。

書是1955年出版的,是台灣國民政府中央通訊社社長曾虛白寫的美國考察見聞錄。美國是「西方國家」,書名「東遊」是因為從台灣飛美國,向東飛越太平洋美國西岸。

作者對美國很多讚譽之詞,當時也的確是美國的黃金年代,國力強盛不在話下,整個社會洋溢自由、樂觀、奮發的氣氛,很容易令初抵美國的人衷心歎服。

今時今日看這本書,很多內容都過時了。美國現在的很多問題,其實是當年埋下的種子,當局者迷,看不出來絕不奇怪。

以下請管窺其中兩頁:

2013年11月3日 星期日

兩張保釣照片

這兩張照片,是1971年拍的,我從一本當年的「1971年學生攝影集」找出來,很珍貴,應該沒有怎樣流傳過。

這是由浸會學院攝影學會主辦的全港學生攝影展覽的特刊,我當時已經發燒攝影,參觀了展覽買了場刊,保留到今日。

兩張照片由不同的同學拍攝,紀錄了當年的保衛釣魚台學生運動:


2013年11月2日 星期六

醜惡抽水


本網誌的讀者,會知道我很愛好豐子愷先生的文學與藝術----以前我寫過幾篇介紹他的文章:

 中國漫畫的先驅:豐子愷 

「有情天地:豐子愷的藝術」展覽 

中秋漫畫 

那麼,大家應該會明白我現在的憤慨。

豐先生一生與人為善,獻身文學、藝術和教育,與世無爭,卻在文革之中遭受迫害,誣告以荒謬的罪名(豐子愷畫貓惹禍 被指影射毛澤東)受盡侮辱,被迫自我批評、給紅衛兵剪去鬍子、掠奪私人珍藏。

豐子愷 1898 - 1975
文革十年,他捱了九年,年事已高,再捱不過去,鬱鬱而終。


2013年11月1日 星期五

忍無可忍

太過份!欺人太甚!

想睇電視要上街,難道想聽收音機都要上街!?


商台續牌傳踢走李慧玲(http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20131031/18486920)

(蘋果日報)傳聞商台申請續牌,當局提出踢走主持李慧玲作條件。

免費電視牌照爭議未平息,多個現有廣播機構的牌照亦陸續屆滿。曾發生名嘴封咪事件的商業電台牌照2016年到期,消息指政府提出踢走經常批評政府的惹火節目主持人李慧玲作為續牌交換條件,續牌隨時演變成另一場政治風波。