2014年7月31日 星期四

難避黑心食品

來源:上海市食藥監局查實福喜問題食品5108箱新聞
上海「福喜」,是著名的食品加工公司,很多跨國快餐集團如麥當勞、家鄉雞都有採購他們的出品;最近傳出售賣過期食材,影響極巨----經濟全球化的結果---麥當勞初則否認,然後不得不承認與道歉,即時宣布停止輸入,又銷毀所有存貨,但是已經令股價急挫。

「福喜」是在中國營運的外資企業子公司,是大陸比較有信譽的供應商,尚且如此不堪,其他的更不足論矣。

今時今日,黑心食品無處不在;就算是外國的品牌或標明外國製造的產品,也有很多是由中國加工或供應原料,包括你以為品質控制嚴格, 在日本食品超市售賣的鰻魚...

若然在外面用餐,更只有眼不見為乾淨。我在澳州也不時看到新聞,name and shame 新近被檢舉違反食物和衛生條例的餐館。每次例有規模比較小的中餐館、印度餐館、越南餐館,真是羞家,果真是亞洲人的衛生水準,特別差劣乎?

世界太公平了,去年年底,上榜的居然也有某區的麥當勞、市中心的某著名環迴壽司店,和本市最出名、日日賓客盈門的某中式酒樓!

有朋友在某著名的環迴壽司店打過工,然後告訴我們千萬不要光顧該店,因為該店用來承載壽司熟飯的金屬容器內壁,已被醋酸腐蝕得青綠色,店方仍在用。天!是有損害人的大腦的毒素的啊!

另一個朋友是做裝修的,幫一間越南餐館做完之後向我報告,說店家把來不及放入雪櫃,或從雪櫃拿出待解凍的肉,就隨便放在地上。

澳洲超市裡包裝得很衛生,如意大利粉、咖哩飯、薄餅等等,大多來自本地的供應商,放在低溫貨架上,令你買得心安的半製成食品,買回家加熱即吃,很方便,銷量甚佳。年前也爆出一單新聞:負責食物製造的員工,發現廠方使用過期超過一年的食材,他們心有不安,用手機攝下短片放上網,給電視台記者挖了出來播映。

所以,注重食物安全的人士,還是儘量在家自己煮,並且使用原始食材如肉、魚、果、菜,少買加工食物吧。不過,烹調不可少的調味醬料,就沒法樣樣自製了。


(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)
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2014年7月30日 星期三

小學雞貪污

中國陸續揭發官員貪污,可以用十億、百億來計算;一個縣級幹部,也能夠在家中收藏幾百萬,澳洲的「貪官」真是望塵莫及。

昨日首都坎培拉的法院宣判,前聯邦議會議長(相當於香港的立法會主席) Peter Slipper ,訛騙公費搭的士罪名成立。其控罪牽涉不足1000澳元,用來與朋友去非公務的郊遊酒莊,分幾張單作幾次入數;他還面對一些其他指控,包括開完會後時訂超貴的豪華房車送他回家,開數時不盡不實,還簽定幾張的士券,有與司機串同欺詐之嫌....

2014年7月29日 星期二

版主換腦

版主的XP電腦,昨日突然死亡,急忙拿到老友的電腦店急救。XP已是歷史陳跡澳洲不能賣中文版的Windows 無奈裝了英文的Windows 7 Ultimate,順便安裝一隻 240 G 的 SSD硬碟,以新代舊。

搞足半日,光是等 Windows Update 總功 177項,已經是三個多鐘。跟著要重裝一些基本要用的軟件,抄回原有硬碟的檔案。

這個笨 7 看中文網頁沒問題,但是用Windows自己的Txt和Wordpad看中文文件都是亂碼....

2014年7月28日 星期一

古文粵譯:徐文長傳 2

 古文粵譯:徐文長傳 2


喜作書,筆意奔放如其詩,蒼勁中,姿媚躍出;歐陽公所謂妖韶女,老自有餘態者也。間以其餘,旁溢為花鳥,皆超逸有致。
文長鍾意書法,用筆奔放有如佢既詩,蒼勁豪邁中帶有媚態,歐陽公所謂「美人遲暮但另具種韻味」既講法,可能形容文長的書法。文長有時畫下花鳥,都超逸有情致。

卒以疑殺其繼室,下獄論死;張太史元忭力解,乃得出。晚年,憤益深,佯狂益甚;顯者至門,或拒不納。
後來,佢因起疑心而誤殺繼室,下獄定死罪,張元汴太史極力營救,先至放返出來。晚年對世道愈加憤恨不平,有意俾人見到佢癲癲喪喪咁,有大人物登門拜訪,佢會拒絕不見。

時攜錢至酒肆,呼下隸與飲;或自持斧,擊破其頭,血流被面,頭骨皆折,揉之有聲;或以利錐錐其兩耳,深入寸餘,竟不得死。
他時常帶埋錢去酒鋪,叫D伙記同佢共飲。他又拎個斧頭打爆自己個頭,搞到成面血,頭骨破碎,用手鍊到lok lok聲。他仲試過用支尖錐,插入自己雙耳成寸幾深,咁都死唔去。


2014年7月27日 星期日

心經

「心經」梵文
今天星期日,我主持的「藝文雅集」,會繼續「心經」(全名「般若波羅蜜多心經」)淺釋的下講。

主講人不是我,而是我的同學兼好友戴朝明兄;他潛心研究佛學多年,學術態度開放、說話有條理,講這個題目不作第二人想。

上講的出席人數,比平時的多,有近四十人,大家都說得益不淺。

戴兄派發給學員的介紹文字,簡明易讀,即使是沒有甚麼佛學根基的人,也可以看得心領神會,值得在網上與大家分享一下:

人可以不屬於任何宗教,卻不能沒有信仰而活。人縱使不自覺有任何信仰,卻依然要面對自己的生命。

人的一生,充滿痛苦、煩惱、困惑。生存就注定要面對老、病,以至自身逐漸消逝之苦。人可以如何應對生命中的種種苦惱?生命的價值又究竟何在?古今聖哲,皓首窮思,為的就是要嘗試解答這些問題。


2014年7月26日 星期六

改造小姐

50-60年代,聽收音機是香港市民的主要娛樂,先有無線免費廣播的香港電台,和駁線入屋的「麗的呼聲」收費電台,1959年加上一個免費的商業電台。

新聞和播歌之外,由一人講故事的原始模式,發展出多人合演的廣播劇,有長篇,有單元劇,聽眾如癡如醉。

播音藝員的美妙聲音,使聽眾產生無限暇想,是否真人也是俊男美女?於是有製片家動念頭,找他們現身拍電影。商業電台的播音皇后尹芳玲拍了好幾齣,賣座情況不錯;1964年,製片商又邀香港電台的播音皇后張雪麗登場了......


2014年7月25日 星期五

嘆世界主教

852郵報截圖
先前口不擇言,在「講道」之中,刻薄揶揄社運人士的香港聖公會主教鄺保羅,已經接續幾日飽受教內外人士批評(前文:氣頂人語),現在他再備受注目,其一是看他怎樣對溫州強拆基督教堂,打傷信徒事件表態,其二是他的豪華生活方式以至香港聖公會的財政狀況。本文只談第二項。

媒體揭露,他的豪華生活包括:住所是1500呎、市值2,400萬元的大潭浪琴園單位,以價值35萬元的寶馬X3代步;他閒時還會到跑馬地山光道馬會打壁球。

這方面我的看法是沒所謂的,堂堂大主教,住1,500平方尺的大廈單位,不算很奢侈,產業雖值二千餘萬,亦非他私人財產,是教會資產。他開的BMW X3也是教會名下,價錢只是略貴過一輛本田雅廓,並不是董建華坐的貴幾倍的BMW 7系豪華車,這個不須大做文章。打球是好的,但主教應不應該做賭博機構的馬會會員,留待明光社諸公去評論了。

我要評論的,是聖公會擁有的資產,特別行政區政府每年的大筆撥款問題.....

2014年7月24日 星期四

70年代酒席餐單

左圖是70年代酒樓廣告的結婚席餐單,距今只是四十年,看價錢已有恍如隔世之感。

這餐單很有參考價值,位於北角的「新都城」是當時的一級酒樓,宴開幾十席綽綽有餘,交通方便,在那裡設婚宴,可算是體面之至。

價錢400元一桌,有一拼盤、二熱葷、魚翅、鮑魚、雞、湯、魚,單尾的飯和麵、糖水和甜點,席前麻雀耍樂、花牌(長豎在酒樓外牆面向馬路,當日幫你換上「XX聯婚」的字樣)全包.....


2014年7月23日 星期三

安排時間

圖片來源
我給人問得最多的問題是:「你現在不用返工,咪好悶/得閒?成日咁長,點打發時間啊?」

「不用返工」就會悶,有些人確實如此。因為他們長久以工作為生活的全部,一早起來趕上班,下班回家吃飯、看電視、睡覺,明天重覆另一循環。

我以前有個政府同事,人很好,工作很「搏」,對朋友很熱情,有時晚上約我去茶餐廳聊聊天,豈料話題來來去去,還是圍繞他的工作進展或計劃,以及一些寫字樓八卦上面。

這類朋友,從正式工作退下來之後,還是去找些別的工作做,才不會悶.........

2014年7月22日 星期二

2014 香港書展講座

我人不在香港,也留意今年這個月16-22的書展。書展除了賣新書、好書、平書,很有意義的是場內舉辦的講座。

主辦的香港貿易發展局(HKTDC)有件德政,把講座錄影,使香港和以外地方的人都可以重看。

以下我選了一些我看過,覺得不錯的,介紹給大家:

保衛香港的人─抗日老兵的口述歷史

邱逸、葉德平



2014年7月21日 星期一

古文粵譯:徐文長傳 1

 徐文長傳 (明 袁宏道)


徐渭,字文長,為山陰諸生,聲名藉甚。薛公蕙校越時,奇其才,有國士之目;然數奇,屢試輒蹶。
徐渭,字文長,是山陰生員,名氣好大。薛公蕙做浙江試官時,好欣賞佢既的才華,視之爲國士。不過佢命水唔好,考過幾次科舉試都落第。

中丞胡公宗憲聞之,客諸幕。文長每見,則葛衣烏巾,縱談天下事;胡公大喜。
中丞胡宗憲聽到有佢呢個人,就請佢做幕僚。文長每次參見胡公,總係著葛布長衫,頭戴烏巾,口若懸河咁議論天下大事,胡公都幾鍾意聽佢講。

是時公督數邊兵,威鎮東南,介冑之士,膝語蛇行,不敢舉頭;而文長以部下一諸生傲之;議者方之劉真長、杜少陵云。
當時統率幾支軍隊,威鎮東南,部下將士見到胡公,總是側身緩步,唔敢抬頭講話,而以一個生員身份,對胡公的態度都串下。有人於是將文長比作劉真長、杜少陵個級既高人。


2014年7月20日 星期日

如夢如幻的音樂

我很喜歡20世紀法國印象派(Impressionism)----如Renoir 的人物, Monet的風景, Degas 的芭蕾。還有也是號稱「印象派」的音樂,如Ravel 和Debussy 的作品,這兩位作曲家以前在「西洋音樂」欄目中都介紹過了。
這條小橋,在Monet的畫中出現過多次
今次再介紹他們兩首佳作,都是由三數件樂器演奏的室內樂。

首先是Debussy的長笛、中提琴、豎琴奏鳴曲。這個組合很別開生面,聲音幼滑清脆的豎琴,配合聲音稍低沉、比較少獨當一面的中提琴,行雲流水的長笛,旋律如夢如幻。

2014年7月19日 星期六

馬票女郎

今日介紹一齣1958年的電影,芳艷芬、胡楓主演的「馬票女郎」。


芳艷芬出生於1928年,今年86歲,是現在碩果僅存香港戰後最紅的粵劇花旦和電影演員之一,她唱粵曲的「芳腔」至今還是受模仿的唱腔 。我小的時候看很多芳姐的電影,印象最深的是「六月雪」、「梁祝恨史」和「洛神」,和電台上聽很多她的粵曲。粵劇、電影和粵曲很多時是「一雞三味」的,互有關連、循環再用。她演的絕大多數是古裝,賢良淑德的妻子和媳婦,或雍容華貴的王妃、公主。舉手投足,都是優雅的動作和姿態。

其實芳姐的演技是多方面的,我常說她的聲音和表情,有舊粵語片舊演員中少有的性感。這齣「馬票女郎」是時裝喜劇,她演一個窮家女,賣馬票賺取蠅頭小利,素顏上鏡,走起路跌跌撞撞的,動作笨拙,十足傻大姐一個(另一齣是「真假千金」),少見。

2014年7月18日 星期五

八十種好

佛教徒相信佛祖容貌絕美,有「三十二相,八十種好」的說法,乃源自相當早期的佛經記載,臣子看過尚是嬰兒,他日成為佛陀的太子,向淨飯王報告的詳細紀錄。當中大概不少是後人基於崇敬、愛慕的心情,屬於文學和藝術創作。

其他的傳說,謂佛不是正常出生,是自母脅下生出,其時大地登時生幾種震動、佛一出世會走路講話,步步生蓮花等等,也是信不信由你了。

「八十種好」有幾個版本,可以看看這篇。大般若經卷381的記載如下:

 (1) 指爪狹長,薄潤光潔。 (2) 手足之指圓而纖長、柔軟。 (3) 手足各等無差,諸指間皆充密。 (4) 手足光澤紅潤。 (5) 筋骨隱而不現。 (6) 兩踝俱隱。 (7) 行步直進,威儀和穆如龍象王。 (8) 行步威容齊肅如獅子王。 (9) 行步安平猶如牛王。 (10) 進止儀雅宛如鵝王。
 (11) 回顧必皆右旋如龍象王之舉身隨轉。 (12) 肢節均勻圓妙。 (13) 骨節交結猶若龍盤。 (14) 膝輪圓滿。 (15) 隱處之紋妙好清淨。 (16) 身肢潤滑潔淨。 (17) 身容敦肅無畏。 (18) 身肢健壯。 (19) 身體安康圓滿。 (20) 身相猶如仙王,周匝端嚴光淨。
 (21) 身之周匝圓光,恆自照耀。 (22) 腹形方正、莊嚴。 (23) 臍深右旋。 (24) 臍厚不凹不凸。 (25) 皮膚無疥癬。 (26) 手掌柔軟,足下安平。 (27) 手紋深長明直。 (28) 唇色光潤丹暉。 (29) 面門不長不短,不大不小如量端嚴。 (30) 舌相軟薄廣長。

2014年7月17日 星期四

郎心如鐵

這幾個星期,本市的法院外面,一早有人排隊進庭,旁聽一宗涉嫌殺妻案。電視新聞也是每日用幾分鐘時間報道案情,儼然是甚麼大新聞。

案件由發生、調查到審訊,足足兩年有多。疑兇Gerard Baden-Clay,是本市西區一家薄有名氣的地產代理行的老闆,死者是妻子Allison(二人婚照見左圖),育有三女,住在同區的豪宅裡。

2012年4月20日,Gerard 致電報警,說 Allison 外出山野散步,久久未歸,警方以「失蹤人口」立案調查,並無所得;豈料十日之後,有郊遊者在附近山林河邊,發現 Allison的腐爛屍體,死者身上有明顯傷痕。

現在警方偵查命案,不會忽略任何可能兇嫌----很尷尬的,死者配偶的背景、財政狀況、婚姻關係....通通會在放大鏡下檢驗,講到明就是 懷 疑 你。

的確,老公殺老婆的案件時有所聞,幾年前就有對美國的新婚夫婦來澳洲度蜜月,二人在大堡礁潛水作樂,新娘水底潛水器材出事溺斃。經過詳細調查,終於新郎被控謀殺,從美國引渡來澳洲受審,並判處罪名成立。動機呢,是騙保險金....


2014年7月16日 星期三

成績與成功

前日是香港「中學文憑考試」(DSE) 的放榜日子,產生了十多名成績頂尖的「狀元」,也有人成績不好,入大學無望,正是有人快樂有人愁。

幾家名校,包括我的母校九龍華仁,都出了「狀元」,傳媒第一時間訪問他們,問他們的志向;現在甚麼都牽涉到政治,乃看看「有無位入」,在這方面做做文章。於是有些記者問這些高材生:「對佔中有甚麼意見?」而他們給的答覆不一,製造了更多的話題。

不過我覺得最無聊的,是記者追蹤「學民思潮」領袖之一的黃之鋒同學,請恕我用小人之心度君子之腹。我FB上發表的心聲是這樣的:

好多怪獸家長(P.S. 也許包括有心抹黑社運的傳媒) 望佢考得曳,然後大大聲教仔:「拿拿拿,搞事、唔讀書丫拿!你地咪學佢呀!」


2014年7月15日 星期二

漢語多功能字庫

香港中文大學的「粵語審音配詞」網站,對我幫助很大。除了查究讀音,有時因為我用的廣東音輸入法收字不全,一些字沒法打得出,我可以在這個網頁依照部首和筆劃數,輕鬆的找出來。

找到需要用的字,鍵盤上 cntrl c + contrl  v 剪貼過去就行了。

最近中文大學更擴充原有服務,開闢新網頁,成為一個完備的網上字典,名為「漢語多功能字庫」(http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-mf/),更好用了....

2014年7月14日 星期一

古文粵譯:陋室銘

陋室銘 (唐  劉禹錫)

圖片來源

山不在高,有仙則名。
山,唔駛高,只要有神仙,就會出名。

水不在深,有龍則靈。
水,唔駛深,有龍係度,就會有靈氣。

斯是陋室,惟吾德馨。
這間屋係差少少,好就好在我呢個屋主有德行,惦喎!

苔痕上階綠,草色入簾青。
石階上有青苔,草地碧綠反映入簾內。

談笑有鴻儒,往來無白丁。
係度談笑既,都係有學問既人;來來往往既,無一個係庸才。


2014年7月13日 星期日

彩雲追月

一向以為「彩雲追月」是廣東小曲,追查之下才知道搞錯了,原來是浙江人任光(1900-1941)的作品。

任光留學法國,回國獻身音樂,曾參加抗日,後來追隨中共,在國共內戰「皖南事變」中不幸中彈喪生,現在被譽為「民族音樂家」。他另一首作品家傳戶曉,是王人美唱的「漁光曲」。

「彩雲追月」的旋律簡單,來來去去就是那幾句;但是動聽的旋律,總會不斷地給人改編,以不同的形式重新演譯。以下是香港中樂團的演出:


2014年7月12日 星期六

廣東話的助語詞

今日與大家分享李潤輝(Francis Lee)的短講「教西人講廣東話 (巴閉的廣東話句尾字)」。

李潤輝兄從香港移民到澳洲雪梨,原本是工程師,某次偶然機會上電台節目,之後對廣播發生了濃厚興趣,加入澳洲政府的民族電台(SBS)兼職,最後還辭去工程師的工作,全職在SBS服務。他是香港人,操廣東話,當然在廣東話組效力,後來更成為中文節目的負責人多年,所以我們都稱他為「中文台台長」。

我的「文化講座」節目,每次15分鐘,一共有三十多講,是2006年左右與李台長越州電話對話、錄音,然後在SBS向全澳播出的。

李兄在幾年前退休,靜極思動,開始錄製一些關於語文趣談的YouTube短片;他的中英文都好,以前也出版過「英語口頭禪」雙CD,絕對駕輕就熟:

2014年7月11日 星期五

Z 風暴,香港廉政

又有新港產片 Z風暴 ,昨日在澳洲上映,我第一時間去捧場了。

今時今日,很多香港電影要靠大陸投資,所謂中港合拍片。如果製作仍然堅持香港風味,用香港演員和編導的班底,雖然來來去去都是熟悉的如本片的古天樂、林家棟(還有早前看的幾齣的梁家輝、劉青雲、方中信等人),總算是難能可貴,值得支持。

一大棚老戲骨:駱應鈞、盧海鵬、黃敏德、廖啟智、歐錦棠、張同祖.....陣容堅實,就算劇情還是查案、鬥智,加一點點動作、追車,劇情和人物相當例牌,演出好,也有看頭。

本片以廉署調查高級警官,勾結黑勢力和奸商的貪污為主線,牽出國際金融騙局、洗黑錢、退休司長貪污(姓徐,明顯影射許仕仁,普通話發音都是Xu)、違反專業操守的律師和會計師,再加入一些時令元素,如政府的「關懷基金」、「香港邊間豪宅無僭建丫?」、深水埗賣特惠飯盒的某哥、查案人員隱瞞身份在wechat社交網站接近嫌疑人.....劇情枝葉很豐富。

2014年7月10日 星期四

氣頂人語

兩則時事新聞,令我氣頂。

1.「英國的首相沒有經過公民提名,美國總統就非一人一票直接選出....」(施永青:C 觀點  對佔中的預期)

氣頂人語:英國首相,是由在大選中獲勝的執政黨的領袖當然擔任,誰做黨領袖當然是黨員推選;不過所有國會議員都是公民提名,在各選區全民普選的。

美國總統,容許獨立人士參選,不是公民提名是甚麼?美國的州有大有小,各個州有代表人口多寡的「選舉人票」,贏得多「選舉人票」的總統候選人當選,而每個州都是全民投票的。

2014年7月9日 星期三

大陸譯哲學名著

這三本書都是在70-80年代買的,每本都是幾百頁的硬皮精裝,而定價只是人民幣二至二元半,現在聽起來真是天方夜譚。

「古希臘羅馬哲學」是在1984年在北京新華書店買的,照付人仔二元。其餘兩本是稍早在香港的書店買,人民幣一元對港幣六元,即十二三港元一本,還是便宜到說不出。

有人或會問,既然懂英文,為甚麼要看中譯本?要知道幾百年前,除了英國的哲學家,都不是用英文來著書的,他們人數多,用的是希臘文、意大利文、法文,甚至是如斯賓諾沙用的的荷蘭文。我們平時看到的那類英文版,其實不過是「英譯」。

大陸有外語和哲學人才,這套書的好處,是從原文而不是英譯本再譯為中文。雖然大陸的翻譯風格,不一定合我的口味,但是我相信翻得十分忠實,而哲學書本來就是難讀,需要慢慢琢磨的.........

2014年7月8日 星期二

簽文


中國民間信仰,廟宇和道觀是大眾祈福、還神、問前程的地方。香港人去黃大仙、車公廟求簽,連鄉議局主席、民政事務局長都在過年時為香港占卜來年大運。

信眾焚香祝禱之後,心中想著所求之事;雙手捧著插著一大束竹簽的簽筒,上下搖動,慢慢的就會有一支脫穎而出跌落地下;此乃物理現象,信眾則會認為是神靈藉此向他們昭示答案。

竹簽有編號,信眾可以拿到廟祝或外面的解簽,按編號領取一張「簽文」,上面顯示這條簽的吉凶層次(通常分「上、中、下」簽,每級再分),四句詩。以前懂文墨的人不多,要付錢給解簽專人指點迷津.....

2014年7月7日 星期一

古文粵譯:卜居

卜居 (楚辭)

屈原既放,三年不得復見;竭知盡忠,而蔽鄣於讒,心煩慮亂,不知所從。
屈原放逐在外三年,未能再見君王一面。佢為國家竭盡才智與忠誠,遭受小人讒言阻隔;心煩意亂,唔知道點做人咯。

乃往見太卜鄭詹尹曰:「余有所疑,願因先生決之。」
於是佢去見首席占卜師鄭詹尹,話佢知:「我有D野諗唔通,希望先生指點迷津,幫我決定點做。」

詹尹乃端策拂龜曰:「君將何以教之?」
詹尹擺好占卜用既蓍草,抹乾淨個龜殼,問:「你有咩疑難要占卜?」


2014年7月6日 星期日

白虹

星期日,聽音樂。

早前和一位年輕網友討論,發覺他把兩首國語時代曲弄混了,是「幾度花落時」(試聽鳳飛飛版)和「幾度夕陽紅」(試聽姚蘇蓉版)。我略作解釋 :「幾度花落時」是用「彩雲追月」的旋律配上國語新詞,而「幾度夕陽紅」是30年代國語時代曲「郎是春日風」的舊曲新詞。


談到「郎是春日風」,就一定要提原唱者白虹了。

今日人們講起第一代的中國歌星,首先當然是周璇,白虹卻是曾在歌唱比賽中壓倒周璇奪冠的。白虹好歌不少,現在的名氣遠在周璇之下,應該著實介紹一回。

三四十年代,有個黎氏家族,出了三兄弟,黎錦熙是有份編「辭海」的大學者,錦暉創立中國第一個少女表演團體「明月社歌舞團」,錦光是傑出的作曲家(作品包括「夜來香」、「滿場飛」、「採檳榔」、「五月的風」、「黃葉舞秋風」等等)。1931年明月社歌舞團公開招募團員,周璇是其中一人,白虹入團時,年僅十二歲。明月招攬到的另一個音樂人,就是大名鼎鼎的聶耳----日後「義勇軍進行曲」的作者。

白虹歌影雙棲,灌唱了很多唱片,也參演近三十齣電影。

先聽「郎是春日風」:..........

2014年7月5日 星期六

60年代遊沙田

沙田現在是住了幾十萬人,高樓大廈和巨型商場林立,和「市區」無甚分別的地區,但是在60年代,沙田是位於「郊外」的小鄉鎮,是小學每年春秋二季的班際旅行,和家庭一日郊遊的熱門地點。

前往沙田,可以坐巴士,小孩子都老大不願意,因為巴士日日有得坐,去旅行一定要坐火車,視之為重點節目。

九廣鐵路的起點在尖沙咀,下一站是「油麻地站」,但位置在旺角近「先施」的阿皆老街以北(後來才正名「旺角」),跟著便是穿過獅子山隧道,黑沉沉的,令人有莫名的興奮感覺:「火車捐山窿」囉!好嘢!會不會失事出軌,使整車人困在山窿裡面?出了隧道重見光明,看見藍天白雲,下一站就是沙田了。

小孩坐火車,希望行車時間越長越好,所以央求父母一定要在尖沙咀的總站登車;其實我家住油麻地,走路去旺角上車更方便,不用搭巴士去尖沙咀的。

尖沙咀原址的火車站已拆卸,現在只剩下一個鐘樓,它不算大卻有氣派,在這裡出發更像「坐火車」。火車班次不密,約一個鐘頭才有一班,車站裡等車,聽著揚聲器的宣布,也是一種樂趣..........


2014年7月4日 星期五

經紀可信?

很多人都吃過不誠實的經紀的虧,大多是在買賣汽車和房屋上出事。有個老澳跟我說過:They would kill their grandmother to sell you something  , 可謂一針見血。

汽車牽涉的款項還算小,房屋真的不要掉以輕心,因為是普通人的最大資產,交易屋價一上一落,就是幾萬澳元的差別。

澳洲的地產經紀,是由業主賣家付佣金的,理應是為賣家服務,保障賣家的利益。地產經紀到處都是,首先他們要拿到你的物業的獨家代理權,會各出奇謀達到這個目的。最常見的是向本來無意賣屋的你,遊說現在的地產交投很暢旺,你的物業會很容易賣出,而且給你一個很令你心動的估價,正是此時不賣更待何時......


2014年7月3日 星期四

Facebook 與社運

警察清場,要捏人塊面?!
7月1日,我雖然在南半球的天腳底,還是關心香港的大遊行,以及晚上的通宵留守行動,靠的就是Facebook.

網絡資訊傳播是即時的,比任何傳統媒體都快,何況現在香港的媒體大多已經實行自我審查,過濾消息,單靠他們只可能知道片面的情況。現在人手一部智能手機,可拍照和拍片,由在活動前線的人即時上載,有聲又有畫,無花無假。

很多新媒體,如D100、香港獨立媒體網、主場新聞、852郵報、謎米香港....都開了FB的網頁,另外有林林總總的活動和個人專頁,就算你沒有一一follow他們,你的FB Friends也會在Sharing過程之中讓你也看到.....


2014年7月2日 星期三

色魔何其多

相信只有那些60年代之末開始看無線電視明珠台,記憶力又好的香港觀眾,才會記得 Rolf  Harris 這個名字。

當時無線開台不久,二十多歲的新加坡華人蔡和平,在澳洲有電視製作的工作經驗,得到無線的重用,很多節目由他掌舵。不是有這個淵源,Rolf Harris Show這個澳洲綜合娛樂節目,在香港播映的機會是不大的。

Rolf Harris,1930年在西澳出生,今年84歲,曾獲女王頒授MBE勳銜。他能唱歌、演戲、講笑話、繪畫、主持節目,極受觀眾歡迎,以下是他在1969年的表演:

2014年7月1日 星期二