詠春拳攻守技術淺談 5

詠春拳攻守技術淺談 5 左右開弓

真正的葉問

甄子丹演的「葉問 1， 2」電影，很精彩，但是有些地方並不符合事實，筆者都是葉問的再傳弟子，可以在這裡澄清一下：

電影說葉問是因為是在30年代末期，在大陸對抗日本人，之後逃避追殺到香港，還帶著妻兒。其實葉問是在1949年，中共取得政權之前，任職國民政府的便衣警察，擔心受到逼害，一個人走落香港的，當時已經近50歲，電影塑造的形象太年青。

葉問在1950年才開始在香港收徒弟教詠春，一向很低調，功夫雖然好但年事已高，並無與西洋拳手擂臺比武之事，也絕少與其他派別的師傅比試，不過就強調詠春是打得的功夫，不反對徒弟約其他門派的人「切磋」！

片刻安寧

片刻安寧

鄰居是兩層共有五個單位的平房，對正我書房和睡房窗口的是一伙尼泊爾人。

前天早上一早，吵到翻天，聚集了幾個同鄉，大包小包搬上車，原來約定在他們家集合，然後幾輛車出發去旅行，這兩天終於可以靜一下，因為平時他們都是夠吵的了。

港大校長聲明

港大校長聲明

就昨日學生包圍及衝入校務委員會會議事件，馬菲森校長於今日香港時間下午6時15分發出的電郵聲明（字體的紅色是我所加）：

A message from the President and Vice-Chancellor on behalf of the Senior Management Team

Dear colleagues, students, alumni and friends,

We are all very concerned about the events that took place before, during and after the Council meeting yesterday on campus.

We cannot condone the invasion of the Council chamber which prevented the Council from completing its rightful business. Council includes two elected student representatives and we implore the students to express their concerns via these members so that discussions can take place in a calm and rational manner. The lack of respect for confidentiality which characterises HKU Council's discussions and decisions remains a serious concern for us.

特首干預港大校政

事關對委任陳文敏教授為副校長一拖再拖之事，大家自己作一判斷。


香港大學校務委員會主席梁智鴻醫生致香港大學成員的公開信

各位港大成員：

今天我以港大校友，以及港大校務委員會主席的身份與大家分享我對最近一些事件的看法。身為校友，我深深明白大家近來對委任副校長（學術人力資源）一事所表達的關心和焦慮，尤其當此事已引起大學成員以至大衆間廣泛的討論。我跟你們一樣，希望可以早日就事件作出決定，讓大學得以繼續邁步向前，致力成爲國際上首屈一指的大學。

騙術奇譚

騙術奇譚

我在FB的網友不算多，但是最近幾天，每天都有香港人發帖提醒其他人，說收到講普通話號稱是「中聯辦」打來的電話，問明他們的姓名，叫他們按X字，電話就轉到另一人，那邊說已經收到他們的「犯罪文件」。

接著就一步一步的騙你入局，最後就是要你匯錢去一個戶口，方可洗脫嫌疑。

說起來真的荒謬，事實上真的有人中計，可能和大陸有交易的香港人不少，使用不乾不淨手法是常態，亂打電話，也總會撞中幾個。

澳洲這邊，也有類似的騙術伎倆，新聞都有報導過了......

印度咖喱飯

印度咖喱飯

想食正宗印度咖喱飯，一點不難，因為本市南亞裔移民越來越多，印度餐館和小食店到處都是，每個商場的美食廊一定會找得到。

其實南亞是很大和多民族的地區，一般人習慣稱的「印度餐」，像中國餐一樣，有不同地區之分，粗略來說已經有北印、南印，細分有孟買、旁遮普、尼泊爾、巴基斯坦、孟加拉等等，款式也不一樣，正式名字有其獨特名堂，很少用上「咖喱」這個字。

不過在外國的印度餐，無論餐館是屬於某一派，他們總會同時具備外國人比較熟悉的國際知名印度菜式，方便略識之無的食客點習慣吃的Tandoorie Chicken, Samosa 之類。

印度餐館的主理人，由老闆、廚師至員工，絕大多數是自己友包辦，煮的就是自己拿手的家鄉菜。

這天來到文化匯萃的區域，一個商場之內，除了中餐、西餐、日本壽司、港式麵包西餅，還有菲律濱超市、印度雜貨舖，伊斯蘭Halal肉店。印度餐館有兩間，還是貼近對方，直接競爭。

每逢有這個情形，選見到生意最好、最多南亞老鄉光顧那一間，包無撞板......

詠春拳攻守技術淺談 ４

詠春拳攻守技術淺談 ４以簡馭繁

電影「葉問 2」：甄子丹的詠春，對洪金寶的洪拳

大家看武打電影，看到花樣百出的招數，但見拳來腳往，打得燦爛，其實都是武術指導精心設計，演員排練好幾次之後，不容一點差錯，有錯就NG再take的完美鏡頭。

現實生活的打鬥，當然不會這樣妙到毫巔，通常在三幾十秒之內便分高下，落下風者已經受傷掛彩；而最具實效的實戰攻擊，往往是最直接、最簡單的招數。

許多學員心急求進，不喜歡反覆練習初級拳套「小念頭」的基本招數，以為沒什麼用；他們常常追問師傅，到底什麼時候才會教中級的「尋橋」和高級的「標指」？以為學了標指，就會比未識的師兄弟懂得更多絕招，一定打贏他們．．．．

政治怪論

政治怪論

香港特區民政事務局長曾德成忽然被免除職務，由政制事務局副局長劉江華接任，立法會議員葉國謙向記者表述他對江華是否稱職的意見，說「屁股決定腦袋」。

是什麼意思呢？是不是說劉生根本無腦，用屎忽來諗嘢呢?

英文也有類似的講法，叫 Mile's Law，Where you stand depends on where you sit , 中文就是「你的立場如何，視乎你坐在甚麼職位上」。

記得讀書時上政治科學課，Peter Harris教授用了半天，來講一些著名的政治怪論，其中就包括這條Mile's Law。

路邊看彩虹

家居外面的大路。
..........

小休

冷傷風，休養中。

移民到步經驗談 8

移民到步經驗談 8 之買樓花

移民簽證批出來了，我於是在1992年初次入境澳洲，香港人叫做「報到」。

自己買飛機票自由行，沒有像認識的一些朋友，參加什麼永安澳洲七天旅行團，一共逗留了十天。心想將來都要在這裡安居樂業了，還怕什麼以前未去過人生路不熟，一於自己摸索。

之前曾經在香港看報紙廣告，去過一些布里斯本物業展銷會，當然是免費還有奶茶咖啡西餅供應。展銷的是全新的房屋，對象是一般想投資澳洲物業的香港人（非澳洲公民只能夠買新屋），又或者是我這些打算移民的人。

香港人對買樓很緊張，慣了要排隊輪籌搶購，又怕移民初到貴境，連住的地方都沒著落的話，徬徬徨徨，住酒店貴亦非長久之計，搵屋租又唔識去邊度搵，總之是憂慮重重。

寒流到

現在是澳洲的冬天，「陽光之州」的澳洲昆士蘭，也會下雪的。

圖片：www.abc.net,au

不過不是我住的首府布里斯本，而是200餘公里外的Stanthorpe，星期四深夜開始下雪，星期五早上就是這個景象。

高行健抄錯對聯

「靈山」1990台灣聯經版，22頁

高行健抄錯對聯

手上有本2000年諾貝爾文學獎得主高行健的小說「靈山」（網上閱讀），講到主角遊山時到了一的兩條個涼亭，正門柱子上有一副對聯，後面的兩條柱子上有另一副對聯。

中國式涼亭，那方是正面，通常很容易分辨，會有三兩石級引進，左右兩條柱可以有一副對聯，你抬頭一看，常常有一塊橫匾，註明涼亭的名稱，或有一句四字的主題描述，無可能搞錯。

文中說前面一副對聯，後面的一對柱子有另一副對聯，這比較少見，但並非不可能。

但是最大的問題，在於高行健兩幅對聯的四句搗亂了。

1. 
歇坐須知勿論他人短處
起步登程盡賞龍溪秀水
　　
2.
別行莫忘耳聞萍水良言
回眸遠矚勝覽鳳裏靈山

無名英雄

圖片： Brisbane Times

無名英雄

2015年7月14日星期二清晨，發生在本市布里斯本河邊的Kingsford Smith Drive。

51歲男士 Shayne Wood，開著他三日前才到手的新車向西行，忽然暈厥不省人事，汽車越過三條行車線，對面行車線的汽車爭相閃避，Wood 的車撞毀路旁的欄杆，連人帶車飛入河中。

現在是澳洲的冬天，清晨氣溫在10度以下，河水冰冷徹骨。這時有一輛貨車經過，司機馬上停下，跳入河中潛水救人。水壓令車門沒法打開，幸而車窗開了一點，大小僅能把 Wood 救出。同時有一隻小艇在附近，艇主也迅速接近，幫助把人拖到河邊的石灘上。

求人不如求己

求人不如求己

現代的車匙有智能，有些內藏晶片，和汽車配對，所以車主如果找鎖匙佬，用機械方法複製一式一樣的車匙，還是開不到車，要配就必須要回原廠訂購。

一般的車匙，也有遙控車門或行李箱開關鎖的功能，要靠內裝的鈕型電池供電；現在大多是用鋰電池，比以前的水銀電池耐用得多。我的Toyota Camry 13年了，遙控還是操作正常；但是另一輛Subaru Impreza，只是五年車齡，還是比較少用的，忽然車匙遙控功能失靈，兩條車匙都是。

最大可能，是電池電力已經耗盡，要更換了；但是拿回總代理的維修部，肯定要幾十元一條埋單，實在是心有不甘。就算拿到商場裏專門換電池的鐘錶檔口，也要十多二十元一條。

想自己打開車匙來看一下，它只用一粒十字螺絲鎖緊，但是尺碼比較特別，我有的十字螺絲批不適用，夾硬來弄爆了就糟糕。於是拿車匙到電子零件店，給櫃面的師傅看一下，他一看就知道是屬於電腦或珠寶一類的螺絲批，多少錢一支？「三元」。

選擇鏡頭有學問

用手機拍照片的人越來越多，但是講求照片質素的人，還是要用相機。

選購相機時，對攝影一竅不通的人，除了最重要的金錢預算和外形大小，也會拋兩個「懶內行」的問題：相機有幾多像素？鏡頭幾倍對焦？

一般人以為，當然是越多越好了。

如今連手機都宣稱有八百萬像素之時，相機很多都標示有一千萬以上，現在再比較相機A和B之間像素孰高孰低，已經沒有什麼意思了。

鏡頭的學問多一點，現在給大家解說一下。

若果相機的感光體（以前的菲林）等於眼角膜的話，鏡頭就是眼球的前半部分了，所有影像，都是經過鏡頭，投影在感光體的。影像的大小，是否清晰，得看鏡頭的表現。請記住以下的定理：

週末尋寶

週末尋寶

本市有一間慈善書店，專門售賣市政圖書館淘汰出來的舊書，和有心人捐贈的藏書。這個周末開車經過，進去看一下，又買到幾本好書。

看他們旁邊的書倉，尚有幾百箱未開的「新」貨，義工見到有空位就會上架，愛書者不妨時常去逛逛，必有所獲。

書價一般是每本四元，一次買八本25元。我在這裡每逢見到有好書，總是先買了再算，看完不打算留的話，也大可以送回來，當做善事可也。

我有搜集有關鐵達尼號沉船資料的嗜好，現在加上這一本1997年把事件再度拍成電影的研究專書。值得一記的是電影拍攝之前，科研人員真正在海底找到船隻遺骸，有很多前所未有的發現（包括下沉前船隻斷為兩截），是以前拍的幾次沒有交代的。

大陸新生代作家韓寒，以前在網上看過一點零碎雜文，頗有新鮮感，不過大多是簡體字的。這本「1988：我想和這個世界談談」，開創公路小說的先河，是香港明報出版的繁體字本，難得。

「白色巨塔」，是不久之前去世的日本小說家山崎豐子的名著。她專門做社會調查搜集資料，然後用小說方式來揭露。白色巨塔描寫日本醫學界的黑幕，牽涉複雜的政治鬥爭和人際關係，我有電影和日劇的DVD，現在可以追讀原著了。台灣翻譯日本文學的水準，我特別有信心。

中共抗日功勞

這個月，是紀念中日戰爭序幕的「七七蘆溝橋事變」78週年的日子。

1937年，中國開始歷史上所謂八年抗戰，人民吃盡苦頭；要到1945年日本吃了美國兩粒原子彈，向盟軍無條件投降，才正式結束。

近年中國和日本因領土問題屢起爭端，關係再度緊張，而中國電視界大拍「抗日神劇」，極盡誇張對方的可惡，己方的英勇。

另一方面，政府又在各地宣傳共產黨領導抗日的功勞。

總之這個世界，誰肯使得錢多，聲都可以大D囉。

到底中共在八年抗戰之中，出過多少力？是否領導中國人民和軍隊抗日？

也不妨看看一點中共自己的舊資料，這是1987年12月北京印行，中國國際廣播出版社的「中國現代史詞典」抗日戰爭的一條：

學無止境

很久沒有錄東西上Youtube與大家分享了。

我的Youtube頻道 https://www.youtube.com/chrisleung1954，有近一百條片，240多個Followers 的，歡迎大家去聽聽。

Mac Mini 再續篇

「汝曾被警告」，一買了蘋果 Mac 電腦（前文），就很多東西跟尾的了。

雖然家中以前買落的一堆PC 鍵盤，有線的、無線的，一樣可以用在Mac 機上，只要習慣有些功能鍵換了位置和名稱；但是要用盡所有功能，還是不得不買這個蘋果鍵盤。

這個鍵盤，鋁合金製，外形「人見人愛」，講完！

藍牙連接，省回一個USB 插口。雖然好像按鍵比一般鍵盤少，但是有很多 short cut，用熟了不成問題。

然後，師傅告訴我，玩蘋果電腦，一定要玩他們的 Magic Trackpad，於是又買了，也是用藍牙連接：

移民到步經驗談 7

移民到步經驗談 7 之 DIY

DIY (Do It Yourself，自己動手做)，是移民生活必須學的。

屋大，雜務自然多：水、電、花園、屋頂、屋檐....不會沒有問題，可以說是永無休止。就算你買全新的房屋，兩三年之後，維修問題便會逐漸出現。就算你肯付錢，事事都找人做，找誰來做、約見、報價／比價、監察工作、糾紛解決，都要靠自己。

移民初來步到，房屋出了什麼問題都很著慌，不知道如何是好；一般是馬上致電朋友，問有沒有相熟的技工可以介紹。或者是打開每週免費派送到府的區報，查看分類廣告版；或看全市發行的中文免費報，看看有什麼講中文，同聲同氣的技工小廣告。

關於光顧華人技工，可謂「有辣有唔辣」，可以有兩個極端後果。大家講中文，無疑溝通方便，有些華人技工，還是比較「爛做」，你肯付現金不要他發正式收條，他們可以不報稅，收費特別便宜。不過也有一些害群之馬，習慣欺負不懂英文非找他們不可的顧客，收費特別貴！......

畢業44年憶良師2

畢業44年憶良師2

我的中文能力，得力於幾位中文科良師，中三的黎炳章老師，年紀不大，但是謙謙君子，態度溫和，頗有老師宿儒之風。他教書也愛書，曾經在旺角奶路臣街開書店，店名就叫「章記」。

中四的江紹德老師，，出身中大，是黃華表教授的高足，完全是學者型。對著我們這班十五六歲的毛頭，已經大講在國際上有盛名的學者如楊聯陞、蕭公權、夏志清，鼓勵我們將來如果有志深造中國文史哲，可以考慮到外國著名大學發展，步這些名師的後塵。他又向我們強調為學要下苦功，才有成績；講自己的讀書計劃，每年暑假專心讀一本巨著，包括三國志、資治通鑑。

畢業44年憶良師1

我是1971年度九龍華仁的畢業生，同屆校友已經計劃明年舉辦畢業45週年的慶典。

時時刻刻，我都會想到教過我的老師；當年有些老師是退休在即的老臣子，有些是有十來二十年經驗，有些是剛剛大學畢業執教鞭，都是盡心盡力教育我們成材的良師，現在就趁我自己的記憶仍然可以的時候，在網上留個記錄。

2011年我們校友搞過畢業四十週年的活動，邀請老師們出席，也有好幾位能夠出席與我們聚舊，只是當年最年輕的老師，都已經年逾花甲，享受退休生活了。

Orleigh Park

冬日陽光明媚，來到本市位於West End末端的Orleigh Park 散散步。

公園在布里斯本河邊，距離市中心約2公里。平日遊人疏落，身處其間，令人心平氣和。

詠春拳攻守技術淺談 3

詠春拳攻守技術淺談 3：膀手

詠春的手法，除了在電影「葉問」之中，由甄子丹示範拳如雨下的「扯錘」（車輪拳），可能就是「膀手」（一般師傅，是讀成 「'Bong'手」的）了。

「膀手」的動作，是手掌留在胸口位置，然後抬起手肘到肩頭的高度，同時身體略側，用前臂來卸去敵人的直線攻擊手臂。

這個手法，別派比較少見，所以有些人會認為是詠春的「註冊商標」；電影「一代宗師」的海報，飾演葉問的梁朝偉，也擺起膀手的招式來造像。

我們說應該是「膀」手，是因為這個招式，很大可能是模仿大鳥搏鬥時，用翅膀來撲擊對方的姿態。傳說師祖五枚師太，觀察蛇鶴相鬥，領悟出詠春的拳理，這可算是一個旁證。

大媽舞

大媽舞

近年香港有人關注到「大媽舞」：先是由新界一些新移民較多的地區如屯門，蔓延到旺角西洋菜街，更有在其他區域撐政改作為助興節目.....再扯到「大陸文化」入侵香港的議題。國際新聞亦有大陸遊客旅遊巴黎時，在廣場跳大媽舞的報道。

日前更釀成有人沉不住氣，糾眾在旺角驅趕叫罵，那邊又有同道中人撐場，事件發展成肢體衝突，要警方維持秩序，要出胡椒噴霧鎮壓，之後又引起對警察偏幫一方的指責。

香港的所謂「大媽舞」，有可能是由大陸來港的婦女炒熱，不過現在參與的有多少是本土婦女，尚有待調查確定。