有個國家，政府官員貪污很嚴重。
有一次甲省的省長到乙省訪問，官式參觀完了，乙省長帶甲省長回官邸招待；但見外面大花園、游泳池，進內一看，更是美侖美奐，像富豪之家一樣。
甲省長說：「嘩！乙總你真行，有辦法弄一間這麼正點的住宅！」
乙省長說：「那裡那裡！以我的薪俸，當然是沒可能的了， 全靠撈一點油水吧了。」
「 撈一點油水，怎樣撈法？」
「來，跟我來----」乙省長帶甲省長到落地大玻璃窗前，遙指一條鐵橋：「工程費......10%.....明白嗎？」
過了一年，乙省長到甲省回訪，甲省長又帶乙省長到自己的官邸去。
但見金碧輝煌，像皇宮一樣，外面停了幾輛Lexus和法拉利汽車，進屋一看，比起他的官邸還要豪華幾倍。
乙省長說：「甲總你真有辦法......」
甲省長說：「那裡那裡！都是全靠老兄上次的指導。」
「到底你建了多少條橋？」
「來，跟我來----」甲省長帶乙省長到鑲金的雲石大露台前，遙指遠方。
「咦？不是說建橋嗎？.....我一條也看不見啊！」
「橋？甚麼橋？」
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這是Misty，是雪橇狗混狼狗，體型很龐大，但是性情很溫馴，還會撒嬌，因為是狗女。天氣很冷，主人做了冬衣給牠穿。
Misty很乖，主人示範：放一粒花生在牠鼻子上，說 "Stay！" 牠就一動也不動。
小狗女叫Tigga，是稱為 Staffordshire Bull Terrier 的獵狗。樣子很兇，但其實傻呼呼的，很聽話，主人喝一聲，就怕得混身發抖。
狗穿褲子，你見過沒有？是主人用童裝泳褲改的。
大狗小狗玩作一團。
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還有就是「尼龍床」：
香港寸金尺土，家中每人有自己的睡房已經是十分幸福；很多睡房細小得只有一張床的長度、一張床的闊度，還要放書桌和衣櫃，有些要因著尺碼訂造睡床，把腳伸上窗台呢。
家中設「客房」的，絕無僅有，事實上也很少有親戚朋友留宿。現在有較新設計的「子母床」，旁邊拉出幾尺，睡房內勉強多睡一人，但已經沒有站立的空間，沒有子母床的話就請他做「廳長」，睡沙發或地板了。
我在香港也住過只有400平方尺建築面積的小單位，「客飯廳」曲尺形，闊僅5尺，只能放雙人沙發，人除非捲曲如蝦米狀，沒法睡得下。摺起不礙地方的尼龍床，最適合了。
客人睡尼龍床，舒服是談不上的了，總比睡地板的好吧。
尼龍床是60年代中期才有的，開始時還在工展會中重點推銷，頗受注目呢。我總不明白，為甚麼不用淨色尼龍布，而要用那麼醜陋的間條圖案。
60年代之前，香港是流行「帆布床」的。
帆布床又叫「馬閘」：全人手製造， 木材支架，「開床」和「收床」都要學一下才懂得怎樣做；木條和帆布都是重甸甸的，不比尼龍床的輕飄飄。當時油麻地、深水步的舊區有些帆布用具店，製造和售賣帳蓬、帆布袋、帆布床之類的產品；帆布上了油漆，行人在店外走過，遠遠就嗅到一股特別的氣味。
我小時的50-60年代，一般家庭都是租住一個房間，住「中間房」的連窗都沒有，何止沒冷氣機，連電風扇都是奢侈品！那一家買了新的電風扇， 同屋共住的人都會來參觀、格價、品評一番的。炎熱難耐的夏天，入夜後有點風，比較涼快，男人會上天台架起的帆布床，一張挨一張，實行集體露宿。
坐在帆布床邊的大人，有時會開幾瓶樓下士多買來的冰凍啤酒，談天說地，吹牛到半夜才各自就寢。我們小孩覺得很新鮮，在帆布床之間跑來跑去，還央求媽媽讓我們也跟爸爸睡帆布床。
其實，帆布床中間凹了下去，是一點都不好睡的，翌日早上起來，腰酸背痛很常見的啦。
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我住的昆士蘭州，汽油有政府稅務補貼，是全澳洲最便宜的。現在2008年7月，相關產品價錢大約如下(澳元，每公升計)：
普通汽油 ：$1.60
柴油：$1.80
石油氣：$0.80
在路上走的私用汽車， 大多是用汽油，要用柴油就要買柴油引擎的汽車，同款汽車，柴油油引擎的要貴約$2,500。
汽油引擎可以合法改裝燒石油氣，改裝費用約$4,000，不過可以裝好之後申請州政府補貼$2,000，等於自己掏腰包$2,000。
用柴油有甚麼好？慳油囉。同一款汽車，每公升柴油可以比汽油多走約30%的里程；但柴油的油價高$0.20一公升，假如你的車一個月走1,000公里，一公升汽油走10公里，改用柴油車要約10年才可以把買車時多付的$2,500「賺」回來。
石油氣不錯是便宜，但是一公升石油氣又比一公升汽油少走約30%的里程；而且用石油氣時，引擎馬力會打折扣。計來計去，改裝石油氣花的$2000，也是要若干年才歸本，假如用車里程不是很高的話，划不來。
帳面數字最慳油的「油電混合」(Hybrid )車，例如Toyota 的 Prius，用油量是一般四汽缸1800c.c.汽油車的一半，但新車價錢比同廠同等大小的Corolla(現價$22,000)要貴$15,000！而且電池壽命只有10年，一換可能要幾千元之譜，不換電、換車？到時有人肯接手你的車才怪呢。看來只有不惜多付金錢、熱心環保的人才會買的。
油價專家說，澳洲的汽油價會在一兩年之內，升到$3.00一公升，如果屬實，慘矣！因為在澳洲沒汽車，就等於跛了雙腿；就算你不從此不用車，其他一切的產的運輸與製造成本，莫不和與油價有關，售價一定也會水漲船高，所以我說不論你有車無車，均是「油網難逃」。
前幾天看電視，有專家跟紅頂白的預測，澳洲汽油會漲到$8.00一公升。
我@#$%^！這樣的「專家」，誰不會做！
延伸閱讀：Linerak 的 要省油車嗎?
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現在是南半球的隆冬，天寒地凍，最好在家煲個臘味糯米飯來吃。
老婆大人喜歡嘗新，那天從韓裔商人開的食品超級市場，買來這個：
哈！哈！中國原產的糯米，日本人改良(？)在美國種植，包裝上印英文、日文平假名、日文品牌英譯，當然還有漢字，運來澳洲售賣，也算是「經濟全球化」的櫥窗了。
價錢一點都不低，907克，合兩磅(美國現在還未實施十進的公制，仍然用「磅、安士」，落伍之極)，即香港舊制的一斤半，賣澳幣$3.60(折港幣25元)。
我們煲出來的臘味糯米飯：
吃來只是黏性特強，論飯味，沒大分別。
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我要你(Je Te Veux)是我很喜歡的古典鋼琴曲，由近代法國作曲家Erik Satie (1866-1925)寫的，據說作這樂曲時僅廿餘歲。
Satie天才橫溢，作品極之優美，但早年不為當世所重，生活很窮困，要寫流行曲和在夜總會彈琴糊口。他寫過很多短短的鋼琴小曲，都十分好聽，我收藏了多張唱片。
這類音樂家，可能不是公認「偉大」，卻是知音者「心愛」的。
這首樂曲的旋律，我可以用「情意綿綿」來形容，開頭幾個音，便足以吸引著你，真不簡單。我為大家找來住在香港的日本女鋼琴家Penne，在2004年11月7日一個沙龍音樂會上演奏的錄影：
這樂曲還配上歌詞，如下：
Je Te Veux 我要你
J'ai compris ta detresse, 我了解你的苦衷
Cher amoureux, 我親愛的
Et je cede a tes voeux: 我接受你的誓言
Fais de moi ta maitresse. 讓我作你的愛人
Loin de nous la sagesse, 我們離理智已經很遙遠
Plus de [detresse]1, 不要在受苦折磨
J'aspire a l'instant precieux 我希望那璀璨時刻
Ou nous serons heureux: 我們將一起為愛狂熱
Je te veux. 我要你
Je n'ai pas de regrets, 我不要後悔
Et je n'ai qu'une envie: 我只有一個願望
Pres de toi, la, tout pres, 靠近我 這裡 完全靠近
Vivre toute ma vie. 我的生命將為你而活
Que mon coeur soit le tien 我的心是你的
Et ta levre la mienne, 你的唇屬於我
Que ton corps soit le mien, 你的身體是我的
Et que toute ma chair soit tienne.我的肉體屬於你
J'ai compris ta detresse, etc. 重唱第一段
Oui, je vois dans tes yeux 是,我可以從你的眼中看見
La divine promesse 你那神聖的誓言
Que ton coeur amoureux 你那充滿愛的心
Vient chercher ma caresse. 來尋求我的撫慰吧
Enlaces pour toujours, 我們要永遠擁抱
Brules des memes flammes, 一起燃燒
Dans des reves d'amours, 在那愛的夢中
Nous echangerons nos deux ames. 就讓我們的靈魂彼此交流吧
J'ai compris ta detresse, etc. 重唱第一段
(以上歌詞是網上找來的，我不懂法文，有錯請諒)
以下是由 Marie Devellereau 歌唱的版本：
還有這個特別的童聲版：
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
沒有誰踢我，是昨日看到Bee的一篇，我在這裡毛遂自薦，博諸君一粲吧。
1. 會考放榜前, 你作了甚麼預備?
我1971年參加會考，是37年前的事了，還記得很清楚。
當時我的學業自谷底反彈，剛好狀態「回勇」。
我「回勇」的故事是這樣的：我 F.3 時貪玩，無心向學，成績直線插水，期考時我考38，但全班40人有兩個同學因病沒考，即是我考第尾！F.4時浪子回頭發奮圖強，期考以全班第二名升F.5 。會考前的三個月，我全力衝刺，那時全家人住一個沒間隔的大房，我躲到廚房裡讀書，以免燈光影響家人睡眠。每晚溫書到深夜2時，睡三個小時，5時自動睡醒，起來讀三個鐘才上學，日日如是。
當時我17歲，體力也在最高峰，大概是腎上腺分泌幫助吧，一點都不覺得累，還覺得很爽。
每科應考之前的一天，我把書本重讀一遍，溫完一章就撕去扔落垃圾桶，實行破釜沉舟，不勝無歸。同學到試場見我只是拿著幾支筆，Diu Diu Fing 上陣，比對與眾考生捧著天書讀至入場的最後一刻，都覺得我是怪人。
2. 會考放榜當日, 回到學校時, 你的感覺如何?
感覺「定過抬油」。
學校早一天已經收到教育處發來的成績，還通知我們可以打電話問校長黎烈德神父，由他口頭告知成績，我考九科，不分文科理科，全部合格，還有2A、 1B、1C，可以穩升原校的大學預科。
3. 過會考成績單的一刻, 你的反應如何?
沒甚麼特別感覺，心中只是覺得有Distinction很開心，但只有兩個Credit好像有點美中不足；同時惦記著幾個最要好的同學成績，關心他們能否留在原校繼續讀預科。
4. 你的會考成績, 對你日後的人生有何影響?
沒有這個好成績，可能不能留讀原校跟幾位好老師，後來考不上香港大學，可能要去讀師範，做了小學老師囉-----如果這樣，可以說是整個人生路向都會改變了。
5. 對你來說, 會考是一個怎樣的人生功課?
一生人要經過很多次的考驗，會考是早期影響很大的一個，對學生的壓力很重，看到同學拿著欠佳的成績單時的失落表情我也很難過，但不容易有更好的代替考試。
我有幸順利過關，父母都大喜若狂。有些同學卻要輟學找工作，有些同學要轉到差一點的學校讀預科，各奔前程。但是考試成績不是一切，日後在社會上成功的，不一定是我們一班書蟲。
我不踢人了，有興趣的自稟吧。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
我很注重儀容，不過很少買名牌衣服，因為我選傳統大方款式為主，乾淨、燙貼、合身、顏色和布料合乎身分場合就可以了。衣服穿上身的感覺，只要有一定水平，名牌不名牌沒有多大分別。
皮鞋就不一樣啦，靚皮鞋的舒服法，與平鞋分別很大，是沒法取代的。而且名牌靚鞋耐穿不變形，越穿越舒服，一穿很多年，物有所值。
這三雙都是Florsheim，都是他們的招牌款式，幾十年不變，永遠流行。右邊的一雙已經穿了16年，屬於 Florsheim 的頂級 "Quality Imperial" 系列，價錢是一般Florsheim 鞋的四倍，當年以三千多港元購入。
男人的皮鞋，除了鞋面要擦得光亮，鞋邊和鞋跟容易磨損，也要上黑鞋油，尤其是上班和赴宴，是不可不注意的小節。有些男人打名貴領帶、西裝煌然，就在鞋邊和鞋跟出了事。
下面這兩雙是便鞋，左邊是Timberland，右邊是Dr Martens，都超過16年歷史，甩皮甩骨，幾乎要扔掉，在澳洲由稀有的傳統補鞋匠翻修過，又可以多穿幾年。
下面是在澳洲買的皮鞋，50澳幣一雙，是台灣「阿瘦」(L & J)出品，台灣朋友講起都豎起姆指的名牌。
下面左和右是Nike運動鞋，不過是平日走路之用，中間是 Converse 的重型開工鞋，下雨天穿最好，泥濘滿地都無有怕，照踩可也。
我買鞋以黑色為主，喜歡黑色襯甚麼衣服都可以。成為Florsheim 的擁躉已經30年，其間試過Clarks、Bally、Lloyd's，始終都是穿回Florsheim。
配皮鞋，襪子也很重要。有些人捨得買名貴皮鞋，卻穿最平價的「原子襪」，顏色花紋圖案亂來一通，有些人的襪子有洞還照穿！把主人的品味露了餡。
建議大家沒興趣花心思挑選的話，一律穿沒花紋圖案的深色襪好了，最保險。
延伸閱讀：Yan的 男人的鞋子
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
這是最後一篇「In Like Flynn」：
本系列的澳洲俚語趣談文章，這是最後一篇。
人要出人頭地，真的不容易哪。
我想，一生平平凡凡的人，還是佔了大多數，能夠脫穎而出的，畢竟是一小撮吧了。
我小時候看很多名人傳記，甚麼愛迪生傳、富蘭克林傳、牛頓傳，好像「咁咁咁咪成功囉」，不是太難呀，或者我將來也會像他們的吧？不知道名人的命運，是不會降到每個人的身上的。
我讀小學和中學，僥倖成績還不差。臨中學會考前的三個月，每晚讀書到深夜2時，睡三個鐘頭起床再讀，晚晚如是，一直不間斷。終於有優有良，留讀名校的大學預科，接著又是考大學。
進了大學，才見到原來那麼多比自己聰慧的同學，讀書過目不忘，見解深入又高超、寫論文一揮而就，我一輩子都只能望其項背。
大學畢業後又是重重的事業關卡，加上更為複雜的社會環境，要「撈得惦」真是老大不易。職位晉升的速度，牽涉到太多主觀和客觀的因素，想「出人頭地」，難矣哉。能夠平平穩穩，保住飯碗，於願足矣。
鼎鼎大名的小說：Somerset Maugham(毛姆) 的 Of Human Bondage 和 Thomas Hardy(哈代) 的 Jude the Obscure，主人公都是年輕時胸懷大志，想創一番事業，可惜「頭頭碰著黑」，最終都是落寞的失敗者。 我年輕時看這兩本文學名著，對我的人生觀有很大影響。
踏入社會做事，雖然打政府工，有鐵飯碗，最初幾年都頗不如意，做得辛苦又得不到欣賞，還眼白白看著同輩升級，與我年輕時讀書的一帆風順大不相同，使我的感觸更深。
過了十餘年，中學舊同學聚會，有些以前讀書成績在我之下的同學，已成為成功人士，有些已經搵夠以後幾十年養活老婆仔女的錢，我還在營營役役， 真是「人比人，比死人」，想不開的話，黐線都有份也。
所以少年立志是好事，能否達到又是另一回事，要面對現實，懂得調息自己。
我的辦法是決不與人比，只是自己和己比，事業金錢之外，還有個人修為；希望努力沒有白費，今日好過昨日，明日又比今日好一點，也就滿足了。
這就是我的「自我完善」人生觀，野人獻曝而已，請勿見笑。
延伸閱讀：亞占的「人生就是I had my best shot?」
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
星期二(7月15日)早上，我起床即例行地開電腦，發當日的網誌文章，文章剛完成上載，電腦彈出訊息：互聯網斷線了。
第一件事，當然是看看是否訊號線鬆脫，沒有呀。再看Cable Modem，幾盞指示燈還在亮著，但總之就上不了網，電郵 Server也是連不上。過往也試過網絡出問題時，有時是電郵和瀏覽網頁兩者還有其一能夠Function的，今次真是死翹翹了。
試了半小時，還是一樣，心想：如果是像兩年前海底光纖意外斷裂，引至幾日電訊中斷，慘啦！
出門到附近的商場買一點東西，商店說電腦連線不上，不能賣。顯然不是我的電腦問題----我登時一則以喜(不用花錢修理)，一則以悲(不會歷史重演吧)！
想打手機，顯示No Network，這一回大件事了！
我一直在外面，下午一時手機收到 3 電話公司的短訊，說今早手機網絡因為Third Party Service Failure ，服務中斷了，現在已經回復。
晚上看電視新聞，原來今早約8時，黃金海岸的掘地工程意外掘斷Optus公司的一條地底光纖，而該公司的後備光纖「剛好」同時失靈，使得互聯網不通，還使昆士蘭州和新南威爾斯州北部的Optus, Virgin 和 3 的手機通訊中斷。
ABC 新聞報道說，很多提款機失靈，商店不能做生意，機場服務延誤，影響極大。有些手機公司的零售店，被憤怒的顧客包圍----他們都是想投訴手機失靈，卻打不通服務熱線的。
科技為人服務，帶來很多方便，但現代人太倚賴科技，成為科技奴隸；只是斷了一條光纖，一切活動便癱瘓。
看來要進行戰爭的話，哪需要甚麼發動大軍壓境來攻擊？
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
網址是http://www.cantoneseinput.com/
這網站速度很高，輸入法又簡單。用廣東音，香港人特別有親切感。
未打完整個字的英文拼音，已經開始出字，有適合的可以先選。
打出每個字，都會出建議聯想字，如上面最後一個「雅」字，它便提供「加達、典、量.....」的聯想字，一按號碼便上了，用熟了會十分快捷。
選字按號碼即可，不用按Space Bar 或 Enter鍵。
點擊網頁上的 ！ 會出介紹說明。
點擊網頁上的 ？ 會出簡單提示。
點擊網頁上的 >< 會把輸入法縮成一個小視窗，方便你開著另一個網頁同時使用輸入法。
TEACHER: Maria, go to the map and find North America .
MARIA: Here it is.
TEACHER: Correct. Now class, who discovered America ?
CLASS: Maria.
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TEACHER: John, why are you doing your math multiplication on the floor?
JOHN: You told me to do it without using tables.
(multiplication：乘數；tables：乘數表/桌子)
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TEACHER: Glenn, how do you spell 'crocodile?'
GLENN: K-R-O-K-O-D-I-A-L'
TEACHER: No, that's wrong
GLENN: Maybe it is wrong, but you asked me how I spell it.
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TEACHER: Donald, what is the chemical formula for water?
DONALD: H I J K L M N O.
TEACHER: What are you talking about?
DONALD: Yesterday you said it's H to O.
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TEACHER: Winnie, name one important thing we have today that we didn't have ten years ago.
WINNIE: Me!
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TEACHER: Millie, give me a sentence starting with ' I. '
MILLIE: I is..
TEACHER: No, Millie..... Always say, 'I am.'
MILLIE: All right... 'I am the ninth letter of the alphabet.'
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TEACHER: George Washington chopped down his father's cherry tree, but also admitted it. Now, Louie, do you know why his father didn't punish him?
LOUIS: Because George still had the axe in his hand.
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TEACHER: Now, Simon, tell me frankly, do you say prayers before eating?
SIMON: No sir, I don't have to, my Mom is a good cook.
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TEACHER: Clyde , your composition on 'My Dog' is exactly the same as your brother's. Did you copy his?
CLYDE : No, sir. It's the same dog.
「身家厚但手頭緊」 是我從英文 "Asset Rich But Cash Poor" 翻過來的，正好是現在很多澳洲人的寫照。
不論在甚麼地方，人要生活，最重要的是廣東話所謂「有瓦遮頭」，即是要有住所，如果是自置物業者就更佳了。
假如你在幾年前在澳洲買了房屋，就算在最下級的「紅番區」，而按揭息率一升再升，你還是可以「定過抬油」，因為屋樓價已經賺了太多。過去十年間，澳洲各大城市的屋價都有可觀的升幅，保守估計也有300%。
現在很普通的一間舊木屋也要50萬澳元，好一點的位置和房屋，上百萬的很平常，但根本未入「豪宅」的級數，這在十年之前是想也想不到的。
假如只有一間房屋自住，房屋升得多高也沒用，只是虛數而已；倒是政府按屋價徵收的Council Rates(香港叫「差餉」)，水漲船高，決不與你客氣，這十年來雖然未加到雙倍，也差不多了，這可是三個月一次真金白銀的繳交上去啊。一般打工一族的工資，哪裡有這麼大的增幅！
這15年來，汽油加了200%，在澳洲車是必需品，不能省；就算不開車上下班，改用公共交通，車費也加了一倍左右了。
食物是天天都要吃的，也不能省，這幾年貴得厲害----尤其是聯邦徵收消費稅(Goods and Services Tax, 簡稱GST)10%之後----加幅何止10%！告訴你一個亂加價的例子，一小罐沖咖啡奶茶用的濃縮牛奶(香港人叫「花奶」或「淡奶」)，幾年前還是6角澳幣，現在是一元三角。
現 在一般澳洲人，真有Cash Poor 之嘆，就算擁有的物業值100萬又有何用，問題是手上的現金不夠開支。最糟糕的是有些人抵受不住廣告和奢侈品如LCD大電視「大減價」的誘惑，沒錢就簽信 用卡。一些公司更鼓勵你寅吃卯糧，可以先取貨，pay nothing until 2010，二十四個月後才開始還款云云。
據悉，平均計算，不計樓房貸款，每個澳洲人欠貨款和信用卡數，達數千元之譜，真是負債一族啊。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
這是第11篇「Shout、Silent」：
我不會看北京奧運(電視轉播)，因為我從來不看奧運。你看這個澳洲的奧運游泳選手 的身體，我只可以用「慘不忍睹」來形容。
一個正常的女人，會長成這樣的嗎？
我從來不看奧運，因為我對人在運動場上拼老命地爭那一分一秒一分一寸的活動，覺得極之無聊與悲哀。
古語有云：「流水不腐，戶樞不蠹」(流動的水不會腐臭，常轉動的門軸不會有蟲蛀 )。體育應該是有益身心的活動，人要促進健康，多運動的好的，這一點我絕對同意。但是，假如不是隨意玩玩，而是尖端地爭取甚麼「世界第一」，是極之「不健康」的活動。
作為觀眾，你或會覺得「很好看」，但你有沒有想到，這些出賽的運動員，之前要受到多麼殘酷的訓練？成功的後面，不單是有「汗」，還有「血」和「淚」。
強顏歡笑，以顯示不乏「體育精神」的落敗選手，更不用說了，回到更衣室還會笑得出嗎？
在體能比賽中取勝，是甚麼勞什子的「光榮」、「為國爭光」？我完全不能認同。
為了在國際比賽出線的殘酷訓練，足以影響運動員身體的發展和一生的健康。
為了製造頂尖的運動員，國家(尤其是那些共產主義的國家如前蘇聯、北韓和中國)會自幾歲大的兒童中選拔有潛質的，加以特別訓練。他們被剝削一般兒童的求學機會，為國家犧牲自己最寶貴的青春，選出一千個，真正能在競賽中出人頭地的有幾人？其餘的都是浪費了-----有些要在二十餘歲便「退休」，消失於茫茫人海，少數的會成為教練，幫助製造更多的國家選手。
經年累月，一天幾個小時的訓練、 訓練、訓練，不停的跑、跳、游，一切生活作息要服從於訓練日程，很多運動員肢體受到傷害、被迫「不正常」地發展。
還有，服食禁藥！
當然表面上是禁止的(暗地裡、聰明地、 有計劃地服用禁藥，不做才怪)，但是要運動員要嚴格照指定的餐單進食、加上大量的「高營養」、加工製造的「健康補品」來提高體能，是一定的了。
我在那些專門店看見那些一桶桶的「營養粉」，我就感到毛骨悚然。這類加工補品，對運動員身體的長期健康是否有益，我極感懷疑。
另外一些運動，例如很多人都愛看的女子徒手體操， 動作輕盈柔軟，夠健康了吧？
你以為啦！
女子徒手體操選手，身體發育被 壓抑，絕對不能長高和長胖，訓練過程慘無人道。很多選手有Eating Disorder，而肢體關節過度操勞，傷患纏身一生不去。很多女子徒手體操選手，六七歲被國家選中開始訓練，14歲第一次參加奧運，18歲第二次，22 歲時已成「老將」，能再獲鑊殊榮者少之又少。他們退下來之後的生活，電視機前看奧運興高采烈的觀眾，是不會關心的。
我看過一篇英文報道，一對雙生姊妹花，其中一人獲選為女子徒手體操選手，記者比較他們自小到大的體形。
正常的雙生姊妹，都是相貌身材很相似的，但是他們一個長成5尺6/7寸玲瓏浮凸的女郎，做體操選手那一個呢，由於她接受的訓練，維持在5尺上下；成年之後的身體，也只像一個十二三歲的平胸女童。
到底誰比誰更健康，也不用我說了吧。
以下一段「學術中國」上的文章，請大家細讀：
「......他們從小就接受著嚴重偏斜式的培養，文化知識欠缺，一身的傷病，他們怎麼辦？雖然每次大賽時運動員都在說要有一顆平常心，但誰真能提著平常心上場？這些加劇競技體育的彩票化的行為中也不乏政府行為，這就使得運動對那些運動員來說已變成了一種冒險、賭博，一贏百贏，一輸百輸，於是平時大量、高強度訓練就像是應付高考的學生的衝刺，不但透支了運動員的體能，而且這種玩命也損害了運動員對體育運動本身的熱愛，破壞了他們對中國體育事業的正確認識......」( 指甲蓋上的體育強國 )
延伸閱讀：體操冠軍爆黑幕
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
看樣子已經嚇死人，一大碗的是「湯」，還是「辣醬」？
裡面很簡單，就是黃芽白、豆腐、少許豬肉。
我已經是吃得辣的了，也吃到頭頂冒煙，汗涔涔下。湯是辣中帶酸，很醒胃，吃著吃著，竟然有點休克的感覺！
老婆大人不能吃辣，要了這個韓國齋飯，只是青菜、洋蔥、炸豆腐：
韓國海鮮薄餐，這是小型的。薄餐是用糯米粉加蛋做底，海鮮只是小青口、八爪魚仔，加一些蔥，就這樣煎成，韓國人用來作頭盤或小食的。
旁邊的四樣配菜，是跟以上兩種飯的，不另收費。
豬肉湯飯、齋飯、韓國薄餐，三樣合計澳幣$30。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
花澳幣585元(約港幣4500元)，過一天奢華的生活，值嗎？
由黃金海岸的一家5星級酒店推出，包括：
一晚豪華房
Moet Chandon 香檳(不知道是一杯還是一瓶，識飲之人或會說：「哼！不是Dom Perignon？一杯都好丫！」)
法國式甜品
床上早餐 (未起來小便、刷牙、洗面就吃早餐，鬼佬這一套好在哪裡，想不通。)
澳洲南海珍珠一粒，值510元(酒店豈不是虧大本？)
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
哈，哈！考本老人家記性嗎？
我讀中一，是1966年，42年前啊！試試答吧。
1) 第一日踏入你要入讀的中學，見到什麼令你最難忘？
我讀的中學係九龍華仁書院，在窩打老道一個山崗上，好搶眼。讀小學時曾在路上經過，印象很深，想不到升中派位派到，阿媽開心到像中了馬票。
迎新生的活動，由各課外活動會社擺攤位介紹和表演；我讀小學唯一的課外活動是打乒乓球，原來讀中學可以玩那麼多東西：西洋劍、柔道、還有「汽車學會」，開正我的一瓣。
2) 中一係拎個咩樣書包？
那時最時興用印有航空公司標記的旅行袋，泛美PanAm(現在的UA)囉。
3) 中一的班主任還記得叫什麼名字，教你什麼科目嗎？
Mr Aras，是印度人，也教我們英文，我生平第一次全年由外國人用英文上課。
4) 還記得第一個主動跟你結識的同學是誰嗎？現在還有聯絡嗎？
記不得是誰了，不過很快就同 David Ho廝混得比較熟，還一同學結他、夾歌、騎電單車。有個神父 Fr. Richard Kennedy是電單車發燒友，騎一輛當時算是巨無霸大車的Honda 450c.c. (街上一般都是 90 c.c.和 125 c.c.的細車)。他又弄來一輛180c.c.的Vespa綿羊仔，教我和David在足球場上無牌飛馳。
我和David到現在還有聯絡的。
5) 中一時參加了什麼課外活動，對你日後有大影響嗎？
柔道和西洋劍，明知阿媽不批准，問都沒有問。只是參加了童子軍和「汽車學會」(要考「入會試」的呢，怕未？)成為車迷一直到今日，很多賣車為生的推銷員也不夠我懂得多哩。
與David報名參加過全港歌唱比賽和 TVB 的「聲寶之夜」，兩次都不入圍，不過音樂的興趣伴我一生，庶無疑問。
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我們學外語，每每被母語所困。
這話怎樣說呢？
就以本文談到的 Look, See 和 Watch 三個英文字為例，用中文說來都可以大大概概用一個「看」字矇混過關；而英語中要因不同語境來個別選用。我們在英語對話時，假如仍是用中文的概念來思考，缺乏「翻譯」的時間，心一急，反正都是「看」，口快快就會用錯了。這些錯誤，對方假如是以英語為母語的，有時會覺得很難理解：「這麼顯淺的字都會用錯的？」
Look
Look, See & Watch 三個字之中，我們大概是最先學這個 Look 字。記得我在小三的頭一個學期開始讀英文，老師便常常和我們練習： "Look at the blackboard, class！"，我們就會照做，看著黑板，全班一齊大聲說 " I~~am~~looking~~at~~the--blackboard~~~"
Look字之後，很多時都會有一個「前置詞」(preposition)的，第一個學到的，就是上述的 Look at 了。Look at 的意思， 精準一點來說，是廣東話的「望」。
在新加坡，逛商店時如果售貨員問 Can I help you? 的時候，顧客可以答 Look see look see only (沒甚麼，我看看吧了)的，但在新加坡之外的地方，請勿這樣說了。
加上不同的前置詞，這個 Look 字變化多端，例如：
Look after someone：照顧
Look down on someone：鄙視某人
Look for something：找尋(Find是「找到」，千萬不要弄錯)
Look forward to seeing you：冀望見到你 (跟著的動詞記得要加 ing)
Look on： 旁觀(「 旁觀者」就是 Onlookers)
Look through the files： 遍查
Look up something in the dictionary：查考資料
Look up to someone：仰慕某人
但是「看電視」，就絕對不能說 Look TV 或 Look at the TV 喲！
See
See其實不僅是中文的「看」，而是「看見」、「見到」。
例如有人說 "Look, a comet!" (看，有流星！) 你答 "Where？ Where？I cannot see it!" (在哪裡？我看不見啊！)
Looking but not seeing 就是「視而不見」。
See 也作「特別地去看」、「會見」、「探望」，例如 See a doctor (真是和中文的「看醫生」一樣了)、Go to see my my grandparents (去探祖父母) 。
I see：人家向你說一些東西，你說 I see ，就是「哦，我明白了。」的意思。
See? ：就是「你明白嗎？」、「你同意嗎？」的口語。
See 之後，可以直接加名詞，例如：
See a /picture/film/movie：看電影(但看電視就很少說 See TV 的，不要問我為甚麼)
See the whole picture：是「洞悉全面形勢」。
加上前置詞，就有不同意義了，例如：
See somebody off at the airport：在機場送行。
I will see to the matter： 我會「跟進/促成」某件事。
I will see into the matter： 我會「深入調查」某件事
Watch
雖然也是中文的「看」，但有長時間用心地看的意味。
Watch a movie(看電影)、Watch the TV(看電視) 、Watch a video(看錄影片)、Watch a football match(看足球)、Watch the Olympics(看奧運)。
Watch out! 就是叫人「小心，有危險！」
Watch your steps 有時與Wach out 差不多，但有時是叫人「注意行為要端正」。
Watch 有時又作「看守」解，Watchman 是香港的所謂「看更佬」。
Watch house 不是「看著那間屋」或廣東話所謂幫人「看屋」，有些地方作警察的「拘留所」解。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
21世紀超時代外型設計。
寬敞的地下大堂。
開揚的公共空間。
間格方正實用，不設窗台，落地大玻璃門。
還有大廈住戶專用會議室。
戶外康樂設施。
私家會所，設備一流。
這樣美侖美奐的豪宅，在哪裡？售價若干？
不用錢......
是奧地利最新的監獄！
這是第10篇「What do you do for a crust?」：
註： Crust 原本的意思是蛋糕的香脆表面。
Chris 太太放在沙發上的啤啤熊、Hello Kitty、小熊貓，通通要讓位給我啦。
Chris 的影音器材，誰也不可以碰的，現在是冬天，機身暖洋洋，就給我做了睡床。
因為，貓才是一屋之主嘛。
這是我常常吃的「越南三色飯」(澳幣 $8.50)。
越南文是Com Tam Bi Suon Cha，我問過有關人士，解釋如下：
Com- 米、Tam- 碎：要用他們傳統的「碎米」才像樣，這種米黏性不強，入口較爽。
Bi-札肉加一些像我們叫「豬皮」的材料切絲
Suon- 炸豬扒：用越南香茅(Lemongrass)的汁液掃過，猛火大油來炸，豬扒有少少肥會炸得更香。好像我們的叉燒一樣，如果能帶一點燒焦的部分，更為香口。注重健康人士，見到一定皺眉頭。又不是天天吃，管他呢！
Cha- 一方塊用豬肉碎+蛋，蒸熟的「肉餅」。
另加一隻剛剛煎好的「荷包蛋」上碟，然後就奉上一小碗甜、酸、鹹味樣樣齊的越南魚露，至於加多少來吃就悉隨尊便，我是多多益善的，因為十分醒胃，通常是吃到一粒飯都不剩。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
不時爆出驚人的家庭性侵犯新聞，今年最矚目的，當然是把女兒關在地牢24年作其性奴的奧地利獸父了。
這些案件的犯案者通常是男性，動物世界中，雄性的侵略性比雌性強，男人為了發洩性衝動或會失去理智、漠視道德的規範。
這一段澳洲廣播電台相關新聞報道 ，涉案者竟然是受害女童的親生母親！
據稱受害女童被後父性侵犯了幾年，終於在鄰居的鼓勵下報案，揭發這宗駭人聽聞的案件。
這個禽獸不如的母親39歲，與35歲的現任丈夫搞出這醜聞，女童是女人的前夫所出。事緣女人和現在的男人已經有兩個兒子，但都有先天疾病，男人渴望多生孩子，乃打女童的主意。初時只是想「借肚生仔」，把精液用針筒注入女童體內，但都未能成功使女童成孕，在女人的唆擺之下，男人便真的與女童發生性行為。兩人被提控於法庭，直認不諱，後父求子心切，竟然試過一日做三次！
澳洲很多女子，性關係和婚姻搞得很不堪；一個甚麼 "Single Mum"，帶著幾個孩子，每一個都不同姓，早已是司空見慣。有些女子迷戀現在的男人，不惜犧牲孩子，任其為所欲為，以維持同居的關係。
以往中國也有因為家中食指浩繁，養不了那麼多，把女兒賣給人家做妹仔或養女幹苦工，甚至賣到娼寮的，那是生活困難，迫不得已吧了。女性的母愛是天生的，那有推女兒入火坑之理？令人大惑不解。
不過也真是有禽獸不如的母親。
我認識一個從大陸來澳洲的女士，她早年離婚後隻身來澳洲，把女兒留在大陸的母親家中，幾經辛苦才把女兒申請來澳洲。女兒抵達後告訴她，在大陸的時候，外婆時 常迫她為外公口交洩慾！我的朋友聽到有如睛天霹靂，想不到自己的親生母親竟會做出這些事，很長時間自怨自艾都是自己害了女兒，不能自解。
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Cannot是can 的反義詞，我們在讀英文的第一二年都學到的了。
英式英文寫成一個字 "cannot"，美式英文分開寫為兩個字 "can not"，你寫那一式沒所謂，但要注意一篇文章裡要首尾一貫，不能這段寫cannot 那段又寫can not 的。
現在和大家談談 cannot 的兩個特別用法。
"Cannot help"
Hearing what is happening in Sichuan, I cannot help but cry. 或
Hearing what is happening in Sichuan, I cannot help crying.
就是「聽聞四川發生的事情，我忍不住哭起來」。
所以 cannot help 不是「不能幫助」，古雅一點的中文，會說成「不能自已」吧。
請留意第二個例子的 "cry" 字是要加 "ing" 的。
" Cannot emphasize"
Dr Chan says that he cannot emphasize more the importance of a healthy diet .....或
Dr Chan says that he cannot emphasize enough the importance of a healthy diet.....
假如直譯字面為「陳醫生說他不能再強調......」或「陳醫生說他不能強調更多......」，因為這個表達方式是中文沒有的，難免使不懂英語的人一頭霧水了。
其實這裡是描述陳醫生認為：健康飲食「至為重要」，無論他怎樣強調，也不嫌厭煩、不算過份。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
「澳洲兩千一百萬總人口中，有九百萬體重過重，其中十二萬三千人在未來20年內，有早死的風險。」------相關新聞：澳洲肥胖人口迅速增加
營養不良的飢民一定是瘦的，但肥胖不等於健康。
肥胖有可能是先天的遺傳因子所致，有些人「食很少，飲水都會肥」，但有所謂"You are what you eat"、" Garbage in, garbage out" 的說法，可能是因為吃的東西所致，積聚了不必要的東西吧了。
澳 洲人是幸福的，因為澳洲地大物博，食物供應很充裕，市場裡滿坑滿谷堆滿五光十色的食物，平貴都有，肉類尤其便宜。靚牛扒當然不便宜，要30多元一公斤，但 超市裡一隻新鮮焗好的燒雞，10塊錢以下而已，試過一段時間超市晚上收市前賤賣清貨--2元，一個人吃一隻，又一餐，正啊！
買甚麼都好，份量越大的一個Package就越便宜；有時雙倍的份量，價錢只是多20%而已，使人傾向多買、多吃。
澳洲人喜歡吃甚麼？
高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物。
澳 洲傳統是吃英式食物，出外用餐最流行的是吃「炸魚薯條」(Fish and Chips)，兩樣都是油炸。近年麥記、KFC之外，意大利食物大行其道，外賣的Pizza 店成行成市，像洗臉盤大的Pizza，不過是十元八塊；競爭激烈之下還時常有特惠，平到$3.95！真是買他兩個，幾個人吃都夠飽了。這些Pizza店， 一星期7日正午12時開店，一直營業到午夜之後，生意滔滔。
Pizza之上，例必是厚厚的灑一層芝士。他們也兼賣買意大利粉和Lasagne，主要成分是澱粉質、碳水化合物，混著大量的肉碎和芝士。
芝 士是奶類製品(Dairy Product)，澳洲畜牧業是國家經濟支柱，牛奶、牛油很便宜，所以他們拼命的吃，所以很多西人身上都有一股「騷」味。我曾在一家餐館戶外用晚餐，旁邊 就是一間7-11之類的便利店，一個晚上看見很多人進去，提著兩瓶兩公升的牛奶(2元兩公升)和兩條麵包出來，大概是慳慳地作為當晚的一餐了。
澳洲人不習慣喝水，要喝就一定是咖啡奶茶、加色有甜味的汽水；外面吃飯， 不喝酒便是例牌地每人一罐汽水。我見很多注重健康的上班族中午啃自己做的三文治，但手上總也提著一瓶375ml. 的可樂。漢堡包連鎖店Hungry Jacks(即是Burger King)最益街坊，漢堡套餐中包你的汽水，飲完自己還可以去添，任你飲！超市有特價時，常常有人一箱箱汽水(每箱24罐)的放上手推車，大量入貨。
澳洲人嗜甜，朱古力、糖果、雪糕、蛋糕的銷量很高， 電視上看見教烹飪的節目，示範做蛋糕甜品，一杯杯的糖、牛油、牛奶倒下去，嚇壞人。澳洲的國寶甜品Pavlova，連我這個無甜不歡，喝奶茶要落四匙糖的人，吃進口也吐出來，因為----太甜了！
看電影的青年男女，每人買一瓶375ml的可樂進場，另外加一大份爆穀；不買白不買，當然是買算起來更便宜的大號啦。
你知道有多大？
一個鞋盒那麼大！
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
